1.财鱼汤怎么做好吃不腥

2.财鱼汤的做法

3.财鱼片汤的做法步骤图,财鱼片汤怎么做好吃

财鱼汤的做法 补伤口愈合_财鱼汤的做法

手术后财鱼汤不放姜怎么做

制作方法如下:

先把财鱼剁成小段,蒜切成片待用;将锅烧辣,放入蒜,炸出香味后放财鱼块稍微炒一下,财鱼片成白色后朝锅中倒入冷水,现在很关键的就是在汤没烧开前不能动,否则鱼汤会很腥;汤滚开以后用小火煨;最后等鱼汤煮成乳白色的即可,整个制作时间大约为30分钟,唯一的调味品就是放盐,在烧油的时候或者中间放都可以!

做手术之后能喝财鱼汤吗?有什么好处

可以放心吃的,对身体恢复很有好吃

很多刚动完手术的人都喝这个汤来补身体的

术后黑鱼汤的做法?

1、将鱼洗净切快,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用。

2、将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油(固态),然后再加入两匙植物油(菜油),等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟,慢慢翻动鱼块,这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样,品相不好,没一个好卖相。既然是美食,当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。

3、然后加入适量冷水,注意,是冷水,而不是热水,这样可以将鱼中蛋白充分溶解。

4、改中火炖个20分钟,然后揭锅放入适量盐和味精(最好不要使用鸡精)。

总结一下,做鱼汤要白要好看,一个是选油要选动植物混合油,二是放冷水,三是葱姜不要先爆香,因为油锅热的快,容易将葱和姜爆黑,这样汤中飘的都是一个个黑块,影响汤白不说,还会影响食欲,跟鱼一起放入,之后汤好之后,葱青姜黄汤白,搞得很是赏心悦目,味道也鲜美。

制法2

放到沙锅里鼎,放些葱、姜,炖到鱼汤又白又浓就好了。出锅时放点韭菜段,提味。最后放盐,最好不用放味精,因为已经很鲜了,放点胡椒粉,放些醋,可以一次少放,按个人口味调。非常简单的,另外黑鱼汤最美容了。身体虚弱的人喝了很补。

我妈妈是医生,我上次术后,我妈就放葱姜料酒的黑鱼汤给我喝的,说收伤口!

老人手术后喝黑鱼汤的做法

做法一

食材准备

原料:黑鱼2条;

配料:豆腐300克、花菇4个、葱(分葱段和葱花),火腿150克,姜、盐、料

黑鱼汤有关(16张)

酒、胡椒粉;

制作步骤

1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净,豆腐切成长方型,花菇上面用小刀花一下,容易出味;

2、入油锅煎到差不多金**;

3、加水和料酒;

4、加入配料;

5、大火煮沸转文火40分钟后,即可出锅

做过腹部手术的能不能吃财鱼汤

最好吃黑鱼汤,加速伤口愈合的

开刀后吃柴鱼汤的做法有哪些

孕妇做完手术,身体很是虚弱,为了让宝贝妈妈身体恢复的好,还得用食疗的方法进补,今天来试着做一次柴鱼汤,味道不错,营养价值还高,非常适合新妈妈术后喝

在广东是指冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。

在日本又称鲣节、木鱼,是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。将鲣鱼去除头尾、鱼骨,仅腹部后方的肌肉。取得鱼肉鲣节后先要蒸熟,千万不可用煮的,否则养分尽释汤汁中,且肉质糜烂不利制作;鱼肉熟透后,再以柴薪文火炭烤10余日,待水分蒸干后,即成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块,食用时再以机器或刨刀削成薄片,就是一般所见的柴鱼片了,整个过程要持续8个月以上。因其坚硬如木,故又称“木鱼”。口味最佳的柴鱼被称之为“枯节”,只保留了鱼本身的15%的水分,所以变的非常坚硬,硬度在木材与金属之间。

1

先把柴鱼清洗一下,洗干净后放清水里泡几分钟,把鱼肉里面的血丝浸泡一下。

2

把鱼头和鱼骨头挑出来,下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下。

3

把猪油放炒锅内加热,然后放生姜片和盐煸炒,闻到香气后把鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸。待两面都煎炸后,往锅内倒入开水放几粒乾红枣,煮十几分钟。

4

接着放一些盐、白糖和醋,再放入点白萝卜片,盖好煮十几分钟。接下来就可以把腌好的鱼肉片放里面,小火煮五分钟多,再放入葱花,接下来就可以起锅盛汤了。

把鱼头和鱼骨头放入锅里后不要翻搅,要不容易有腥味

对于伤口愈合有好处是多食高蛋白的食物(如肉类、蛋类、豆制品、奶类等);有伤口肯定会疼痛,一般多需要三到五天之后才会减轻,但注意把手擡高可以有一定减轻疼痛的作用。 早期的疼痛,可以适当口服止痛药物。以下是一些有益于伤口愈合的食物。

1、猪蹄,猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

2、鲈鱼,鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

3、乳鸽,鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存著丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。

4、海带,海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐,对动脉出血症也有止血效能。

5、木耳,黑木耳富含铁等矿物元素,每日100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌。

6、苦瓜,苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复。

7、西红柿,西红柿可防止血栓,番茄籽周围的**胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。

8、蜂蜜,喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外,也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

二、适宜伤口愈合的营养素

葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。...

做完手术,喝黑鱼汤可以放生姜吗?

您好,中冠医考为您解答

外科手术缝针最好不放,因为葱和姜都属于 *** 性的食物,对伤口会有一定的 *** 性,建议也不要用油煎过后再熬汤,因为手术后的人肠胃比较脆弱,如果进食油煎后的鱼熬出的鱼汤,可能会出现腹泻症状,最好的方法是清水煮鱼,放少量的盐即可

阑尾炎手术可以放,这种情况不用担心 只要超过24小时以上而且已经排气了 是可以喝的 但要注意少吃

做了痔疮手术可以喝财鱼汤吗

可以的,但注意不要油腻辛辣。肛肠术后患者在饮食上需注意的是清淡饮食,避免辛辣 *** ,不要单 *** 细主食,多吃富含膳食纤维的蔬菜水果,预防便秘(很重要)。除了饮食需注意外,还应特别注重术后 *** 护理,包括 *** 清洁和透气,还有经常性温水坐浴。肛肠专科医院,一般会给病人开一个肛肠康复包,里面有方便患者随时用水清洁 *** 的手持式卫洗丽,还有可以放在马桶上坐浴的肛部水疗器,以及可以架空 *** 疼痛部位,让患者坐着不疼的无痛透气垫,不过医院里的价格要比淘宝贵上一倍,建议题主自行购买备用。一定要预防伤口感染,恢复后平时也要做好 *** 护理的,否则痔疮还会复发。

我做了手术,能喝鱼汤吗

可以吧

财鱼汤怎么做好吃不腥

主料

西红柿

2个

财鱼肚子

300克

辅料

生姜

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

蚝油

适量

生粉

适量

步骤

1.准备食材

2.财鱼切片

3.财鱼片加料酒,生姜,蚝油,盐,生粉等

4.拌匀后腌制半小时

5.西红柿切片

6.锅里注油,烧色,倒入生姜煸香

7.倒入西红柿

8.翻炒均匀后用力按压西红柿,让西红柿出汁

9.出汁后加入适量清水大火烧开

10.快速下入财鱼片

11.加适量盐调味即可关火

12.开吃了

财鱼汤的做法

水煮财鱼的做法详细介绍菜系及功效:

口味:麻辣味 工艺:煮水煮财鱼的制作材料:主料:黑鱼1000克

辅料:黄豆芽200克,鸡蛋清30克

调料:辣椒(红,尖,干)50克,姜50克,豆瓣100克,花椒5克,大蒜(白皮)50克,胡椒粉2克,料酒25克,味精5克,胡椒2克,白砂糖5克,盐10克,小葱20克,醋25克,酱油15克,芡粉10克,植物油100克教您水煮财鱼怎么做,如何做水煮财鱼才好吃1. 将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块;

2. 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟;

3. 头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制;

4. 烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;

5. 在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入45克豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒;

6. 出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡);

7. 待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火;

8. 把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;

9. 另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下),待油热后,关火先晾一下;

10. 然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味;

财鱼片汤的做法步骤图,财鱼片汤怎么做好吃

财鱼汤的做法如下:

1、挑出鱼骨砍成段儿,下入盐和料酒腌制;

2、锅中加入猪油、葱、姜翻炒,将鱼放入锅中煎一下,加水炖10分钟;

3、10分钟后挑出葱和姜,放入盐、胡椒粉调味即可。

财鱼汤不宜与蒜头、白砂糖、芥菜、沙参、纯蜂蜜、牛肝、鸡脯肉、野鸡肉、鹿肉,及其中药麦冬、姜厚朴一同服用。鱼头汤前后左右忌饮茶。

财鱼汤不可以和以上的这种食物一起配着做,否则,会造成营养成分的外流,进而造成身心健康遭受损害,因而,在做鱼汤以前应选好食材。

1.财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去皮切片,用精盐稍腌;

2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊,将鱼片浆匀;

3.炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,将鱼片逐片下入锅内,起锅沥油;

4.原锅留少许油,下葱白、蒜片、姜末略炒,将鱼片放入,再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧;

5.待烧沸后,用湿淀粉调匀勾芡,将锅颠翻几下,加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。