番茄土豆焖饭_番茄土豆

不相克，土豆和西红柿能一起吃。

主料：土豆250g、西红柿200g

辅料：罗勒叶适量、盐2g、白胡椒粉3g、橄榄油5ml

1、准备用料。

2、洗净的西红柿切薄片备用 洗净的土豆去皮切厚片备用。

3、锅烧热，注入橄榄油、铺上土豆。

4、土豆两面煎制，洗净罗勒叶切碎 撒入土豆片中，加入1克盐，慢火将土豆煎熟，装盘。

5、另起锅，注入橄榄油，铺上西红柿片。

6、西红柿两面翻煎片刻，加入剩余的盐和罗勒叶，盛入盘中。

7、取一盘子，沿着盘子边缘一片叠一片，交错摆放上煎好的土豆片和西红柿片。 最后撒上白胡椒粉即可。

番茄和土豆可以一起吃。番茄和土豆在俄罗斯还是一道出名的特色菜。只是不要吃带芽土豆和青番茄，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于番茄，注意不要购买未成熟的青番茄。