罐头的做法_自己在家做罐头的做法

家庭自制黄桃罐头的做法如下：

主料：黄桃。

辅料：冰糖、食盐。

1、做黄桃罐头的黄桃挑选的时候是有讲究的，黄桃要选硬一点的，做出来口感会更好，太软的黄桃不仅不好切，而且一煮就烂了，影响口感。

2、准备好的黄桃清洗干净，把表面的毛搓洗干净，搓洗干净之后削掉表面的皮。

3、黄桃去皮之后冲洗一下，用刀将它切成黄桃块，或者是切桃子工具将它去核，黄桃块的大小可以根据自己的喜好决定，喜欢大块的一分为二就好。

4、黄桃浸泡好之后捞出来放在一个没有油渍的锅中，然后加入冰糖，冰糖的多少可以根据自己的喜好决定。

5、煮好的黄桃罐头趁热装在密封罐中，盖上盖子，倒扣一下，这样能挤出里面多余的空气，放在冰箱冷藏保存能保存1个月左右。

主料黄桃1000克

辅料冰糖200克

步骤

黄桃罐头的做法步骤11.准备好原料。

黄桃罐头的做法步骤22.黄桃清洗干净。

黄桃罐头的做法步骤33.削去桃皮。

黄桃罐头的做法步骤44.切成大块。

黄桃罐头的做法步骤55.切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

黄桃罐头的做法步骤66.水量刚刚没过黄桃即可。

黄桃罐头的做法步骤77.放入冰糖。

黄桃罐头的做法步骤88.大火煮开。

黄桃罐头的做法步骤99.煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

黄桃罐头的做法步骤1010.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

黄桃罐头的做法步骤1111.玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。