1.炒面怎么弄

2.下次炒面一定要多做点!完全不够吃!

炒面的家常做法_炒面粉的做法

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金**,各种颜色,开胃。味道鲜香可口,清淡适口。还可以加入自己喜欢的,容易做的蔬菜。

配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。

练习步骤:

第一步。将水烧开,将下面的长条煮至8成熟。

第二步。取出面条,用冷水冲洗干净。

第三步。沥干后用少量植物油拌匀,防止粘连。

第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒,拌匀腌制片刻。

第五步。把蔬菜洗干净,切开。

第六步。热锅放油,放入腌制好的肉丝,爆炒至肉变白。

第七步。放入青菜,炒至变软。

第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。

第九步,翻炒均匀。

第十步,一盘好吃的炒面出锅了!

炒面怎么弄

 无论是汤面还是炒面都是很美味的食物,有的人喜欢比较干的面就会选择炒面,有的人喜欢汤水多的面就吃汤面。炒面的做法和汤面的做法不一样,炒面是不需要加很多水煮的,吃起来香味扑鼻。那么,炒面条的家常做法有哪些呢?

炒面条的家常做法简单

 一、炒面条

 材料:面条40g、火腿0.5根、叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。

 做法:

 1、面条煮熟,立即投入凉水中。

 2、火腿切丝、切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。

 3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。

 4、加入丝,煸炒。

 5、加入生抽。

 6、加入面条,搅拌。

 7、出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。

 二、豆芽炒面

 食材:豆芽 、面 、料酒 、盐 、酱油 、葱 、肉 、辣椒酱、胡萝卜。

 做法:

 1、面条下锅煮,豆芽洗净,胡萝卜切丝,切好葱花,肉末装盘备用。

 2、面条煮熟后,捞出马上过凉水,控干面里的水分,再加点植物油搅拌,这样面条就不容易黏在一起了。

 3、在锅中放入适量的油,待油热后,放入葱花炒香后,放入肉末,炒至大部分肉色变白加入料酒略炒。

 4、按顺序加入胡萝卜,豆芽,再加入盐,酱油,辣椒酱,翻炒到熟。

 5、下入熟面,为调整颜色,可以再加入些酱油,炒至面条上色均匀,即可关火。

 三、面条葱花饼

 材料:面条1碗、大葱适量、玉米油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、酱油适量、小麦面粉适量。

 做法:

 1、准备好面条。

 2、放入切好的葱花,最好多一些。

 3、放入五香粉。

 4、放入盐。

 5、放入味精。

 6、放入酱油。

 7、将调味料搅拌均匀。

 8、放入适量面粉,方便其成型。

 9、电饼铛涂一层油,将其摊平,煎制。

 10、煎至两面煎金黄即可食用。

四个月婴儿能吃面条吗

 1、这个时候婴儿的肠胃已经逐渐的开始发育,单纯的一些奶粉或者乳汁,已经不能满足日常的需求,可以适当的添加一些水果做成的汁,或者米粉等食物,面汤里面含有的营养物质也是非常多的,十分的便于消化,是可以给四个月的婴儿吃的。

 2、这个时候妈妈可以买来一些颜色非常好看的小碗和勺子,最好是避免那些易碎的材质,及时的添加一些便于消化的稀软食物,比如说小米粥,蛋黄粥,除此之外在每次喝完奶或者吃完食物的一段时间之后,就要给婴儿喝一定量的白开水,或者经过稀释以后的新鲜果汁,最好是选用苹果,雪梨等。

 如果是奶粉喂养的宝宝,拉肚子的次数也不多,那情况就不是很严重,这种情况下把奶粉,弄稀一点,减少奶量。如果拉肚子的次数很多,一定要及时的去进行治疗。

下次炒面一定要多做点!完全不够吃!

炒面的种类多的数不清了,但真正会做的其实没几样吧。炒面是以其口感丰富,能刺激人的食欲,引发一场味觉盛宴,从而根深蒂固于人们的脑海中。但是想吃正宗炒面是不是又要到外面吃,嫌麻烦,而且卫生问题也不容小视,为此,推荐给想吃炒面的朋友几种实惠而又简单的方法。

川味炒面

超好吃的川味炒面,微辣鲜香,反正俺们最近吃好几次了,走过路过别错过,爱吃辣的你可以多放辣椒。

面条材料:面粉300克、清水120克、盐1/2小勺

炒面材料:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴

1、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟

2、面团用压面轴压成薄一点的面片

3、然后再切成宽4毫米的宽面

4、五花肉切丁,洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁,青蒜切片

5、锅里放一勺植物油,油热后将五花肉丁下锅煸炒

6、肉变色后,将洋葱丁下锅爆出香味,然后放入郫县豆瓣酱翻炒

7、下入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀

8、加入半小勺盐,倒入热水

9、盖上锅盖,炖煮7、8分钟

10、打开锅,加入1小勺蚝油、1小勺白糖,翻炒几下,将面条分散放入锅中

11、盖上锅盖中小火焖5分钟,这时锅里汤汁基本收干,然后关火,接着焖5分钟即可打开锅

12、撒上青蒜片,滴入几滴香油,用筷子将面条和菜搅拌均匀即可

香辣炒面

面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条,翻炒均匀

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

这个炒面真的太好吃了,家里的面条都被吃光了,只剩下最后一点也要用来做这个炒面,家里人都觉得这个炒的真的香!

食材:

面条、牛肉、彩椒、洋葱、黑胡椒

做法:

1.先准备一点酱汁:1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、黑胡椒粉拌匀备用

2.牛肉切条,加入生抽、黑胡椒、淀粉抓匀腌制15分钟,热油放入牛肉炒至变色捞出

热油爆香洋葱、青红椒,加入牛肉,加入煮熟的面条,倒入酱汁,翻炒均匀即可出锅