肯德基新奥尔良烤翅的做法_肯德基新奥尔良烤翅做法

1.奥尔良烤翅做法窍门，鸡翅这样腌制，肉质滑嫩鲜香，赛过肯德基-

2.有谁知道新奥尔良烤翅的做法？

3.怎样用微波炉做奥尔良烤翅？

新奥尔良烤翅

材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

制作方法：1、如果是速冻鸡翅，先解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。

3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。

4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。

5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。

6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。

肯德基新奥尔良鸡翅制作方法（KFC）

制作原料：

鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量

制作流程：

1，翅中洗净，过开水。

2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。

3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。

4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。

5，然后烤至两面金黄即可。

奥尔良烤翅做法窍门，鸡翅这样腌制，肉质滑嫩鲜香，赛过肯德基-

中文版KFC新奥尔良烤翅配方：

（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢弄成干粉末状，比如姜粉什么的）

2杯面粉

1/2茶匙盐

1/2茶匙百里香（thyme）

1/2茶匙罗勒（basil）

1/2茶匙牛至（oregano）

1/2茶匙食盐（celery salt） －不明白，前面不是已经有盐了？

1茶匙黑胡椒（black pepper）

1茶匙干芥末（dry mustard）

4茶匙红辣椒粉（paprika）

2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)

1茶匙姜粉（ground ginger）

将所有的成分放入一个大碗中混合，

将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑，

最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。将烤箱调至350摄氏度，

将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），烤40分钟之后，将锡纸拿掉再烤35分钟，

取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟

取出放置5分钟后可以食用。

还是自己DIY吧 简单！！ 配料成分:蜂蜜、酱油、盐、料酒、八角五香粉、黑胡椒。腌五至八小时，用锅烧红油,去除锅里的油,再倒入鸡亦高度的油,用油当水将鸡亦浸熟!

关键是调料选择，思比可烤翅料。

有谁知道新奥尔良烤翅的做法？

导读：我家最爱的鸡翅做法，一星期吃5次都不腻，恨不得骨头都啃掉！

反反复复的疫情，让我们明白 健康 是多么的重要，唯有身体 健康 ，我们才能开开心心生活，做自己想做的事，爱自己想爱的人，珍惜生命，珍惜当下。

下午和女儿在阳台晒太阳，听音乐，暖暖的阳光照着，好惬意！女儿说这么好的心情，咱们点肯德基外卖吃吧，她说想吃奥尔良烤翅，我说冰箱里有鸡翅，老妈给你做吧，做起来很简单的，味道不比肯德基差哦！女儿欣然同意，还说自己是个幸福的孩子，有个会做吃的老妈真好！

蜜汁奥尔良烤鸡翅

特点：滑嫩鲜香，美味可口，简单易学

所需食材：鸡翅10个，奥尔良腌制调料20克，料酒、生抽、白醋、蜂蜜各适量。

第一步：鸡翅用清水浸泡15分钟左右，然后洗净，用刀在两面分别划三刀。

第二步：加奥尔良腌制调料、料酒和生抽。

第三步：用筷子搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三小时使其入味（中间翻动几次）。

第四步：将腌制好的鸡翅摆放烤盘上（忘了铺上锡纸了）。

第五步：用蜂蜜和白醋调一个刷表面的汁。

第六步：烤箱选择200度，热风上下火，预热10分钟，将烤盘放入烤箱中。

第七步：大约烤15分钟左右，取出烤盘，用刷子在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜。然后继续放烤箱烤8分钟左右。

第八步：最后再翻面刷一层汁，烤5分钟左右即可。

怎样用微波炉做奥尔良烤翅？

楼主你好

制作方法1:

准备材料：　主要原料:　鸡翅　1000克　水（冰水或凉水）　70克　调料70克 (最简单就是直接买新奥尔良烤翅料,网络上有很多,但是最畅销的是COOK100的,也就价格低比如欧约克的,味道也不错.根据自己情况选择吧)　腌制比例：料：水：肉=7：7：100　　设备:一般是烤箱或微波炉就行(价格在300-1000元不等)　操作步骤：　第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。　第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。　第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。　注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮　烧烤类的新奥尔良烤翅：　1、准备鸡翅任意根数。　2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。　3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。

制作方法2:

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

主料：鸡翅6个?

辅料：油1汤匙、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜适量

步骤：

1、准备食材

2、鸡翅洗净以后切几刀。

3、撒奥尔良烤翅料。

4、抓匀后腌1小时。

5、盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。

6、放入微波炉高火5分钟。

7、取出。

8、把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。

9、奥尔良烤翅做好啦。