东北特产食物有什么_东北特产食物

1.东三省特产小吃

2.东北的土特产有哪些？

东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称，东北林区众多，气候严寒，其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。东北特产、土特产种类多，营养丰富，药用价值高，深受人们所喜爱。

东北野生蘑菇

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。

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黑木耳

黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。

鹿茸——东北三宝之一

鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。

人参——东北三宝之一

人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。

黑龙江林蛙——黑龙江特产

林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌、美容养颜抗衰老等功效。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。

松子——黑龙江伊春特产

松子，又名松籽为松科植物红松的，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。

酸菜——东北土特产

酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由腌渍泡制而成，不仅保存了所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。

山野菜——东北土特产

东北的山野菜十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。

哈尔滨红肠——哈尔滨特产

哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色。

东三省特产小吃

东北大米、乌拉草、鹿茸、人参、貂皮。

一、东北大米

东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

二、乌拉草

乌拉草属于莎草目莎草科苔草属，主要分布于中国东北地区。昔称“关东三宝”之一。是草编工艺品、造纸的主要原料。旧时东北人用皮革缝制、内絮捶软的乌拉草作防寒鞋，是北方贫民心爱的"草履"。“乌拉”是满语皮靴的意思，是一种东北人冬天穿的“土皮鞋”。

三、鹿茸

鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。

鹿茸的种类：由于原动物不同，分为梅花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种，梅花鹿茸要好于马鹿茸。 按枝叉多少及老嫩不同:又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。二杠茸质量好，价格贵，但产量低。

四、人参

人参，又名人葠，俗称棒槌，是闻名遐迩的关东三宝之一。人们所说的百草之王是从满语中翻译过来的。满族人称人参为"奥而厚达"，"奥而厚"是草类总称，"达"为首领、头人之意，故将其译为"百草之王"。

五、貂皮

貂皮是中国东北三宝之一，素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。用它制成的皮草服装，雍容华贵，是理想的裘皮制品。

百度百科-东北大米

百度百科-东北三宝

东北的土特产有哪些？

东三省特产小吃如下：

1、冰糖葫芦。

东北冰糖葫芦在做法上和其他地方的冰糖葫芦无异，都是在原料裹上一层糖浆。但是相较于其他地方，东北冰糖葫芦有两个比较明显的特点。一是在口感上吃起来比较凉，比较甜。另一个即在东北似乎什么都可以做成凉拌糖葫芦，如山药、苦瓜、辣椒等。

2、鸡架。

东北鸡架也是一道经典的东北特色美食。不仅在东北非常受人欢迎，甚至在全国范围内也有很多人为其痴迷。

3、冻梨。

东北的冬天很像一个天然的大冰箱，温度低，保鲜效果好。在这种条件下诞生了很多美味，冻梨便是其中之一。

4、东北大饭包。

东北人素来都有吃蘸酱菜的习惯，每到大收获的季节，饭包便成了东北人最常食用的食物。

一、东北的土特产都有哪些

东北三宝；人参、水貂、鹿茸。此外，还有猴头菇、黑木耳、椴树蜜、香肠、野菜、蕨菜、柞蚕、酸菜、三文鱼、白鱼。

二、东北特产都有哪些啊？

年，东北的土特产有人参、鹿茸、一系列鹿制品、熊胆(粉)、林蛙(油)、木耳、猴头菇、榛子、蓝莓、蚂蚁、人参花、三文鱼、各种干菜。土特产，那这就是我的全部。我卖过的。

红场，酒和糖，是东北特产！

信息来源：三峡旅游线宜昌旅游

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三、东北的特产有那些

东北野生蘑菇、黑木耳、松子——伊春特产、酸菜东北特产、哈尔滨红肠哈尔滨特产、黑龙江林蛙黑龙江特产、鹿茸东北三宝、人参东北三宝。

四、东北都有什么特产

东北是黑龙江、吉林、辽宁三省的总称。东北林区多，气候严峻。其特殊的地理和气候环境孕育了许多东北名产。东北的特产和土特产种类繁多，营养丰富，药用价值高，深受人们的喜爱。中国东北的野生蘑菇，如元蘑、榛子和猴头菇，被称为三个大蘑菇在中国东北。东北野生蘑菇野生生长在林区，是纯绿色食品。作为一种野生食用菌，野生蘑菇的营养价值很高。蘑菇富含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、强身健体的作用，还对高血压、高血脂、糖尿病、癌症等有治疗作用。东北特产野生蘑菇炖鸡菇是东北特色菜肴的代表。它不仅美味而且营养丰富。黑木耳自古以来就是我国重要的食用和药用真菌。因长在朽木上，形似人耳，故名木耳。东北特产黑木耳，营养、蛋白质、脂肪丰富，铁含量极高，是肉类的100倍。因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食物。黑木耳有很多功能。它不仅是烹饪材料，还具有润肺、清胃等药用价值。是纺织工人、矿工、理发师必备的健康食品。黑木耳的做法很多，用东北特产——黑木耳做的凉拌黑木耳、黑木耳炒肉，味道鲜美，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥是黑木耳功效的新发展。——鹿茸，东北三宝之一，被誉为东北三宝。鹿茸是雄鹿幼角尚未角质化时，用角锯或尖刀切下的新角。东北特产——鹿茸温而不燥，能补益和改善身体机能，对身体虚弱、久病不愈的患者有很好的保健作用。鹿茸具有补益气血、温肾壮阳、强筋壮骨、促进心血管和心肌正常功能、增强人体免疫力等多种药用功效。鹿茸的吃法很多，一般以鹿茸片为主。鹿全身都是宝。不仅鹿茸有很好的保健和药用作用，鹿鞭、鹿筋、鹿心血、鹿胎盘膏等其他鹿制品也有很好的保健和药用价值。人参——东北三宝之一人参是东北特产之一。人们称它为草药之王。是著名的东北三宝之一。是国内外老少皆知的名贵药材。野山参是我国的一种保护植物，多生长在东北阔叶林和针叶林混交的原始森林中。人参具有补元气、复脉、健脾益肺、生津安神等多种功效。人参中含有一种叫人参皂甙的化学物质，对调节人体中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢有明显作用。黑龙江林蛙，黑龙江特产，因其肉质细嫩，比鸡肉更好吃，故又称蛙。春夏秋三季，它们生活在山林和树上，冬天在河流深处的岩石下冬眠。根据动物学分类，中国林蛙物种初步划分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等8种。中国林蛙是黑龙江的特产之一，具有良好的保健和药用功能。目前中国林蛙一般都是人工养殖。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩、味美、营养丰富，是一种高蛋白、低胆固醇的食品。中国林蛙

经常吃松子可以强身健体，特别是对体弱多病的老人、腰痛、便秘、眩晕者和儿童具有补肾益气、养血润肠、滋补强身的功效。松仁玉米(又名松子玉米)，黑龙江特产，味道鲜美，营养丰富。酸菜，东北土特产，是具有东北地方特色的泡菜。雪村的短语翠花供应的泡菜把这种东北特色美食推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产。冬天，咸酸菜的大桶随处可见。酸菜的做法很简单，就是用酸菜做的。既保留了所含的蛋白质、糖、无机盐等营养成分，又添加了乳酸等酸性成分。不仅香脆爽口，还能健脾开胃。用东北土产酸菜制成的酸菜粉深受人们的喜爱。野菜——东北土特产东北的野菜非常丰富，种类繁多，风味独特，营养丰富。野菜生长在山野森林中，是纯绿色食品，没有化肥污染。因其天然、无害、营养丰富，深受各界人士的喜爱。东北野菜在全国都很受欢迎：刺芽(刺芽、刺龙芽)、猴腿(猴头菇)、黄瓜香、蕨菜、老奶奶(蒲公英)等等。哈尔滨香肠——哈尔滨特产哈尔滨被称为冰城和天鹅之下的珍珠诸如此类。哈尔滨香肠是哈尔滨特产的代表。哈尔滨香肠制作精良，产品有光泽有皱纹，熏香可口，干爽可口，蛋白质含量高，营养丰富。它是宴会和冷饮的上等佳肴，已成为各行各业消费者不可或缺的礼品和消费食品。哈尔滨香肠已有近百年的历史，成为黑龙江特产和哈尔滨特产的象征。哈尔滨香肠可分为哈尔滨邱琳香肠(利多思香肠)、哈尔滨大众肉联香肠、哈尔滨商业委员会香肠，各有特色。

五、东北特产有什么？

袋装粉条什么的。

克苏夫超市的价格应该不贵。

还有一袋东北味噌值不了多少钱。

干货太贵，20多块钱一斤。

东北特产不仅仅是食物，你还可以带一些与俄罗斯文化相关的文化特产或者饰品等等。