药膳鸡(药膳鸡汤的配料)
药膳鸡怎么做,有哪些材料
一、药膳鸡脚 原料:鸡脚500克,黄芪30克,当归40克,红枣6个,桂圆肉6个,枸子,精盐,味精适量
做法:1、先把鸡脚和药材分开用温水洗干净 (除了枸子最后洗)2、将鸡脚,与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内,加水适量
3、用文火炖熟后加枸子再 复加调料即可
功效:补气养血,滋润明目,头晕头眩,增加皮肤弹性二、药膳鸡煲材料: 制柴母鸡、党参30g ,黄芪30g ,枸杞:30g,大枣30g做法:1、把中药洗干净,放入砂锅(枸杞最后放);鸡宰杀干净,砍成十几大块淖水后入砂锅中,再加入开水
2、旺火烧开后,将火转至小火炖3~4小时(因偶系用野山鸡炖了近5小时),中途可根据需要加水
3、只要炖够时候,不用再放任何调料
功效:具有养心安神、抗疲劳的保健作用,还可以预防感冒
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