哪里有教做月饼的_那里教月饼制作方法

1.月饼怎么做的方法教程简单(让你轻松制作出美味的传统月饼)

2.月饼的制作方法

3.酥皮月饼制作方法

4.月饼怎么在家做的方法教程简单

5.月饼的制做方法

6.中秋月饼怎么做

　作为一名优秀的教育工作者，就难以避免地要准备教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是我整理的幼儿园做月饼教案范文（精选5篇），希望能够帮助到大家。

幼儿园做月饼教案1

　活动目标：

　1、了解月饼的外形特征及有关月饼的知识。

　2、了解制作工艺，乐意自己尝试制作月饼。

　3、创设情景，体验大家团聚一起品尝月饼的和美、喜悦之情。

　4、发展幼儿的动手能力和创造力。

　5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　活动过程：

　1、活动前联系好月饼制作食品店。

　2、烤箱4只、制作月饼的相关材料若干。

　3、各类月饼若干。

　4、摄像机一台，组织幼儿收集各类月饼。

　5、幼儿制作邀请书，邀请家长参加此活动。

　活动：欣赏、了解月饼

　1、展示幼儿各自带来的月饼，请幼儿仔细观察月饼

　提问：你看到的月饼是什么样子的？

　月饼上都有些什么？

　闻一闻，是什么味的？

　2、幼儿交流讨论：你吃过的月饼是什么味道的？

　月饼馅都有哪些？

　每年的什么时候人们都要吃月饼？人们为什么要吃月饼？

　人们不仅自己买月饼，为什么还买月饼送给自己的亲人？

　3、听录音：吃月饼的原由

　每年的八月十五“中秋节”吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，全家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安！

　4、幼儿品尝月饼，放音乐《爷爷为我打月饼》，体验大家团聚在一起品尝月饼的幸福、快乐之情。

　教学反思：

　月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力 、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。

幼儿园做月饼教案2

　活动目标：

　1.知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。

　2.了解月饼的制作过程，发展团、压、切、扣等技能。能选择小梳子等工具刻花纹。

　3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新能力。

　活动准备：

　1、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3——4个。

　2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶盖等)、废旧报纸。

　3.葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮若，花瓣、树叶等若干。

　活动过程：

　一、导入活动

　教师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月饼的兴趣。

　(1)“小朋友知道这是什么吗？（月饼）什么时候吃月饼呢?(八月十五)这一天是什么节日?(中秋节)为什么要吃月饼呢?(中秋节我们有吃月饼的习俗，月饼圆圆的象征团圆之意。)”

　(2)“今天我们来上一次手工课，猜猜要做什么?我给大家猜一个谜语提示一下，‘又圆又方，又甜又香;平时少见，中秋用上。’(月饼)小朋友非常聪明，就是月饼，今天我们一起来做月饼。

　二、教师出示已经做好的几个“月饼”进行示范讲解，幼儿观察制作月饼的材料，说说使用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的积极性。“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师月饼的颜色、形状、用什么材料做的，这个月饼是用泥做的，什么形状呢?(圆圆的)上面用橡皮泥做的各色花纹，五颜六色的非常漂亮，月饼周围边上用塑料刀切出一道道刀型纹。这个月饼使用橡皮泥做的，周围用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树叶制作的花纹，让我的月饼更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

　三、教师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，教师带领幼儿先重点学习团、压、切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。“老师为每个小朋友都准备了一块泥(橡皮泥)，一张报纸，我先教小朋友如何制作一个简单的月饼，大家要认真学习。”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，用手心使劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住使劲压，将泥压成一个扁扁的圆形。用塑料小刀在泥的边沿切出一个个小花边，大家可以自由练习一下。

　四、幼儿通过初步学习，已掌握制作月饼的基本步骤及动作要领，教师为幼儿准备葵花籽，小米、绿豆、花瓣、树叶等废旧物品，鼓励幼儿大胆想象用多种花纹尝试制作月饼。

　“我为大家准备了许多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月饼，可以从形状、花纹、大小等方面进行改变，注意必须和别人做的不一样。”(鼓励幼儿按自己的想法制作月饼，并能创造性的使用材料，如可选择小梳子、瓶盖、雪花片等工具刻花纹等。)

　五、举办“我的月饼最漂亮大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新之处。

　“请小朋友上台介绍自己的月饼，仔

　细看看自己的月饼和别人的有什么不一样的地方，一会我们评选出谁做的月饼最漂亮。”

　六、延伸活动：和家人一起吃月饼。

幼儿园做月饼教案3

　活动目标:

　1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。

　2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。

　3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果

　活动准备实物月饼、音乐（爷爷为我打月饼）请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。

　活动流程：

　歌唱（爷爷为我打月饼的.歌曲），激起幼儿的学习兴趣。

　1、师生谈话：刚才我们唱了（爷爷为我打月饼）的歌曲，小朋友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、红绿丝、花生米）等。

　2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们愿意做一个香甜的月饼送

　给你最喜欢的人吗？（愿意）现在老师就来教你们做月饼。

　3、教师边讲解边示范月饼的做法：

　〈1〉、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。

　〈2〉、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。

　〈3〉、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。

　4、幼儿自己制作教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的不同形状、不同花纹的月饼来。

　5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。

　6、师生一起做着游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。

　教师讲解：今班老师给你们带来了很多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么形状？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状、什么颜色的）。

　7、做游戏：（利用进行二次分类）教师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。

　8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，教师向幼儿交代清楚：月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。

　9、将自己做的月饼带回家。

　小结与反思：

　月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。

幼儿园做月饼教案4

　活动设计

　中秋节就要来临了，中秋节最不能缺少的一样食品就是月饼，月饼是我们中秋佳节最爱的一样食物，家家户户都要吃，那么，让我们一起来教会小朋友们用橡皮泥制作月饼吧。

　活动目标

　1、尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼。

　2、喜欢参与泥工活动，初步建立玩橡皮泥的常规。

　活动准备

　人手一份橡皮泥、泥工板；收集各种月饼礼盒。

　活动过程

　一、月饼店开张

　1、宝宝们明天我们就要过中秋节了，那你们知道中秋节我们要吃什么吗？那为什么中秋节要吃月饼呢？（中秋节月亮圆圆，月饼也是圆圆的，表示我们一家人团团圆圆在一起）

　2、出示实物月饼，小朋友仔细观察

　我们要吃月饼，月饼长什么样的呢？（月饼是圆圆扁扁的，上面会有一些美丽的花纹和漂亮的图案）

　二、做月饼（尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼）

　1、过中秋节咯，我们来自己动手做月饼吧！

　2、介绍橡皮泥及泥工板：这是橡皮泥，这块板叫泥工板，是橡皮泥做游戏的地方。

　3、我们先要拿一点橡皮泥让它变圆，怎样让它变圆呢？我们用小手中间的地方转圈圈地搓，这样橡皮泥就能变圆了。

　4、橡皮泥变圆后，接下来我们要让它变得扁一点，但是不能像大饼那样扁，用什么方法呢？我们只要轻轻一按就能让圆圆的小球变扁了。

　5、请个别幼儿来搓和压，看看他们的方法是否正确。

　6、幼儿继续做月饼，老师鼓励不愿意动手的幼儿大胆尝试，尽量让月饼做得圆一点。

　三、包装月饼

　1、我们终于把月饼做完了，现在把它们放到盒子里，我们一起来看看哪一组宝宝做的月饼最受欢迎好吗？（幼儿相互参观、比较）

　2、把月饼盒子盖上盖子，然后将月饼送到超市里可以卖给客人了。

　3、整理工具和桌面。我们要把橡皮泥送回家，把小房子的门关住，不然橡皮泥会偷偷地溜走，我们就没有玩了。

　幼儿园制作月饼教案，圆圆的月饼代表了中秋佳节人们对于团圆的美好祝愿，但是小朋友们对月饼的了解仅仅只存在与一样小吃零食，教师们通过让幼儿自己制作月饼，来加深对月饼的了解。

幼儿园做月饼教案5

　活动背景

　大家都知道月饼好吃，但是却不知道月饼是怎么做的，小朋友们对月饼的理解仅仅只是一样吃的东西而已，通过让小朋友们自己制作月饼，让他们知道月饼是中秋节的一样传统美食，每年中秋节都要吃月饼的。

　活动目标：

　1、激发幼儿爱生活的情感。

　2、提高幼儿的动手操作能力。

　3、在欣赏月饼的基础上，引导幼儿用团、压等动作制作月饼。

　活动准备：

　橡胶泥每人一盒、

　活动过程：

　1、欣赏各种月饼，引出主题：

　师：小朋友带来了很多的月饼，我们一起来看看这些漂亮的月饼吧！

　2、引导幼儿讨论月饼的外形及制作方法，并示范。

　师：小朋友你们看到的月饼是什么样子的？我们应该用什么样的方法才能制作成这个样子呢？月饼的表面有些什么呢？（花纹）那我们用什么方法可以制作出花纹呢？

　3、教师提出要求，并引导幼儿制作月饼。

　①幼儿自己制作月饼，并将自己的作品好好保管。

　②活动结束后，自己主动收拾橡胶泥。

　③可以将自己做好的月饼装进月饼盒。

　活动结束：

　欣赏作品，师：小朋友们，我们一起来看看自己做的月饼吧！

月饼怎么做的方法教程简单(让你轻松制作出美味的传统月饼)

　作为一名人民教师，时常要开展教案准备工作，借助教案可以让教学工作更科学化。快来参考教案是怎么写的吧！以下是我整理的幼儿园小班中秋节做月饼教案（精选13篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园小班中秋节做月饼教案1

　［活动目标］

　1．尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用材料印出花纹。

　2．愉快地参与活动，体验成功的快乐。

　3．简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

　4．知道节日时人们主要的庆祝活动。

　［活动准备］

　1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。

　2．幼儿玩超市游戏用的货架。

　3．幼儿认识过月饼。

　［活动过程］

　1．由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。

　2．迁移已有经验，交流和讨论。

　指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?

　3．观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。

　(1)认识材料，知道使用的方法。

　(2)观察老师示范，了解制作的过程。

　4．自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。)

　5．欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)

　教学反思：

　通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！

幼儿园小班中秋节做月饼教案2

　活动目标：

　1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗。

　2、大带小，尝试用搓、揉、团、压的方法制作出月饼，掌握收口揉圆的方法和印花按压的力度。

　3、通过“大带小”活动，体验长大了的自豪感和责任感及一起制作、品尝月饼的快乐。

　活动准备：

　1、提前了解中秋节的来历和习俗。请家长带领幼儿去超市，了解月饼的种类、制作材料及包装等。

　2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月饼、赏月等中秋节课件。

　3、油面、馅料、月饼模具、帽子、围裙，桌布等。

　4、洗净双手，做好桌面、器具的消毒工作。

　5、背景音乐：《爷爷为我打月饼》

　活动过程：

　一、中秋到，道中秋。

　1．大班小朋友分组向对口班级中小班弟弟妹妹们介绍中秋节的来历、传说和古老的民间习俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月饼、赏月的中秋课件。

　教师小结：中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

　2、说说自己见过的月饼。

　教师出示课件，从形状、图案，馅儿、包装等方面进行小结。

　二、引导幼儿观察月饼的制作步骤，大带小一起制作月饼。

　1、一起讨论：我们可以用什么方法制作月饼？幼儿自由交流，讨论后个别发言。

　2、教师现场演示：先取适量的油面团，在手中搓圆，然后压平，包上少量的馅，慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。将模具上均匀沾一层薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的饼团，用模具轻轻一压，再慢慢推出饼团，要保持月饼表面光滑。

　3、提出制作要求：大带小一起用搓、揉、团、压的方法做出月饼，大班小朋友要帮助鼓励小班小朋友，要有耐心，失败了可以重新做。

　4、播放背景音乐，幼儿自由结伴选择馅料制作。

　观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。

　三、介绍、展示自制的月饼。

　大带小一起介绍一下制作的月饼是什么形状、图案、馅料。大班小朋友说一下制作过程中是怎样帮助小弟弟小妹妹的？

　活动延伸：

　把做好的月饼拿到伙房用烤箱烤熟，让孩子们一起品尝分享自己亲手制作的月饼，并合影留念。

幼儿园小班中秋节做月饼教案3

　活动目标

　1、初步了解中秋节的来历和中秋赏月吃月饼的习俗。

　2、能画出不同颜色花纹的月饼，体验节日的快乐。

　3、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。

　4、引导幼儿能用材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

　活动准备

　1、《中秋月儿圆》教学；

　2、不同款式的月饼；

　3、彩笔、油画棒（水彩笔）。

　活动过程

　一、谈话引出课题。

　小朋友想想你记忆中月亮是什么样子的？（圆圆的半圆形弯弯的）

　二、播放《中秋月儿圆》教学，了解月亮变化的过程。

　三、介绍中秋节的由来及相关习俗。

　出示月饼，引导幼儿讨论月饼的外形、颜色、味道，说说为什么中秋节要吃月饼？

　小结：中秋节也就是农历八月十五，是月亮最圆的时候，古人又称团圆节，是欢庆丰收、家人团聚、赏月、品月饼的传统节日，月饼圆圆就像月亮一样人们都要吃月饼来欢庆中秋节。月饼也象征团圆，一般人们把一个月饼分开来全家吃，就好像全家人永不分开。

　四、引导幼儿说说自己想做什么样的“月饼”，从月饼的颜色，形状，图案等方面进行引导。

　五、鼓励幼儿大胆的绘画月饼。

　在指导过程中，提醒幼儿用不同颜色来表示不同口味的月饼，如红色——草莓味、**——橙子味、绿色——青草味等等让幼儿缠身作画的热情。

　六、作品欣赏并展示。

　教学反思：

　孩子们学习积极性高。但在开始作画时，相当一部分孩子不敢下笔，在老师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因，平时锻炼机会不足，缺乏自信心所致，大家认为，活动时间太长，在这次活动中，教师的活动程序清晰有序，过程生动、有趣，方法得当。富于启发性、探究性，更重要的是教师的教态、语言、语气始终充满感染力，深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动参与到活动中，因此，整个活动过程气氛活跃，效果理想。

幼儿园小班中秋节做月饼教案4

　目标： 指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。

　准备： 食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。

　1．谈论月饼教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”

　2．做月饼

　教师提议： 中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。

　（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？

　教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。

　（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。

　（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。

　3．给娃娃送月饼请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。

幼儿园小班中秋节做月饼教案5

　活动目的：

　通过活动让幼儿了解我国的传统节日，中秋节。并尝试做月饼。培养幼儿的动手能力、合作能力、创造力。

　活动准备：

　师生家长共同收集有关中秋节的、故事，每人带一块月饼，橡皮泥若干。

　活动过程：

　1、及全体幼儿表演歌曲《八月十五月儿圆》，引出主题：中秋节。教师提问中秋节是哪一天？我们怎样来庆祝这个传统的节日？请幼儿分组讨论。

　2、出示挂图教师讲述故事《嫦娥奔月》，让幼儿了解中秋节的传说。

　教师：小朋友，嫦娥奔月的故事是一个美丽的传说，人们为了纪念这个日子，每年的八月十五都吃月饼，小朋友们想不想吃月饼呀？教师将幼儿带来的月饼展示给每一个孩子，请孩子们介绍自己的月饼的形状、颜色，味道。将月饼切好放入小碟子里请幼儿品尝。并交流讨论。

　3、制作月饼

　（1）将幼儿分成五组，为桌子旁，交代制作月饼的材料有橡皮泥、塑料切刀、展示台。首先请幼儿设计好月饼的形状，颜色，里面的月饼馅儿是什么样的，可小组讨论交流。教师示范装月饼馅儿的方法，首先将自己选择的月饼馅儿配比好，然后夹在两个皮当中。鼓励幼儿大胆的设计月饼的形状，颜色。

　（2）幼儿开始制作月饼，教师到各组巡视指导，鼓励能力强的幼儿设计个性化的月饼，帮助能力弱的幼儿完成作品。

　4展示作品：请幼儿将自己制作的月饼放到展示台中，大家讨论、互相的介绍自己的月饼，进行评价、赏析。

　5、活动延伸;在美术活动区中投放制作月饼的材料橡皮泥等，进行活动。

　教学效果：通过活动让幼儿了解我国的传统节日中秋节，吃月饼的风俗，并尝试制作月饼，幼儿在活动中及参与大胆的交流讨论制作的方法，兴致很浓，大部分幼儿制作出了自己设计的月饼，少数幼儿在老师的指导下完成了作品，效果很好。通过这次的活动发现孩子们很有想象力。

　评价记录：

　1、这是一节孩子们非常喜欢的教学活动，孩子们收集了许多，有关中秋节的资料。并带来了月饼请大家品尝分享。

　2、在制作的过程中，孩子们积极的动上手设计、讨论、交流、合作。制作出了许多月饼而且各种各样，，入里李思宜的玫瑰月饼、张一凡的咖啡月饼，，许浩哲的天使月饼。非常的有趣，有创意。

幼儿园小班中秋节做月饼教案6

　活动目标

　1、引导幼儿感受节日的欢乐气氛，体验劳动的乐趣。

　2、在活动中培养幼儿欣赏并学唱歌曲。

　3、引导幼儿知道中秋节吃月饼的习俗。重点难点学会欣赏并学唱。准备实物月饼、录音机、磁带、橡皮泥等。

　活动过程

　（一）开始部分：

　出示月饼，引起幼儿的学习兴趣。

　（二）基本部分：

　1、教师出示月饼，观赏并品尝各种月饼，请幼儿说出月饼的外形及自己喜欢吃的月饼的味道。

　2、教师与幼儿一起讨论：什么节日吃月饼？人们是怎样过中秋节的？让幼儿知道中秋节吃月饼，引导幼儿感受中活动过程秋节家人团圆、欢乐温馨的节日气氛。

　3、请幼儿欣赏歌曲《做月饼》。

　4、教师弹唱歌曲《做月饼》。

　5、教师讲解歌曲的节奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教师和幼儿一起打四二拍的节奏。

　6、教幼儿发声练习。

　7、教师弹琴教唱歌曲《做月饼》，重点让幼儿感受四二拍子的音乐节奏型。

　8、请幼儿听歌曲录音，欣赏音乐，感受音乐。

　（三）结束部分：

　共同讨论月饼的制作方法，下节课教幼儿制作月饼。补充与修改

幼儿园小班中秋节做月饼教案7

　活动目标

　1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。

　2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。

　3、体验和同伴一起分享月饼的快乐。

　活动准备

　1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。

　2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。

　活动过程

　一、观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。

　1、盘子里有什么？

　2、它们是什么样子的？

　3、闻起来感觉怎么样？

　二、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。

　1、猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。

　2、观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。

　（1）仔细看看月饼里面是什么样的？

　（2）你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。

　三、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。

　你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。

　四、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。（引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。）

幼儿园小班中秋节做月饼教案8

　活动背景

　大家都知道月饼好吃，但是却不知道月饼是怎么做的，小朋友们对月饼的理解仅仅只是一样吃的东西而已，通过让小朋友们自己制作月饼，让他们知道月饼是中秋节的一样传统美食，每年中秋节都要吃月饼的。

　活动目标：

　1、激发幼儿爱生活的情感。

　2、提高幼儿的动手操作能力。

　3、在欣赏月饼的基础上，引导幼儿用团、压等动作制作月饼。

　活动准备：

　橡胶泥每人一盒

　活动过程：

　1、欣赏各种月饼，引出主题：

　师：小朋友带来了很多的月饼，我们一起来看看这些漂亮的月饼吧！

　2、引导幼儿讨论月饼的外形及制作方法，并示范。

　师：小朋友你们看到的月饼是什么样子的？我们应该用什么样的方法才能制作成这个样子呢？月饼的表面有些什么呢？（花纹）那我们用什么方法可以制作出花纹呢？

　3、教师提出要求，并引导幼儿制作月饼。

　①幼儿自己制作月饼，并将自己的作品好好保管。

　②活动结束后，自己主动收拾橡胶泥。

　③可以将自己做好的月饼装进月饼盒。

　活动结束：

　欣赏作品，师：小朋友们，我们一起来看看自己做的月饼吧！

幼儿园小班中秋节做月饼教案9

　活动目标

　1、培养幼儿动手操作的`能力.

　2、学习用团、压等方法制作月饼。

　3、了解中秋节的习俗。

　活动准备

　1、歌曲磁带《爷爷为打月饼》

　2、实物月饼。

　3、幼儿操作材料橡皮泥、小刀等。

　4、教师自制“烤箱”

　活动流程

　一、谈话导入：

　现在是什么季节？秋天里有一个很重要的节日——中秋节。你和你的家人是怎样过节的？那你见过什么形状的月饼？你吃过什么馅的？

　二、出示月饼，请幼儿观察

　1、月饼是什么形状的？掰开月饼，让幼儿观察月饼是什么馅的？那你想象一下月饼是怎么制作的？谁想来示范一下？

　2、请个别幼儿动手操作。

　三、教师演示制作月饼。

　圆形：先团—压扁—放馅—团圆—印花

　正方形：先团—压扁—放馅—团圆—用刀切下四条边—印花

　四、请幼儿选择自己喜欢的形状自己动手制作月饼，教师巡回指导。

　（播放音乐《爷爷为打月饼》）

　五、展示幼儿作品，讲评作品。

　六、活动结束：把幼儿制作的月饼放进烤箱。

幼儿园小班中秋节做月饼教案10

　一、活动目标：

　1、了解月饼的制作过程，发展团、压等技能。

　2、知道中秋节快到了，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。

　3、让幼儿体验泥工活动的乐趣。

　二、活动重难点：

　通过团、压等技能来制作月饼。

　三、活动准备：

　1、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3—4个。

　2、塑料月饼盒若干。

　四、活动过程：

　（一）、导入活动

　教师利用变魔术的方式出示月饼，引起幼儿做月饼的兴趣。

　变魔术，教师用神秘的口吻引出月饼。

　师：“小朋友非常聪明，今天我们就一起来做月饼。”

　（二）、教师出示已经做好的几个“月饼”，引导幼儿观察，调动幼儿制作月饼的积极性。

　师：“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师做的月饼的颜色、形状。”

　（三）、教师示范讲解月饼的制作方法。

　教师带领幼儿先重点学习团、压等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。

　老师先带小朋友们制作一个简单的月饼，将泥放在两手手心，把它使劲地揉来揉去，揉成一个球形，将球形泥用手心按住压在塑料月饼盒里，然后把它倒出来。

　（四）、幼儿操作，教师巡回指导。

　提醒幼儿不能将橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。

　（五）、举办“我的月饼最漂亮大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新之处。

　师：“请小朋友上来介绍自己的月饼，仔细看看自己的月饼和别人的有什么不一样的地方，一会儿我们评选出谁做的月饼最漂亮。”

　五、活动延伸：

　让幼儿在家中观察不同月饼的花纹，对月饼的花纹产生初步的兴趣。

幼儿园小班中秋节做月饼教案11

　活动目标：

　1．知道阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。

　2.了解中秋节人们的活动，体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。

　活动准备：

　故事《巧姑做月饼》，背景音乐

　活动过程：

　1.谈话导入

　师：小朋友你们知道中秋节是哪一天吗？（农历八月十五）对的，每年的农历八月五定为中秋节，八月十五是八月中间的一天，所以叫中秋节。

　2.讨论中秋节的由来

　师：谁知道中秋节是怎么来的吗？中秋节还叫什么节呢？

　3.讲故事，让孩子了解中秋节的来历

　教师富有表情地讲故事：巧姑做月饼

　教师讲完一遍故事后，提问：

　师：有一些小朋友不知道中秋节是怎么来的，那听完了老师讲的故事你们就知道了。

　师：故事里讲了谁和谁？讲了什么事情？

　4.教师再讲一遍故事。

　师：故事里的宝宝妈妈为什么要做月饼呢？

　你说一说中秋节是怎么来的？

　5.经验提升，探讨如何欢度中秋佳节

　师：中秋节是一个怎样的节日？你家里准备怎样过中秋节？

　总结：中秋节是一个团圆节，这一天很多在外地工作的人都要赶回来和家人团聚。大家围坐在一起一边赏月，一边吃月饼和美味的饭菜。其实，我们班的小朋友生活在一起，每天一起上课、游戏。就像亲亲热热一家人。明天就是中秋节了。

　今天，我们一起提前来过这样一个团圆节，好吗？

　6.师幼一起唱歌跳舞欢庆中秋。

幼儿园小班中秋节做月饼教案12

　活动目标

　1.了解月饼制作的过程，发展团、压、切等技能。

　2.学会利用工具创造性地装饰月饼。

　3.体验中秋节做月饼的快乐情感。

　4.进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。

　5.培养幼儿初步的创造能力。

　活动准备

　1.每人一团面、一些月饼馅、制作月饼的工具、蛋糕盘。

　2.课件。

　活动过程

　1.今天老师给小朋友带来了一个谜语：又圆又方，又甜又香，平时少见，中秋用上。

　在中秋的时候吃月饼是咱们的习俗，但是在平时的时候都很少吃。

　2.为幼儿播放月饼的，让幼儿看一看月饼都有什么样的花纹?然后总结在黑板上面，让幼儿再想一想月饼还有什么样的花纹?

　教师小结：月饼的花纹有很多很多，有直线的、斜线的、波浪线的等。

　3.今天咱们一起来制作一个圆形的月饼，怎么来做呢?之后教师演示：先将面搓圆再压扁，包上馅然后放进模具，等成形后拿出，添上自己喜欢的花纹。

　4.幼儿利用各种道具创造性地制作月饼，教师巡回指导，对于做的好的幼儿要及时给予表扬，并随时给其余幼儿展示，让其余幼儿学习。

　5.将幼儿做好的月饼放到盘子上，放到烤箱烘烤。

　6.品尝自己制作的月饼。

　教师小结：

　月饼的形状还有很多，回家的时候可以跟爸爸妈妈一起想一想还可以做出什么不一样的月饼?

　教学反思：

　通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！

幼儿园小班中秋节做月饼教案13

　活动目标

　1.欣赏各种月饼外形的美。

　2.尝试制作月饼，体验创作的乐趣。

　活动准备

　1.课件准备：奇奇月饼店；各种月饼。

　2.纸面教具：月饼店字样。

　3.材料准备：

　(1)师幼共同收集各种月饼盒。

　(2)橡皮泥、美工板、牙签、小纸盒、彩带、彩纸、剪刀等材料和工具。

　活动指导

　1.自由欣赏。

　引导语:奇奇的月饼店就要开张了。今天，它送来了许多月饼，让我们一起去看一看吧。

　引导幼儿自由欣赏，看一看月饼上有什么图案，议一议为什么要设计这样的图案，比比哪

　一种图案最美、最有特色。

　小结:月饼的图案精美、造型独特，体现了我们国家的文化特色。

　2.制作月饼。

　引导语:买月饼的人实在是太多了，奇奇忙不过来，让我们一起帮奇奇做月饼吧!

　鼓励幼儿根据自己的兴趣设计、制作各式各样的月饼。例如:以黏土做面，以不同颜色的黏土做馅料，包在面皮里做成月饼;用黏土在月饼上做各种花纹的装饰……

　引导幼儿与同伴交流分享自己制作的月饼作品。

　3.月饼店。

　引导语:小朋友们做了这么多的月饼，让我们一起帮奇奇卖月饼吧!

　鼓励幼儿分角色，运用自制的月饼作品玩“月饼店”游戏。

　活动延伸

　1.在美术区提供相关的美工材料，引导幼儿继续制作月饼。

　2.引导幼儿在角色游戏中增加“月饼加工厂”“月饼店”等游戏主题（包中提供字样供老师打印）。

月饼的制作方法

月饼是中秋节必不可少的传统美食，每年中秋节时，家家户户都会制作月饼，来庆祝这个重要的节日。但是，对于很多人来说，制作月饼似乎是一件很难的事情，因为月饼的制作需要一定的技巧和经验。然而，今天我将为大家介绍一种简单易学的月饼制作方法，让你轻松制作出美味的传统月饼。

准备工作

制作月饼需要一些材料和工具，下面是所需材料和工具的列表：

材料：

1.糯米粉500克

2.植物油250克

3.冰糖200克

4.莲蓉500克

5.红枣泥500克

6.瓜子仁100克

7.鸭蛋黄10个

工具：

1.搅拌碗

2.筷子

3.烤盘

4.烤箱

制作步骤

下面是月饼的制作步骤：

1.将糯米粉倒入搅拌碗中，慢慢加入植物油，用筷子搅拌均匀，直到成为沙粒状。

2.将冰糖加入搅拌碗中，继续搅拌均匀。

3.将适量的水加入搅拌碗中，搅拌成为面团状。

4.将面团揉成长条状，切成适量大小的小块。

5.将小块面团搓成圆球状，用手掌压扁。

6.在圆球的中心放入适量的莲蓉或红枣泥，并加入一个鸭蛋黄和一些瓜子仁。

7.将圆球收口，搓成圆球状，放入烤盘中。

8.将烤盘放入烤箱中，以180度的温度烤制15分钟。

9.烤制完成后，将月饼取出，晾凉即可食用。

小结

以上就是月饼怎么做的方法教程简单的全部内容，希望对大家有所帮助。虽然制作月饼需要一定的技巧和经验，但只要掌握了正确的制作方法，就可以轻松制作出美味的传统月饼。祝大家中秋节快乐！

酥皮月饼制作方法

如下：

低筋面皮100克、黄油45克、鸡蛋液20克、糖140克、奶粉10克、小苏打25克、糯米粉200克、花生100克、黑白芝麻50克、葡萄干50克、蜂蜜40克、油50克、白酒30克。

制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。做了两个花样(~___)~刷一点点蛋液，180度20分钟香喷喷放凉就能吃不用回油，这样月饼就做出来了。

月饼怎么在家做的方法教程简单

用料：普通面粉300克；玉米油65ml（或黄油90克）；细砂糖60克；水130ml；低粉180克；玉米油60ml；猪油25克

酥皮月饼的做法 ?

1、先将制作水油皮的所有材料混合均匀（用黄油的话要先融化后加入）

2、揉成团，过10分钟将面团揉至光滑扩展阶段

3、盖膜保持柔软

4、将油酥材料混合均匀

5、盖膜保持油酥面团柔软

6、分割水油皮面团，依次滚圆后盖膜松弛，再分割油酥面团

7、将水油皮摁成中心稍厚周围稍薄的圆形面皮，包拢油酥，虎口收拢

8、收口向下，按扁，依次包好

9、从中间向前后擀开

10、轻轻卷紧

11、继续进行二次擀卷

12、轻轻卷紧

13、二次擀卷完成，盖膜松弛10分钟（也可以依实际情况操作）

14、按扁，擀成中间稍厚周围稍薄的圆形面皮，

15、包入准备好的绿豆沙馅馅料

16、红豆沙馅

17、猪肉馅

18、用虎口收拢捏紧，

19、收口向下码放烤盘中，表面可以刷蛋液，洒芝麻，烤箱预热200度中上层25-30分钟（或者上火210度下火190度）

20、烤焙结束，出炉放凉，完成

月饼的制做方法

月饼在家做最简单的方法如下：

一、豆沙月饼。

食材准备：面粉，转化糖浆，玉米油，枧水，豆沙。

做法：

1、准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。倒入120克普通面粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

2、一个小时之后，将醒发好的面团分成25克左右的剂子备用。

3、豆沙馅也分成25克，备用。

4、取一个面皮，擀成薄皮形状，放入豆沙馅儿，用虎口收紧，放入模具当中，压成型即可。将压好的月饼面坯放入烤箱当中，200°预热五分钟，五分钟后改180°，烤大约五分钟左右，即可拿出。

5、月饼表面刷一层蛋黄水，继续放入烤箱中，烤大约15分钟，15分钟左右取出放入密封袋中，回油即可。

二、蛋黄月饼。

食材准备：面粉，转化糖浆，玉米油，枧水，咸蛋黄，豆沙馅。

做法：

1、盆中放入150克转化糖浆、60克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。倒入200克低筋面粉，搅拌均匀，抓成面团的形状，静置两个小时左右。

2、制作蛋黄馅。咸蛋黄用植物油泡一夜，喷上白酒，放入烤箱烤五分钟取出。取出之后用豆沙馅包住咸蛋黄，用虎口收紧口，团成圆球的形状。

3、醒发好的面团分成25克的小剂子。擀成薄皮的形状，将制作好的豆沙咸蛋黄馅放入面皮当中，用虎口收紧口，团成圆球形状。

4、模具清洗干净，撒上适量手粉。将做好的月饼坯放入模具当中，压成月饼的形状。烤月饼的过程与上述过程一样。

中秋月饼怎么做

月饼的制作过程：

食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。

1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子，馅料的剂子大概为55克一个。

3、把剂子稍微按扁，利用虎口处去收拢馅料，尽量收得紧实一些。

4、剂子表面薄薄地涂一层玉米淀粉，然后快速用力地用模具压出花纹。进烤箱之前要在表面轻轻喷一点清水，防止干裂。烤箱提前预热好，190度中层先烤6分钟定型。

家庭自制月饼，不用烤箱，不用任何添加剂啊，好吃卫生更健康。

记得小时候，每到中秋节的时候，家里大人都会买月饼给我们吃。小时候的月饼没有现在那么多种类，我记得最常见的就是豆沙馅，吃在嘴里特甜，也许是那个时候零食少的原因吧，现在还很想念那种月饼的味道。

今天我们分享家庭自制月饼的做法，不用烤箱 ，不用添加剂，做法简单，一看就会。

第一步：碗中加入白糖80克，花生油100克，农村自酿蜂蜜50克，清水40克，小苏打3克。

用搅拌器搅拌均匀备用。

分次筛入300克面粉，面粉过筛后，口感更细腻。

用勺子搅拌均匀，搅拌到非常细腻的状态就可以了。

盖上保鲜膜，松弛3个小时。

第二步：自制豆沙馅，30克捏成一个小球，放入冰箱里冷藏1个小时。

第三步：松弛好的饼皮20克一个分开。取一个放到掌心按扁。

然后把豆沙馅包进去。

模具里面撒一点玉米淀粉防止沾粘，把月饼放进去压花纹。

第四步：电饼铛（或者平底锅）预热，把月饼放入，盖上盖子，小火烙2-3分钟。

准备一个土鸡蛋，蛋清蛋黄分离，不要蛋清只要蛋黄，加少许清水，搅拌成蛋黄液。

月饼烙至底部焦黄的时候，给电饼铛垫上一张油纸，月饼表面刷上蛋黄液。

盖上盖子，再烙5分钟。

5分钟后，翻个面，再烙5分钟。

烙至表皮发硬，我们再烙2分钟，注意，全程用小火。2分钟后，即可出锅。