夏季清热去火的汤_夏季清热去火的汤有哪些

2024-05-01 15:52:30

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1.夏天最好的清热下火汤有那些？

2.绿豆汤里面放莲藕和甘蔗吗

3.夏季喝什么清热去火推荐6款清热解暑汤

4.广东人常煲的四味去火汤都有哪几样材料?

夏季清热去火的汤_夏季清热去火的汤有哪些

夏天最好的清热下火汤有那些？

绿豆银耳汤　　功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。　　人参竹荪汤功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗做法：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。　　参麦骨汤功效：主要功效是清热润肺，同时消暑止渴材料：参须20克，麦冬6克，五味子6克，猪骨少许，葱姜少许做法：1、猪肉洗净，放入锅中大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。　　清补凉汤功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。做法：1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。　　老黄瓜瘦肉汤用料老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。做法＊选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。＊瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。＊陈皮浸软，洗净刮去。＊把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成调味即可。功效此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。　　霸王花猪肉汤用料霸王花50克（1两），猪400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。做法＊粉肠切去肥油，将1粒肉放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。＊猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。　＊霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。＊把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。功效此汤清凉肺去痰火，清热气。　　若暑热伤津烦渴，可选用：1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。　　3、石膏豆腐菜干汤同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。　　冬瓜豆汤冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。　　木瓜汁清汤因为木瓜含有丰富的纤维质，用榨汁机打一杯新鲜的木瓜汁或者再加点牛奶或蜂蜜，能帮助肠道内难以清除的油脂残留物。

绿豆汤里面放莲藕和甘蔗吗

宝宝上火，宝妈很头疼？别担心，试试这些去火的食材吧！比如冬瓜、苦瓜，还有水果汁，都是不错的选择。想了解更多去火汤的做法吗？那就继续往下看吧！

苦瓜排骨降火汤

苦瓜排骨降火汤是一道营养丰富的汤品。将排骨焯水去腥，加入清水、生姜、葱、料酒煮开，再加入切好的玉米和苦瓜，小火熬煮即可。这道汤品不仅美味可口，还有降火的功效。

海带排骨降火汤

海带排骨降火汤是一道营养丰富的汤品。将海带浸泡、蒸煮后洗净切成长方块，排骨焯水后用温水泡洗干净。将排骨、葱段、姜片、黄酒放入锅中烧沸，加入海带块焖烧即可。这道汤品不仅美味可口，还有降火的功效。

冬瓜排骨降火汤

冬瓜排骨降火汤是一道营养丰富的汤品。将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子切块状，姜切片或拍松。将排骨、姜、清水放入锅中烧开，转小火炖1小时，加入冬瓜块继续炖至透明，加盐调味即可。这道汤品不仅美味可口，还有降火的功效。

夏季喝什么清热去火推荐6款清热解暑汤

绿豆汤可以里面放莲藕和甘蔗。连藕绿豆粥，是很好的夏天健康饮品，具备清热去火的功效，有非常好的防止容易上火的实际效果，喝起来也是性平爽口，例如小朋友出现热痱子能够那样喝，有非常好的防止容易上火，防止热痱子的实际效果。连藕绿豆粥是一道夏季清热去火的滋补汤，绿豆别名青小豆，因其色调翠绿而而出名，在我国现有两千余年的种植史。因为它营养丰富，主要用途较多，李时诊称其为菜中上品。甘蔗功效；清热滋阴，凉血止血，润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气以及淋症者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系感染所致的血尿等患者均可使用。注意放了甘蔗就不要放糖了，甘蔗本身就是蔗糖，吃多了甜食对身体不好。

广东人常煲的四味去火汤都有哪几样材料?

1 冰糖绿豆汤

适量的绿豆、冰糖。将绿豆用热水浸泡20分钟，再入锅加适量的清洁，大火煮沸，加入适量的冰糖，小火煮至糖溶化。

作用：清热解毒、止渴消暑、利尿润肤，解毒效果非常好。

2 丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜2根，鲜鱼头1个，豆腐1块，生姜适量。食材处理好后，将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲10分钟，再放入豆腐和丝瓜，小火煲15分钟，调味即可。

作用：清热下火，排毒化痰，可用于改善因热病而致的暑热烦渴、痰喘咳嗽、气血阻滞等。

3 翠衣荷叶海蜇汤

西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。扁豆、荷叶、竹叶芯浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜切块，除丝瓜外，其他食材入锅，煲沸后，再加入丝瓜，煲沸片刻，调味。

作用：清热解暑、利水祛湿，很适合高温天气食用。

4 冬瓜豆腐排骨汤

准备好排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。排骨用沸水，加料酒和姜片焯去血沫，再入锅加水葱段、姜片煮沸，再放入冬瓜，煮20分钟后加豆腐，调味。