孕妇排骨汤的做法_孕妇排骨汤的做法大全

2024-10-16 05:17:23

1.孕妇炖排骨汤可以放些什么

2.孕妇排骨炖什么好吃又有营养

3.月子里炖排骨怎么炖

孕妇排骨汤的做法_孕妇排骨汤的做法大全

　排骨汤的口感美味，营养丰富，是准妈妈怀孕期间的补钙佳品，那么排骨汤应该如何做才好吃呢?本文就来告诉准妈妈们，孕妇排骨汤的具体做法及相关的注意事项，一起来看看吧。

　孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：

　孕妇排骨汤的做法

主料：白萝卜一大根、小排骨

孕妇排骨汤的营养做法

配料：姜片，八角，葱，料酒少许

　制作方法：

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

　孕妇排骨汤的注意事项：

1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

　亲亲宝贝我提醒：孕妇排骨汤可补钙

准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

孕妇炖排骨汤可以放些什么

排骨下奶汤的做法:花生木瓜排骨汤

材料:排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。

做法:

1、备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。

2、木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

3、锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

4、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

5、所有材料准备好。

6、放入煲汤的砂煲中。

7、煲中加满水。

8、放入电子煲中定好时后开煲。

9、三个半小时后，加适量的盐调味就行了。

排骨下奶汤的做法:茭白炖排骨汤

材料:排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。

做法:

1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。

2.、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净。

3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。

4.、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花。

5.、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。

排骨下奶汤的做法:鲜蔬排骨汤

材料:猪排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。

做法:

1、排骨冲净后冷水下锅。

2、烧开后撇去浮沫。

3、捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。

4、将排骨连汤倒入汤锅。

5、烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。

6、鲜蘑撕成条放进去。

7、待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。

8、最后加盐调味，撒入葱花即可。

排骨下奶汤的做法:山药排骨汤

材料:排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量。

做法:

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

排骨下奶汤的做法:莲藕黄豆排骨汤

材料:肋排500克、莲藕250克、黄豆100克、姜片适量。

做法:

1、黄豆提前泡发。

2、莲藕洗净切大块。

3、排骨沸水汆烫捞出冲净。

4、锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

排骨下奶汤的做法:冬瓜玉米排骨汤

材料:排骨1斤、冬瓜200g、油少许、姜片5片、盐适量、白醋适量、葱花5g、胡椒粉适量。

做法:

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋。

3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

排骨下奶汤的做法:栗子红薯排骨汤

材料:栗子(去壳)400克、红薯两个、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

做法:

1.、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

2.、栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。

3、红枣洗净拍扁去核。

4.、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

排骨下奶汤的做法:黑豆雪梨排骨汤

材料:雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20颗、姜3片、水8碗(3-4人份)。

做法:

1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时。

2.、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣。

3、枸杞洗净稍浸泡。

4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净。

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

排骨下奶汤的做法:蛤蜊肉海带排骨萝卜汤

材料:蛤蜊肉25个、海带结20个、肉排300克、白萝卜半个、姜6片、葱1棵、黄酒、盐胡椒粉各适量。

做法:

1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块。

2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水。

3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入砂锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

排骨下奶汤的做法:杞枣山药排骨汤

材料:肉排、山药、大红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐、鸡精、木耳。

做法:

1、肉排剁成小块，放入锅中，加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。

2、换一锅水，重新放入排骨，加料酒、姜，炖煮40分钟。

3、山药去皮洗净切片，木耳泡发，放入锅内，撒一把枸杞，加盐，鸡精调味，煮至肉排完全酥软。

孕妇排骨炖什么好吃又有营养

孕妇适当的喝点汤，对身体的好处多多。下面要给大家分享的内容是：“孕妇炖排骨汤放什么好这些食材都上榜了”，一起来看下吧!

　山药红枣排骨汤

材料：排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高粱酒2大匙、水适量、盐少许。

做法：

1、排骨先烫去血水和杂质。

2、山药切块~红枣洗净。

3、食材通通放入万用锅中。

4、倒入38 度金门高粱酒与适量水 (水的份量要淹盖住食材再多一点点 )。

5、万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。

莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。

做法：

1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。

3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

玉米排骨汤

材料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、料酒、盐。

做法：

1、小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2、将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3、最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

花胶鲍鱼排骨汤

材料：花胶6﹣8块、鲍鱼3﹣4只、排骨1磅、蜜枣2粒。

做法：

1、先将花胶用清水冲洗干净浸软，然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ; 熄火后，加盖焗 4-6 小时至软身为止。浸发后取出过冷河。

2、将排骨洗净出水，待用。

3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻，待用。

4、将所有材枓放进煲内，煮滚30分钟后，调至中火，煲1小时即可。

莲子炖排骨

材料：排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。

做法：

1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开。

2、捞出排骨，洗净浮沫，沥干水。

3、洗净的排骨放入高压锅。

4、莲子提前泡发30分钟。

5、洗净后放入高压锅内。

6、加适量清水。

7、加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟。

8、加少许食盐调味。

9、撒适量葱花即可。

冬瓜炖排骨

材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、八角2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。

做法：

1、准备好食材。

2、排骨洗净焯烫备用。

3、炒锅倒油爆香葱、姜、八角，放入排骨翻炒片刻。

4、加入适量的清水。

5、加入料酒。

6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

7、冬瓜去皮切大块备用。

8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

9、加入盐。

10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。

白萝卜炖排骨

白萝卜有赛人参的美称，其营养价值很高，有滋补润心、通气活血的功效。白萝卜可以治疗感冒、咳嗽等病症。准备好猪排、白萝卜、姜片、葱段、料酒、花椒、盐等材料。将猪排剁成一块一块的，放入锅中用水焯一下，取出来用凉水洗干净，再放入锅中，加入适量的姜、葱、料酒等调料，中火煮一个半小时。排骨汤烧开后，放入萝卜条和排骨，炖食物分钟，就可以了。

南瓜排骨汤

准备南瓜、排骨、蒜、盐等材料。将南瓜刮掉皮洗干净，切成一大块一大块的。排骨洗去血水，洗干净备用。在锅里注入适量的清水，将所有的材料放入，烧开后转小火，熬到所有的材料都变软，加入适量的盐，就可以了。

月子里炖排骨怎么炖

孕妇在怀孕期间身体会需要大量营养，因为体内胎儿的生长发育所需要的能量全部都要从孕妇体内吸取，所以孕妇就要多吃一些有营养又健康的食物，在自己本身吸收的同时还要给胎儿足够的营养，很多孕妇会选择吃一些排骨汤，排骨汤可以搭配一些蔬菜做，这样既营养又不油腻，那么孕妇吃排骨炖什么最好怀孕呢？