营养晚餐食谱大全_营养晚餐食谱大全及做法
1.营养均衡的一周早中晚的菜谱
2.晚饭吃什么比较好的菜谱及做法大全_晚饭菜谱及做法大全
3.营养餐食谱大全早中晚
第一道:?腐竹炒芹菜
1,腐竹和木耳提前泡发,洗净后腐竹切成段,木耳切成小朵。
2,芹菜洗净,切成段。
3,起锅烧水,水开后放入芹菜大火焯水30秒捞出。然后倒入木耳,大火焯水2分钟,断生捞出。
4,热锅凉油,放入蒜末炒香。
5,倒入腐竹大火翻炒几下,再加入少许清水烧至腐竹入味。
6,最后倒入芹菜和木耳,再加入盐调味,大火炒匀就可以关火了。3种食材搭配,清香清爽,营养好吃,很适合晚餐。
第二道:芦笋炒鸡胸肉
1,?鸡胸肉切成丁,加入盐、料酒、淀粉抓匀,腌制至少10分钟。
2,芦笋洗净,切成小段。
3,热锅凉油,倒入蒜末和姜丝炒出香味。
4,倒入鸡肉大火炒至变色,再加入少许老抽和生抽大火炒香。
5,倒入芦笋继续大火翻炒。
6,炒至食材断生,加入盐、蚝油、白糖调味就可以了。荤素搭配,低脂好吃。
第三道:香菇炒芹菜
1,香菇切片,芹菜切段。
2,热锅凉油,倒入姜丝、蒜末、辣椒一起炒香。
3,倒入香菇炒软,再倒入芹菜炒至断生。
4,最后放入盐和白糖调味即可。?特别快,几分钟出锅。
第四道:香干炒韭菜
1,香干切条,韭菜切段
2,热锅凉油,放入蒜末炒香。
3,倒入香干大火炒软,再加入一点点老抽、少许生抽炒出酱香味。
4,倒入韭菜,再加入适量盐和少许鸡精调味,大火炒匀即可。这也是一道家常快手菜,适合晚餐吃。
第五道:蒜香芸豆丝
1,芸豆去掉头尾,清洗干净,开水下锅,大火煮至6分熟捞出。
2,芸豆用凉水淘凉,然后斜刀切成细丝。
3,热锅凉油,倒入蒜末炒出香味。
4,倒入芸豆丝大火炒熟。
5,最后放入红椒丝搭色,再加入盐和鸡精调味,炒匀即可。?
第六道:蒜苔炒牛肉
1,牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
2,蒜苔切成段,姜切丝,大蒜切成末。
3,热锅凉油,放入姜丝和蒜末小火炒出香味。
4,倒入牛肉大火炒至牛肉变色,然后倒入蒜苔继续大火翻炒。
5,炒至食材断生,最后加入盐、生抽、白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上这6道菜,低脂好吃,营养搭配,非常适合晚餐吃。如果不知晚餐吃什么,试试这几道菜吧,味道都不错哦。
营养均衡的一周早中晚的菜谱
晚餐是一天中最重要的一餐,它不仅能够让我们补充能量,还能够让我们放松心情,享受美食的乐趣。然而,很多人在晚餐的时候总是会感到无从下手,不知道该吃什么才能既健康又美味。今天,我们就来分享一些晚餐食谱大全及做法,让你轻松搞定晚餐,享受美味又健康的晚餐时光。
一、烤鸡胸肉
烤鸡胸肉是一道健康又美味的晚餐菜肴,它富含蛋白质,能够满足身体对营养的需求。制作烤鸡胸肉的步骤如下:
1.准备鸡胸肉、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香等食材。
2.将鸡胸肉切成均匀的厚度,用盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香等调料腌制20分钟。
3.预热烤箱至200度,将腌制好的鸡胸肉放入烤箱中烤制20分钟。
4.烤制好的鸡胸肉取出,放置5分钟后切成适当大小的块即可。
二、烤三文鱼
烤三文鱼也是一道健康又美味的晚餐菜肴,它富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。制作烤三文鱼的步骤如下:
1.准备三文鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬等食材。
2.将三文鱼切成适当大小的块,用盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬等调料腌制20分钟。
3.预热烤箱至200度,将腌制好的三文鱼放入烤箱中烤制15分钟。
4.烤制好的三文鱼取出,撒上适量的柠檬汁即可。
三、蔬菜炒饭
蔬菜炒饭是一道简单又营养的晚餐菜肴,它富含蔬菜纤维和碳水化合物,能够满足身体对能量和营养的需求。制作蔬菜炒饭的步骤如下:
1.准备米饭、胡萝卜、豌豆、玉米等食材。
2.将米饭煮熟备用。
3.将胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜切成适当大小的块。
4.热锅凉油,加入蔬菜翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
5.加入煮熟的米饭翻炒均匀,炒至米饭呈金**即可。
四、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单又美味的晚餐菜肴,它富含蛋白质和维生素C,能够满足身体对营养的需求。制作番茄炒蛋的步骤如下:
1.准备番茄、鸡蛋、盐、葱等食材。
2.将番茄切成小块备用。
3.打散鸡蛋,加入适量的盐调味。
4.热锅凉油,加入葱花煸炒。
5.加入打散的鸡蛋翻炒均匀,待鸡蛋熟透后加入番茄翻炒。
6.炒至番茄软烂,加入适量的盐调味即可。
五、牛肉炒面
牛肉炒面是一道丰富又美味的晚餐菜肴,它富含蛋白质和碳水化合物,能够满足身体对能量和营养的需求。制作牛肉炒面的步骤如下:
1.准备牛肉、面条、胡萝卜、豌豆、洋葱等食材。
2.将牛肉切成适当大小的块,用盐、黑胡椒、料酒等调料腌制20分钟。
3.将面条煮熟备用。
4.将胡萝卜、豌豆、洋葱等蔬菜切成适当大小的块。
5.热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
6.加入蔬菜翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
7.加入煮熟的面条翻炒均匀,炒至面条呈金**即可。
晚饭吃什么比较好的菜谱及做法大全_晚饭菜谱及做法大全
营养均衡的一周食谱
周一:早餐:全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋;中餐:鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花;晚餐:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
周二:早餐:热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉;中餐:米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖;晚餐:小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。
周三:早餐:馄饨、素包子、鸡蛋、凉拌水萝卜;中餐:炸酱面、黄瓜丝、肉酱、豆芽、胡萝卜丝;晚餐:红烧鱼、白粥、凉拌丝。
周四:早餐:八宝粥、素包子、鸡蛋、凉拌黄瓜;中餐:米饭、紫菜鸡蛋汤、鱼香肉丝、炒花菜;晚餐:凉拌海带丝、米粥、胡萝卜拌西蓝花。
周五:早餐:烤馒头片、水煮蛋、牛奶、素什锦;中餐:水煮鱼、米饭、菠菜汤、西红柿炒蛋;晚餐:小米粥、拌黄瓜、熘肝尖。
周六:早餐:橙汁、面包、紫薯; 中餐:姜丝木耳、什锦饭、西红柿鸡蛋汤、清蒸鱼;晚餐:麦芽粥、荠菜饺子、拌耳丝。
周日:早餐:皮蛋瘦肉粥、素馅儿饼;中餐:烧茄子、大米饭、鸡蛋汤、炖排骨;晚餐:海米冬瓜汤、鸡蛋炒蒜黄、香菇炒肉。
营养餐食谱大全早中晚
晚餐有多种意思,有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响,健康晚餐有六项注意事项,晚餐早吃少易患结石,所以晚餐很重要。晚饭吃什么比较好?以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全,一起来看看晚饭菜谱及做法大全吧!
晚饭菜谱及做法1:蚝油双菇
用料:
香菇
口蘑
蚝油
面筋(换成油面筋更好吃哦)
香葱
生抽
白砂糖
做法:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小贴士:
小小蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
晚饭菜谱及做法2:紫苏煎黄瓜
用料:
黄瓜
干红辣椒
蒜末
紫苏
盐
味精或者鸡精
做法:
1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀;
3、锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦;
4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐;
5、然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水,焖一两分钟;
7、收水。一点儿味精或者鸡精,完成。
晚饭菜谱及做法3:清炒虾米卷心菜
用料:
卷心菜 适量
虾米 少许
盐 适量
做法:
1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水;
2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水;
3、锅中放适量油,将虾米爆香;
4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生;
5、放适量盐炒匀即可。
晚饭菜谱及做法4:金针菇炒蛋
用料:
金针菇
鸡蛋
姜
葱
耗油
盐
胡椒粉
做法:
1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。
小贴士:
1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;
2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
晚饭菜谱及做法5:响油
快速焯烫过的捞出,撒上调料,烧热一点油,浇在上,伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味!
油泼的做法不同于炒,虽然都有油做介质,但油泼的吃起来却清爽很多。还有很多种蔬菜都适合这么吃呢,单纯的蔬菜也有很多种美味吃法。
用料:
300g
生抽 2小匙
陈醋 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1/4小匙
花椒粉 一点点
辣椒粉 根据个人洗好添加
油 1大匙
白芝麻 可有可无
做法:
1、洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;
2、烫过的控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;
3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
小贴士:美食天下菜谱大全
1、油不需太多,够浇熟调料即可;
2、放凉了也很好吃。
营养餐早中晚的食谱如下:
1、早餐:馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳;中餐:米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤;晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包。
2、早餐:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶1杯;中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤;晚餐:薏米粥、清炒菠菜、青椒土豆丝。
3、早餐:花卷1个、豆奶1杯、煮荷包蛋1个;中餐:米饭1小碗、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤;晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼1个。
4、早餐:菜包子1个、牛奶1杯、鸡蛋1个;中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁、香菇青菜汤;晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
5、早餐:面包1个、牛奶1杯、煎鸡蛋1个;中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤;晚餐:玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
6、早餐:豆沙包1个、豆浆1杯、煮鸡蛋1个;中餐:米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋、南瓜汤;晚餐:韭菜猪肉饺子1份。
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