怎样做米酒汤圆_汤圆怎样煮

1.米酒汤圆煮法

2.桂花酒酿汤圆的美味做法？

3.米酒煮汤圆怎么煮

4.醪糟汤圆怎么煮？

5.米酒煮汤圆怎么做

6.米酒汤圆的家常做法

7.米酒汤圆怎么做？

8.米酒醪糟汤圆的做法

1、取一只干净的盆子，放入50克糯米粉，35克水

2、面团揉光滑后分成小个的面团

3、烧开水后放入面团，煮到面团浮起捞出备用

4、盆里放入100克糯米粉，60克水，加入煮熟的糯米面团

5、戴上一次性手套揉成光滑的面团，一开始有点黏，揉好了就不黏了

6、分成若干个小汤圆，我做的每个大概10克，要包馅的在这个步骤包馅

7、小锅里放入350克水，烧开后放入白糖，甜酒

8、甜酒煮开后放入鸡蛋，打散，再次煮开，盛出备用

9、换一锅水烧开后放入汤圆，汤圆浮起后加水再煮，汤圆二次浮起就是熟透了

10、煮熟的汤圆捞出过凉水，口感会更好，喜欢吃热的可以忽略这一步

11、汤圆加上甜酒蛋花汤，撒上适量枸杞就可以吃了

米酒汤圆煮法

酒酿元宵的做法：

主料：汤圆适量、酒酿适量、绵白糖适量、火龙果适量、桂花适量。

1、根据汤圆的量，将锅内加入适量的凉水，烧开后，加糖，搅拌均匀。

2、倒入适量酒酿，搅开。

3、加入汤圆搅拌一下，要不然就粘结在一起或者粘锅了（这个过程用大火煮）。 ?

4、煮汤圆的过程中不要离开，中间要记得搅拌一下。

5、当汤圆浮起来的时候就基本熟了（这个时候转小火，不要煮破了）。

6、放入切成小块的火龙果。

7、搅拌均匀后，撒入少许桂花提提味，关火。

制作小贴士：

1、制作米酒汤圆主要是煮汤圆，尽量选择小一点的汤圆，成品更美观。

2、煮汤圆的时候要不定时的搅动下，直到汤圆漂浮。

桂花酒酿汤圆的美味做法？

一 制作米酒汤圆的原料： 1.主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。 2.辅料：桂花蜂蜜。 二 米酒汤圆的做法： 1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开) 2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿 3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。 小叮咛： 1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。 2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。

米酒煮汤圆怎么煮

醪糟又叫作糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等，以糯米发酵而成，充满甜美的酒香，但可以微熏却不醉倒。很有些女人的品性，温婉又善意，而又对女人的成长给予着私密的呵护，尤其是在女人每一个重要的阶段，醪糟甚至是比闺蜜的关怀更忠诚又更有力。

材料

主料：酒酿50g、鸡蛋1个、糯米粉50g、枸杞10g；

辅料：生粉适量、糖桂花适量

桂花酒酿小圆子

1

准备的材料。

请点击输入描述

2

糯米粉加入适量温水搅拌成面絮状。

请点击输入描述

3

搓成长条，揪成小块搓圆。

请点击输入描述

4

锅中水开下入小圆子，待小圆子浮起捞出。

请点击输入描述

5

锅中加入适量冷水，放入枸杞下入酒酿煮沸。

请点击输入描述

6

倒入小圆子。

请点击输入描述

7

淋入鸡蛋液，勾芡。

请点击输入描述

8

关火，加入桂花即可。

请点击输入描述

9

盛入碗中即可。

请点击输入描述

小贴士

女子生理期食补佳品。

醪糟汤圆怎么煮？

米酒煮汤圆做法步骤

材料：汤圆1碗，酒酿（醪糟、米酒）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗

做法：

1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的。

3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。

4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开。

5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开。

6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。

7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。

醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。

米酒煮汤圆怎么做

醪糟汤圆的煮法如下：

1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。

2、锅里加入适当的水，煮开后加入汤圆，大火煮开后加一点凉水，再煮至汤圆软熟漂起即可。

3、将汤圆捞出放入煮好的醪糟中，搅拌一下。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。喜欢甜的可以适当加些白糖。

4、最好不要在煮醪糟的时候加入汤圆一起煮，因为加水少了煮不熟，如果加水多了醪糟的味道会变淡不好吃。

营养价值如下：

米酒汤圆有滋补身体和美容养颜的作用，营养成分更容易被身体吸收利用，是中老年人、产后女性、身体虚弱者、贫血患者和手术恢复期的病人补气养血的佳品。

经常食用米酒汤圆还能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环，对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果。

米酒汤圆不仅有较强的补益功效，对慢性萎缩性胃炎和消化不良者，还有促进胃液分泌，增加食欲和帮助消化的作用。慢性关节炎患者常吃米酒汤圆，也有助于活血通络和止痛。

米酒汤圆的家常做法

米酒煮汤圆的做法如下：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。

制作小贴士：

1、制作米酒汤圆主要是煮汤圆，尽量选择小一点的汤圆，成品更美观。

2、煮汤圆的时候要不定时的搅动下，直到汤圆漂浮，最后淋蛋清的时候要搅动的速度快一点，这样出来都是絮状的。

米酒汤圆怎么做？

米酒汤圆的家常做法如下：

工具/原料：米酒、汤圆、清水、锅、锅铲、白糖、桂花。

1、直接购买汤圆，将将汤圆倒入沸水中。

2、汤圆飘起来后，倒入米酒。

3、搅拌均匀，再次滚开，此时煮熟已经可以先吃了，喜欢甜一点可以进行后续步骤。

4、放少许糖调味。

5、锅铲轻轻搅拌均匀，再煮一分钟左右，放入一些桂花，美味的米酒汤圆就做好了。

米酒醪糟汤圆的做法

1.先煮红枣。

2.把饺子放在后面。

3.饺子鼓起来后加入红糖或冰糖。

4.关火，加一勺酒，撒一点桂花干。

1.在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。

2.然后舀两勺酒，搅拌一下。

3.如果你喜欢甜的，可以加点糖，最后用一些梅德拉尔装饰。

1.将糯米团粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀成粉球，打成结。

2.包好饺子馅，做成圆球状，放入开水锅中。

3.待快熟时，加入适量的醪糟和白糖即可食用。

1、准备食材：米酒250克，汤圆1包，适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。

　2、制作之前把汤圆拿出来解冻一会，这样汤圆在煮的时候不容易破，拿2个鸡蛋打入碗中，搅散备用，把红枣和枸杞洗干净。

　3、锅中加入适量清水，开火加热，等到水沸腾后把汤圆放进去煮，顺便把枸杞和红枣一起加进去，煮到汤圆全部浮到水面上。

　4、把米酒倒入锅中，煮2分钟后向锅中倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液时按一个方向画圈，这样鸡蛋煮出来更松散。

　5、煮2分钟后锅中加入适量白砂糖增加甜味，煮1分钟后即可出锅。