汤圆传说作文_汤圆传说

正月十五将近，又到了吃汤圆的日子。但是，你知道中国人是何时才开始吃汤圆的吗？

　汤圆起源于何时？我们先看几个传说故事：

　故事一：传说有次元宵节，乾隆爷下江南，在村庄里迷路了，肚中又饥又渴，就向一户农家敲门寻些吃的。开门的是位老婆婆，她家里很穷，没啥食材，只有一些糯米粉和黑芝麻，就用糯米粉裹黑芝麻团成圆球，在汤里煮熟给乾隆爷吃。乾隆爷吃了大加赞赏，问这是啥好吃的呀？老婆婆看这东西在汤里团团圆圆的，就顺口说这是汤圆。第二年元宵节，乾隆爷在宫里想念汤圆的味道，就让御厨依样做出来。后来汤圆的做法从宫中流向民间，成了元宵节的一道著名小吃。这就是汤圆的起源。

　按：此故事出自《古今人物通考》，但有学者怀疑这是一本伪书，所以这个关于汤圆起源的说法是不太可信的。

　故事二：传说春秋晚期的楚昭王有一次经过长江，看到江里漂着很多白皮红瓤的小球球，在水面上沉沉浮浮的，捞起来尝着还挺好吃，就派人问孔子，这是啥东西呀？孔子说，这叫浮果，是复兴的兆头啊。楚昭王很欢喜，就命令大家，每年元宵节都用米粉裹山楂煮成浮果。而浮果就是汤圆的前身。这就是汤圆的`起源。

　按：这个故事不见于六经、正史的记载，估计是家言，不可信的。况且春秋时期还没有元宵节一说，精细的米粉也不普及。

　故事三：传说汉武帝的时候，宫中有一个宫女，名叫元宵，做得一手好汤圆，于是大家就用她的名字来称呼这种食品：元宵。这就是汤圆的起源。

　按：所谓元宵，元者，上元也，就是正月十五；宵者，夜也。元宵就是正月十五的晚上，根本不是宫女的名字。这个故事也是家言，不可信的。

　资料图

　那么，排除了上面三种传说的误导，汤圆到底起源于何时呢？

　首先，我们要界定一下到底什么才算是汤圆？汤者，热水之谓也；圆者，囫囵之形也。以糯米为主要原料、用水煮熟的圆形食物，才算得上是汤圆。

　在中国历史上，出现过许多类似汤圆的食物，或有汤圆之形、而无汤圆之实，或有汤圆之实、而无汤圆之名。如果只论形似，汤圆可谓出现得非常之早，甚至可以追溯到汉代。但实际上，这些都不是真正的汤圆。

　汉唐之间，元宵节（上元节）是不吃汤圆的。在魏晋南北朝的时候，根据《荆楚岁时记》的记载，正月十五这天喝豆粥，吃白粥泛糕，丝毫没有提到有类似汤圆的存在。

　（魏晋南北朝时期，元宵节其实是喝粥的）

　唐代的时候，据《太平广记尚食令》记载，有一种点心，名叫焦子，以南枣面裹馅儿搓圆，放在麻油中炸。这种焦子很类似汤圆，不过是用面粉而非米粉，是炸而非煮。

　汤圆真正出现，要等到宋代。周密的《武林旧事》记载当时元宵节的各种吃食，有：

　乳糖、圆子、、科斗粉、豉汤、水晶脍、韭饼及南北珍果，并皂儿糕、宜利少、澄沙团子、滴酥鲍螺、酪面、玉消膏、琥珀饧、轻饧、生熟灌藕、诸色珑缠、蜜煎、蜜裹糖、瓜萎煎、七宝姜豉、十般糖之类

　（《武林旧事》）

　是不是只看这些菜单就很诱人？当时之繁华可见一斑。姜白石有一首诗就讲宋代元宵节盛况的：

　贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。

　帘前花架无行路，不得金钱不肯回。

　姜夔诗中说的市中珍品，就是上列好吃的，其中有圆子，其实就相当于现在的汤圆。除了圆子之外，还有，跟唐代的焦子应该也是相似的。

　如此，我们可以得出结论：元宵节吃汤圆的习俗是从宋代开始的。

　在宋代之前，有些食品或有汤圆之名，而无汤圆之实；或有汤圆之形，而无汤圆之实这些都不是真正的汤圆。

　宋代以来，汤圆已有其实，但名字却很多变，或作团子，或作圆子，或作糖圆，或作团员，还有粉果、浮子、浮圆等名，但万变不离其宗，都是差不多的。

　（朱淑真）

　汤圆这么好吃，当然不可无诗。宋代人也写了一些咏汤圆的诗。比如女诗人朱淑真有一首《圆子》：

　轻圆绝胜鸡头肉，

　滑腻偏宜蟹眼汤。

　纵有风流无处说，

　已输汤饼试何郎。

　所谓鸡头肉者，形容其嫩也。玄宗赞贵妃之乳为新剥鸡头肉。而汤饼何郎之说，则是钟繇发明的一个典故。钟繇喜欢《左传》，讨厌《公羊传》，称《左传》相当于大官厨，而《公羊》为卖饼家。何休作《春秋公羊传解诂》，此即所谓汤饼何郎。朱淑真以汤圆轻圆滑腻，非常风流，却还比不上何休为卖饼家的《公羊传》作注解，在比喻自己忧伤的身世。

　如果觉得朱淑真这首太凄苦了，那么还有周必大的一首《元宵煮浮圆子》：

　今夕是何夕,团圆事事同。

　汤官寻归味,灶婢诧新功。

　星烂乌云里,珠浮浊水中。

　岁时编杂咏,附此说家风。

　这首就很温暖了呢~