正宗酸甜泡菜制作方法_正宗酸甜泡菜制作方法视频

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       好的，现在我来为大家谈一谈正宗酸甜泡菜制作方法的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于正宗酸甜泡菜制作方法的话题，我们开始说说吧。

1.酸甜可口的泡菜的做法步骤，怎么做好吃

2.糖醋泡菜的做法大全家常

3.餐厅里那种酸酸甜甜的泡菜怎么做

酸甜可口的泡菜的做法步骤，怎么做好吃

       材料：

       主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐

       可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒

       做法：

       酸甜可口的泡菜的做法步骤

       、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）

       2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味

       3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉

       4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。

       5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

       6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；

       加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味

       有微辣的和香芝麻的，你更喜欢哪种？

       特色

       酸甜爽口，开胃消滞，制作简单

糖醋泡菜的做法大全家常

       腌泡菜时加入白糖、白醋、小米椒就会又甜、又酸、又脆、又辣

       泡菜的做法：

       主料：白萝卜1/2个、胡萝卜1个、黄瓜1个、柠檬1/2个

       辅料：姜5片、蒜5瓣、白糖100克、白醋50克、食盐1茶匙、小米椒6个、香叶4片、水适量

       第一步：准备所需材料

       第二步：锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。

       第三步：白萝卜洗净去皮切成粗条。

       第四步：放入少许食盐抓匀淹制一下。

       第五步：胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。

       第六步：全部抓匀淹制5分钟左右。

       第七步：蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。

       第八步：用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀。

       第九步：熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。

       第十步：放凉后再放入冰箱泡2到4小时即可，如果想更入味可放冰箱泡一晚。

餐厅里那种酸酸甜甜的泡菜怎么做

       方法一

       调料

       圆白菜、白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒。

       做法

       1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。

       2、然后你要把胡萝卜、洋葱去皮，都切成三角块，芹菜摘去叶子用清水洗净切成寸段。

       3、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分。

       4、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉。

       5、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味。

       6、加入之前烫好的紫圆白菜、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱等食材。泡一天左右就能吃了。

       提示

       泡菜在做的时候其实并不是非要使用圆白菜的，只不过用圆白菜来做的比较多一些，其实方法学会了之后，你改成黄瓜或者萝卜之类的都是可以的哦。

       泡菜想要做的好吃，配料是非常重要的，所以文章里面给大家说到的这几种配料，大家一定要都准备好，不能漏掉，少了一样味道就会大打折扣哦。

       泡菜对身体到底有没有好处，现在很多人还在争论，但是确定的是，任何东西吃多了肯定都是不好的。所以建议大家不要每天都去吃泡菜，隔几天吃一次，这样比较健康一些。

       方法二

       材料

       青萝卜，胡萝卜，辣椒粉，五香面，辣椒粉。

       做法

       1.青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天。

       2.放在太阳下晾晒一天。

       3.比较喜欢吃辣的话，可以在萝卜干之中加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。

       4.晒好的萝卜干。

       5.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉。

       6.和五香面。

       7.反复揉搓。

       8.至萝卜干变软。

       9.用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月;吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

       方法三

       材料

       白萝卜，白醋，白糖，封闭的小瓶子，泡椒。

       做法

       1、白萝卜切成条状，洗净晾干。

       2、均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。

       3、加入几根泡椒，看自己口味放。

       4、封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。

       1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。

       2、往砂锅中加入适量的水，接着倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。

       3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。

       4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。

       5、将红萝卜切成片放热水汤一下。

       6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。

       7、圆白夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。

       8、最后放入冰箱冷藏一天即可享用。

       今天的讨论已经涵盖了“正宗酸甜泡菜制作方法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。