莲藕胡萝卜排骨汤功效_莲藕胡萝卜排骨汤功效与禁忌

1.莲藕玉米红萝卜可以一起煲汤吗

2.藕胡萝卜能一起吃吗

3.吃莲藕排骨汤的好处有哪些

4.排骨山药藕胡萝卜一起煮汤好吗?

积极的镇静安神功效，玉米当中有维生素，也有黄体素，可刺激胃肠道蠕动，能够加快大便排出，可治疗便秘，肠炎等。玉米当中的维生素e可促进细胞分裂，能够延缓皮肤衰老，可防止皮肤病变、能减轻动脉硬化或者是脑功能衰退等，而莲藕中有膳食纤维和黏液蛋白，莲藕比较清香，有健脾止泻的效果，可增加食欲，促进消化。

莲藕玉米红萝卜可以一起煲汤吗

排骨莲藕汤

一、主料：排骨250克、莲藕200克、胡萝卜50克

二、辅料：生姜15克、料酒20毫升

三、配料：食盐10克

四、排骨莲藕汤的做法步骤

1、主料备用。

2、排骨清洗干净，斩成块状。

3、排骨焯水，然后冲洗干净

4、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

5、加入生姜片、料酒。

6、胡萝卜切滚刀片。

7、莲藕切大块。

8、先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。煲至排 骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

9、继续煲一小时左右，加入食盐。

10、装盘即可食用。

藕胡萝卜能一起吃吗

莲藕玉米红萝卜可以一起煲汤吗？

当然可以一起煲汤，可以加排骨，也可以加鸡块。

排骨和莲藕和简直就是天生的搭档,排骨具有补心养血,强筋健骨之功效,莲藕养阴生津,润肺止咳,健脾益气,寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤,简直是无与伦比的享受。

玉米莲藕排骨汤有着积极的镇静安神功效，因为玉米莲藕排骨汤，能够很好的滋补心血，尤其是滋阴补血的效果较好，对于心血虚所导致的失眠、多梦、心烦意乱、睡眠质量比较差，适当的饮用玉米莲藕排骨汤，能够达到镇静安神、提高睡眠质量、防治失眠的功效。玉米莲藕排骨汤还能够补中益气和增强身体素质，对于中气不足所导致的脾胃功能较差，食欲不振者，适当的饮用玉米莲藕排骨汤，能够增进食欲和促进消化，提高身体整体素质的功效，也会非常的明显。

吃莲藕排骨汤的好处有哪些

红萝卜和莲藕是日常饮食上非常常见的两种食材，两者其中不仅营养价值丰富，而且非常适合用来炖汤，不仅味道可口，而且营养也不会破坏，可以将莲藕加入胡萝卜加入排骨炖汤，也可以煲鸡汤味道都非常好，而且两者也可以一起食用，不会产生相克的情况，适合现代人群。

胡萝卜和莲藕可以一起吃吗?

胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。

莲藕不能和寒性的食物一起吃

莲藕自身属于寒性，因此，生莲藕不能和寒性的食物一起食用，两种寒性的食物一起食用容易引起脾胃虚寒，引起消化不良，还可出现腹痛腹泻等症状，女性还可加重痛经。

常见的寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

哪些人不适合吃莲藕

生莲藕性寒，属于大寒性的食物，因此，寒性体质，经期女性，孕妇，便溏者，身体羸弱的老人，还有小孩都不适合生吃莲藕。

煮熟的莲藕性温，味甘，适合任何人食用，建议莲藕以熟吃为主。

莲藕含有大量的淀粉物质，肥胖的人也不适合过多的食用，食用过多加重肥胖。

莲藕的营养价值

莲藕可谓营养丰富，100g莲藕中含有热卡17大卡，碳水化合物1.5g，脂肪0.5g，蛋白质2.9g，纤维素1.2g，维生素A1.6g，维生素C52mg，胡萝卜素0.9g，钙质30mg，铁1mg，磷26mg，食用莲藕具有保肝明目，预防骨质疏松，益气养血等作用功效。

莲藕的注意事项

1、莲藕含有很多的多酚氧化酶，在切开之后会很快的氧化变色，因此，莲藕在切开之后需尽快的用盐水、醋水浸泡。

2、莲藕中也含有很多的分类物质，在用铁锅烹饪之后会和铁离子发生反应，会使莲藕变色，因此，莲藕需要用砂锅烹饪。

排骨山药藕胡萝卜一起煮汤好吗?

营养分析

1．清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． 通便止泻、健脾开胃：

营养成分

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

很好，有健脾消食、滋阴润肺的效用。

排骨（猪肉）性平味甘咸，山药、胡萝卜性平味甘，藕性寒味甘，四者配伍无禁忌，可以一起煮汤，且常食有益身体健康。

排骨（猪肉）归脾、肾、胃经，能补肾养血，滋阴润燥，适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良者食用；

山药归脾、肺、肾经，能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频者食用；

藕归心、脾、胃经，能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃，适宜营养不良、食欲不振、缺铁性贫血、高热、吐血、尿血、高血压、糖尿病、便秘者食用；

胡萝卜归脾、肺经，能健脾消食，润肠通便，明目，行气化滞，适合糖尿病、癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙者食用；

山药莲藕排骨汤

主料：排骨250g，山药150g，莲藕150g，胡萝卜100g，盐5g，葱1根，姜3片，八角4-5粒

做法：

1.莲藕去皮切片，山药去皮洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块；

2.排骨洗净后冷水下锅，锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出；

3.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟即可，出锅后放盐；

小贴士：冷水焯排骨有利于血水排出