西米孩子吃好吗_宝宝吃西米的做法

1.牛油果西米露的做法，牛油果西米露怎么做好吃，牛油果

2.牛奶可以和绿豆汤一起煮吗？

3.芒果西米布丁怎么做？

西米跟牛奶怎么煮

　西米跟牛奶怎么煮，我们生活中用西米做的糖水大家就见得多了，许多经常喝奶茶的人会听说过西米露，其实西米也是一种常用的五谷杂粮之一，以下详细介绍西米跟牛奶怎么煮

西米跟牛奶怎么煮1

　 准备材料：

　牛奶、西米、水半锅

　 做法：

　1、先把水放入锅中煮沸。

　2、再撒入适量的西米。

　3、煮一会儿，注意，不要结块。

　4、关火，盖上锅盖，静置10分钟左右。

　5、把牛奶倒入碗中。

　6、西米过筛，把水弄干。

　7、把西米倒到牛奶里，搅一搅。

　8、出锅。

西米跟牛奶怎么煮2

　 西米怎么煮粥

　做西米粥要准备的材料有西米和粳米。首先将西米洗干净后，放在清水中泡软待用。煮西米粥最好使用砂锅，将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量的开水将粳米煮开，煮到粳米即将熟的时候再加入西米一起煮，将两者搅匀稍煮片刻，煮到软糯就可以熄火了。可以根据个人口味加入适当的白糖调味。

　 西米粥怎么做好吃

　喜欢多变口味的人一定不喜欢西米粥寡淡的味道吧！其实，西米粥除了常规的煮法外，还能加入苹果等一起熬煮，味道更加丰富，满足追求新鲜多变的你。想把西米粥做的更加好吃，让家人眼前一亮，那么下文你就不能错过啦！

　 苹果西米粥

　材料：苹果、西米、白糖、水淀粉、糖桂花、水

　做法：

　1、西米淘洗干净、用冷水浸泡涨发；

　2、捞出沥干水分；

　3、取锅、加入冷水，大火煮开；

　4、苹果切丁；

　5、水开后倒入西米；

　6、加入苹果丁，用大火再次煮沸，改小火略煮，西米米芯不见即可，不要煮太久；

　7、加入白糖、糖桂花；

　8、用水淀粉勾稀芡，加入粥中；

　9、搅匀即可盛出。

　 红绿豆西米粥

　材料：红豆、绿豆、西米、大米、白糖、水

　做法：

　1、将红豆、绿豆、大米淘洗干净后倒入锅中；

　2、加适量的水烧开；

　3、煮开后撇掉泡沫；

　4、倒入西米，一定要水开后倒入哦，要不然煮时会粘锅底的；

　5、盖上锅盖大火煮开，中火煮10分钟即可；

　6、打开锅盖倒入白糖（红糖也可）稍煮开就可以食用了。

　 西米粥的食用功效

　西米粥的主材是西米。西米是一种植物淀粉提取物，其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪及微量维生素B族，消化不良、少食乏力、体虚消瘦的人常喝西米粥能缓解症状哦！此外，西米有回回复肌肤天然润泽的功效，所以想要在冬天也保持水润皮的菇凉们也可以多喝西米粥。

　西米粥的另一材料是粳米。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。此外，粳米米糠层具有粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　 煮西米粥的注意事项

　西米粥要煮得好吃又健康，在煮的时候就要特别注意一些小细节了。煮西米粥的关键在于煮之前，西米应该先用凉水泡发。有人觉得西米是淀粉做成，用水浸泡容易散开并且使得营养物质流失。这个说法有一定道理，但煮粥追求的是软糯，而浸泡能使西米更容易煮熟。所以，煮西米粥时最好还是先用水浸泡2个小时左右。

　煮粥时，需要等米粥煮好后再下入西米，这样做出了的粥西米不容易化，而且晶莹饱满。西米加入之后，要一直搅拌，防止粘锅，同时也防止西米结成一团。泡发过的西米煮制时间为4分钟左右，煮太久西米都化成水了。

　另外，西米吸水性强，所以煮之前最好加比平常更多的水。如果熬煮的过程中需要加水，最好加入开水。

　 宝宝可以吃西米粥吗

　西米粥性质温和，成人是可以放心食用的。不过，娇弱的`宝宝也可以吃西米粥吗？

　答案是要根据年龄而定，一般等宝宝6个月，肠胃功能发育的差不多了才考虑添加辅食。西米嚼起来有弹性，口感比较特别，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。但是西米粥只能偶尔作为辅食给小宝贝吃，因为西米只含有淀粉，吃多了可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

　另外，要选择在宝宝不哭闹的时候喂食，给宝宝喝的西米粥要煮烂，不要出现成粒的，在吃西米粥时大人最好全程看护，千万不要再旁逗宝宝发笑，防止西米粥跑进气管，伤害到宝宝。

西米跟牛奶怎么煮3

　 西米有哪些注意事项呢？

　 1、健脾补虚

　西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

　 2、补充能量

　西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。

　 3、增强免疫力

　西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

　 4、滋养肌肤

　西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

　 5、吃西米的注意事项

　1、西米属于高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用过多可引起肥胖。

　2、西米是加工制品，其原料多种多样，购买时需选购质量有保证的产品，部分使用木薯制作西米，可能存在毒性。

　 6、西米吃法推荐

　 （1）番茄西米粥

　第一步：将西米泡发一整夜，番茄清洗后切块待用

　第二步：使用前将西米在淘洗后加水煮开

　第三步：将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用

　第四步：在锅中倒入番茄，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的西米

　第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了

　第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。

　 （2）芒果西米露

　第一步：锅里放入足量的水，烧开倒入西米，搅拌几下，待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅）

　第二步：煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明

　第三步：大约焖5~10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网捞出用凉开水冲洗干净，这样Q一些，捞出沥干水分，盛到碗里

　第四步：芒果分两份，一份切小块，另一份加一点椰奶或者牛奶放榨汁机里打成泥，备用

　第五步：加入芒果泥混合，加一些芒果块，就可以开吃啦！

　 （3）西米紫薯卷

　第一步：紫薯去皮切片放锅子蒸熟

　第二步：把紫薯弄成泥放大量砂糖

　第三步：西米用搅拌机打碎成粉末

　第四步：加水和成团

　第五步：用西米团包住紫薯泥搓成条

　第六步：切块再放进锅子蒸15分钟。

牛油果西米露的做法，牛油果西米露怎么做好吃，牛油果

　孩子肠胃不好有没有适合的调理方法呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

　 孩子肠胃不好吃什么调理

　 淮山芡实瘦肉汤

　许多家长都知道小孩脾胃消化功能弱，平时很喜欢用淮山、芡实等具有益气健脾的中药煮瘦肉汤给小朋友喝，认为这样可以调和胃肠，帮助消化。陈瑞芳教授指出，淮山、芡实健脾功能虽好，但性涩，平时大便秘结的孩子不宜多吃，但对于便溏的孩子，则是很好的选择。

　 太子参、沙参煮瘦肉水

　若孩子感冒，使用苦寒药物（包括抗生素）时间越长，孩子的嘴唇和舌质就会越红，而舌苔也就越黄越厚。这是由于过用苦寒伤阴，此时，可用太子参、沙参（7岁前各用10克，7岁后各用15克）煮瘦肉水给孩子喝。太子参又被称为“孩儿参”，有近似人参的益气生津、补益脾肺的.作用，但药力较弱，是补气药中的一味清补之品，使用安全，小孩子常用也无妨。病后体虚、纳呆、虚汗的小儿也十分适用。

　 陈年萝卜干煮瘦肉汤

　家长们经常发现，孩子在一段时间胃口十分好，饭量很多后不久，就会出现口臭、便秘，这是由于小孩“脾常不足”脾胃运化功能弱，吃入体内的五谷杂粮不能变为精华吸收，而是食积停滞肠胃，食滞郁久化热，内生湿热而发病。此时，可用具有消食导滞作用的陈年萝卜干煮水给孩子喝，也可用冬瓜配陈年萝卜干煮瘦肉汤。

　 独角金鸡肝蜜枣水

　天气渐凉时，也可以用中药独角金15克煮水，用滤出来的药汁加上鸡胃、鸡肝各1副以及蜜枣1颗煮汤，也同样可以帮助小孩健脾消积。

　 夏枯草蜜枣瘦肉汤

　小孩“肝常有余”，体质常偏于热，如过量食用辛辣燥热食物，就会“上火”、“燥热”，引起口干、烦躁、流鼻血，易发扁桃腺炎。此时可用夏枯草10克、蜜枣、瘦肉煮汤服。

　 宝宝脾胃不好吃什么调理

　中医认为“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能强的人抵抗力强，不易生病。那么宝宝脾胃不好吃什么调理呢?

　 奶香麦片(1岁以上适用)

　原料：牛奶250毫升，麦片100克。

　做法：将牛奶和麦片同煮成粥即可。

　功效：健脾养胃，滋心润肺，补充维生素B，促进肠蠕动。

　 山药薏米粥(1岁以上适用)

　原料：大米适量，铁棍山药100克，薏米100克。

　做法：将山药和薏米用食物料理机粉碎，然后与大米同煮成粥。

　功效：健脾养胃，祛风除湿，去水肿，提高免疫力。脾胃虚弱的孩子可连续吃1个月。

　 山药萝卜粥(八个月以上适用)

　原料：大米适量，山药200克，白萝卜50克。

　做法：将山药、白萝卜去皮，切成小片，与大米一起慢火同煮成粥。

　功效：理气顺脾，促进肠蠕动。呕吐后的孩子食用效果佳。

　 嫩莲子粥(八个月以上适用)

　原料：嫩莲子50克，大米200克。

　做法：莲子用食物料理机粉碎，然后与大米慢火同煮成粥。

　功效：补脾涩肠，宁心安神，适合腹泻的孩子食用。

　 茴香菜粥(八个月以上适用)

　原料：茴香50克，大米200克。

　做法：茴香洗净，切成末儿备用;米粥煮熟后关火，加入茴香末儿，焖5分钟即可食用。

　功效：顺气，止痛，健胃，对消化不良、食欲不好的孩子有效果。

　 桂圆栗子粥(八个月以上适用)

　原料：大米适量，桂圆20克，栗子100克。

　做法：栗子去壳，用食物料理机粉碎，与桂圆、大米一起慢火同煮成粥即可。

　功效：补气健脾，强壮筋骨。

　 芸豆粥(八个月以上适用)

　原料：芸豆20克，大米200克。

　做法：芸豆浸泡24小时，与大米一起同煮成粥。

　功效：健脾胃，清内热。

　 白菜粥(八个月以上适用)

　原料：白菜心100克，大米200克。

　做法：米粥煮至黏稠，白菜心切丝，同煮5分钟后关火即可。

　功效：清热养胃，通利二便，内热体质孩子要经常吃。茭白也有这个功效。

　 石榴西米粥(八个月以上适用)

　原料：石榴1个，西米100克。

　做法：西米浸泡2小时，加1000毫升水，同煮成西米露，关火加剥好的石榴，晾凉即可食用。可以放入冰箱冰镇一下，吃前半小时拿出来置于室温下。

　功效：生津止渴，健脾开胃，夏天宝宝吃效果好。加椰汁味道更好。

牛奶可以和绿豆汤一起煮吗？

主料

牛油果肉

200g

西米

100g

牛奶

200g

辅料

蜂蜜

2茶匙

步骤

1.备好材料：牛油果、西米、牛奶

2.煮西米，先将10倍西米的清水烧开，然后将西米倒入沸水中，快速搅拌散开，保持沸腾状态约煮10分钟。

一直煮到西米还有一点点白色心，关火焖几分钟至完全无白色为止。

注：水与西米的比例是1：10.

3.煮西米的时候将牛油果剖开，划成小方格，用小勺子将肉挖出来。

4.挑拣出一些形状好的留着后面装饰用。

5.其余的放入料理机中加入牛奶打成泥。

6.将无硬白心的西米倒入漏网里，放在冷开水中过一下。

注：西米过凉才会Q，还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中，会粘成一坨。

7.然后提起漏网，将西米淋干水分，倒入牛油果牛奶中。根据你的口味调入炼乳、白糖、冰糖，或蜂蜜等。

8.最后舀入个人小碗里，用前面留下来的牛油果粒装饰，还可以用1枝薄荷，这道小甜品就完成了。

9.再来一张成品图欣赏。

小贴士

1.煮西米的水一定要宽，水的量约是西米的10倍，按操作过程去煮保证你一次成功。

2.西米过凉才会Q，还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中，会粘成一坨。

3.牛奶可换成椰浆、椰汁等等。

4.根据个人口味加些炼乳、奶油等增加口感。

5.此道甜品冷食、温食都可。

6.有人说蜂蜜不适合与牛油果同食，也有人说可以，不过小宝宝不可吃蜂蜜，注意点就好。

芒果西米布丁怎么做？

可以，以下是绿豆牛奶西米露的做法：

食材：绿豆60g、西米30g、桂花1g、牛奶适量

步骤1、准备食材。

步骤2、绿豆可以提前一晚浸泡上。

步骤3、先将绿豆冷水下锅，水可以多倒一些，因为我们要煮挺长时间。等到绿豆被煮开花，锅中水也是沸腾状态的时候将西米下锅。 p.s：注意，一定要开水煮西米，冷水煮的话西米就会开花烂成一锅黏黏的。

步骤4、西米大概需要煮二十分钟，煮的过程尽量多次搅动，以免西米粘锅底。西米煮到还有一点小白芯的时候，就可以关火了，然后加盖焖5-10分钟左右。揭盖搅拌一下，最后西米粒粒透明和绿豆开花软软烂烂的啦！

步骤5、盛出一小碗绿豆西米粥，倒入适量牛奶，再搅拌均匀。

步骤6、最后可以撒上一点桂花，奶香绿豆西米露就做好啦！

芒果西米布丁的做法 ?

烧开一锅水后放入适量的西米，然后煮至滚开后2-3分钟即可关火

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把西米浸泡至全透明

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浸泡至透明后，把水倒掉后，再用冷水冲洗一下即可。

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把芒果去皮切成小粒

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然后把250-300克的芒果肉放入搅拌机里

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加入300克的half & half牛奶，这里可以用鲜牛奶代替，用half&half只是想增加奶味，让奶味更浓郁些。

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然后开启搅拌机搅打成芒果牛奶露（这个时候就像芒果奶昔一样，可以直接饮用了，很好吃的哦……）

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然后把搅打好的芒果牛奶倒入奶锅里，再加入纯牛奶和适量的细砂糖，如果喜欢奶味更浓郁些的话，可以不加细砂糖改加炼奶调味......用小火慢煮至糖完全融化即可关火（P.S 不用煮至沸腾哦！！）

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提前把吉利丁片用冷水浸泡至软

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关火后把泡软后的吉利丁片加入已经煮热的芒果牛奶里搅拌至完全融化并融合

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然后把芒果牛奶过筛一遍

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把芒果渣过滤掉，让芒果牛奶更加滑嫩（P.S 如果不太追求口感滑嫩的，这一步也可以直接省略）

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把适量的西米和芒果粒加入碗里（或者布丁模具）

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然后加入芒果牛奶

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让其静置片刻，待其完全凉透之后，盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2个小时

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接着就可以脱模享用啦！！

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吃的时候淋上适量的花奶（三花淡奶（evaporated milk））混合着吃，味道更佳哦！！

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还可以外加上一些芒果粒做装饰，既可增加视觉效果，又可以增添布丁的味道……

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如果没有鱼胶粉或者吉利丁片的话，又或者剩下了一些没用完的材料，这个时候我们还可以直接来一碗芒果西米露……

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芒果西米露操作简单，直接把芒果粒混合西米后加入鲜牛奶和细砂糖/炼奶，煮至沸腾后即可关火享用......

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