儿童晚餐食谱大全及做法大全_儿童晚餐的做法

1.12岁儿童一日三餐食谱

2.儿童晚餐食谱及做法

3.四周岁儿童一周营养食谱

儿童由于特殊的味蕾，对食物非常敏感，稍微不合胃口，就不想吃饭。于是，为儿童准备营养晚餐，便成为不少妈妈的烦恼，什么样的食物既营养，宝宝又喜爱？妈咪在准备儿童营养晚餐时，要巧手搭配食材，注意营养均衡。如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等必不可少！谨记一句口诀：花色品种多样化，荤素搭配营养化！

食材：米饭 1碗、鸡蛋 一个、虾仁 20克、火腿 10克、玉米粒 10克、胡萝卜 10克、豌豆 10克香葱 1根、香油 3克、植物油 10克

01、准备好玉米粒及碗豆，将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液。

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02、米饭放少许油拌匀，搅成松散的状态备用。

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03、锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

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04、锅烧热，放入油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色。

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05、加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。

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06、加入氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

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07、撒葱花，淋上少许香油，关火备用。

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08、平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的蛋液（留下少许蛋液），转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好。

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09、把炒好的饭铺在蛋皮一侧，

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10、将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，略煎定型出锅。

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11、盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。

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注意事项：

蔬菜不拘泥于以上品种，可选择宝宝爱吃的，但要注意荤素搭配清淡可口。

煎鸡蛋皮时，一定要小火慢慢使其凝固。

往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。

12岁儿童一日三餐食谱

这个时期孩子的食谱已经和成人的很类似，但是为了保证孩子的健康成长，父母还需要注意，不要给孩子吃一些刺激性食物和一些对健康有不良影响的调料，食物需要粗细搭配，荤素结合。这一阶段孩子的食谱可以如下:

星期一

早餐：牛奶麦片粥，鸡蛋饼。

午餐：米饭，紫菜虾皮汤，清蒸草鱼。

午点：胡萝卜沙拉。

晚餐：软饭，青椒土豆丝，金针虾仁汤。

星期二

早餐：面包，蛋黄，牛奶。

午餐：肉末青菜地面条。

午点：南瓜玉米羹。

晚餐：软饭、炖豆腐、柿子椒炒肉。

星期三 早餐：鱼肉蒸糕，豆浆。

午餐：软饭，碎米鸡丁，鱼九豆苗汤。

午点：香蕉奶糊。

晚餐：软饭，海米醋熘，牛肉炖土豆。

星期四

早餐：鸡蛋蒸糕，牛奶。

午餐：馒头，豆腐蒸肉，西红柿鸡蛋汤。

午点：苹果。

晚餐：三鲜水饺。

星期五

早餐：鸡蛋面包圈，牛奶。

午餐：软饭，牛肉炖土豆，紫菜西红柿汤。

午点：柚子。

晚餐：青豆猪肝饭仔。

星期六

早餐：牛奶，豆沙包，鸡蛋黄。

午餐：软饭，肉末鸡蛋羹，鲜蘑小油菜。

午点：牛奶，点心。

晚餐：软饭，鸡蛋胡萝卜，牡蛎豆腐汤。

星期日

早餐：豆浆，火腿片，玉米面粥。

午餐：馒头，猪肉地白萝1、。

午点：红枣银耳汤。

晚餐：猪肉虾皮卤面。

上面只是菜谱范例，除了上面的食谱之外，父母们还需要根据孩子的智力开发和营养的需要，以及季节的不同，合理地给孩子安排一日三餐。另外，每一种食物都需要根据孩子的口味来决定分量，不需要强行让孩子吃饭。

儿童晚餐食谱及做法

早餐食谱

鸡蛋1个;豆浆1碗;牛奶200克;面包1块;水果1个

午餐食谱

鲫鱼汤一碗清炒凤尾芹菜猪肝米饭一小碗

晚餐食谱

八宝粥一份清蒸鱼一条西红柿炒鸡蛋馒头2两

扩展资料：

在饮食安排上，必须包括如下五类食品：

一： 以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和?B族维生素，以提供热量。

二：以动物性食物为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A 和 B族维生素。

三：以豆类为主，如大豆及其制品，以供给植物优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和?B族维生素。

四：以蔬菜水果为主，供给维生素、矿物质和膳食纤维。

五：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热量和必需脂肪酸。

参考资料：

百度百科儿童成长营养食谱

四周岁儿童一周营养食谱

　导语：儿童的营养妈妈们应该多加关注，可是怎么来做他们的晚餐呢，不妨来试下我分享的食谱大全以及它的`做法吧。欢迎大家参考阅读！

　儿童晚餐食谱大全及做法

　一、香蕉菜泥粥

　用料：

　小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。

　做法：

　1、香蕉块与小米同煮。

　2、西兰花下水焯去农药、切碎。

　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。

　二、牛奶蛋黄米汤粥

　用料：

　大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

　做法：

　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥。

　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟。

　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥。（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即。

　三、紫薯紫米粥

　用料：

　紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

　做法：

　1、大米，小米，黑米清水洗一遍。

　2、紫薯去皮。（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠。（根据宝宝的咀嚼能力）

　4、取出盛碗即可。

　温馨提示：中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

　四、山药胡萝卜粥

　用料：

　大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截。（单位：1份约为奶粉1勺）

　做法：

　1、大米、小米洗净。

　2、山药去皮切片。

　3、山药和大米小米一起同煮。

　4、胡萝卜去皮捣成泥。

　5、加入山药、大米、小米同煮。

　五、胡萝卜银鳕鱼粥

　用料：

　1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥。

　2、大米洗净煮成粥。

　3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。

　六、双米红枣稀粥

　用料：

　红枣若干、大米小米若干。

　做法：

　1、红枣去核、蒸熟。

　2、大小米熬成粥。（4—6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

　3、将枣泥倒入粥中即可。

　七、芝麻核桃红枣粥

　用料：

　大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）。

　做法：

　1、大小米淘净。

　2、枣去核，和二米同煮。

　3、核桃仁研磨成粉。

　4、芝麻用搅拌机搅拌成泥。

　5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉。

　6、再煮2分钟即可。

　八、黄鱼泥青菜粥

　用料：

　小黄鱼1条、青菜若干、大米若干。

　做法：

　1、大米熬粥。

　2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。

　3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。

　4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟。

　5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。

冬季儿童一周营养食谱 周一 早餐：大米粥、鸡蛋面饼 午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤 加餐：牛奶、饼干 晚餐：肉末碎青菜面 周二 早餐：牛奶、面包夹果酱 午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜 加餐：水果、点心 晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤 周三 早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹 午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 加餐：豆浆、饼干 晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 周四 早餐：牛奶、葱油花卷 午餐：菜肉小包子、豆腐小汤 加餐：水果、点心 晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤 周五 早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋 午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤 加餐：牛奶、饼干 晚餐：鸡汤 周六 早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片 午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤 加餐：水果、饼干 晚餐：菜包、葱油蛋花汤 周日 早餐：面片肉松粥、枣泥包 午餐：菜肉水饺 加餐：牛奶、点心 晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹 冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。