没有烤箱怎样做披萨_没有烤箱做披萨的做法

1.自制家庭简单式披萨的做法不用烤箱

2.披萨馒头家庭做法

3.自制披萨的做法不用烤箱 m.xiangha我家里没有烤箱能做披萨吗？怎么做

4.如何在家做披萨。 （没有烤箱。。）

5.买回来的冰冻披萨没有烤箱和微波炉炉怎么做

6.烤披萨 没有烤箱 用微波炉 行吗？

电饭煲披萨会糊吗

　电饭煲披萨会糊吗，披萨是一种既美味又方便的主食，除了满满的拉丝的诱惑之外，可以随意搭配的丰富配料，也让披萨的营养构成可以达到非常均衡的水平。下面是电饭煲披萨会糊吗。

电饭煲披萨会糊吗1

　电饭锅可以做披萨，

　1、和面。将一小碗纯奶温热，一小勺酵母用温水融化。二者倒入适量面粉，使劲和。和面做到三光（面光、盆光、手光）才算和好。然后将和好的面团置于温暖的地方发酵，大约40分钟，面团发成原来的1.5倍大小时就可以了。

　2、发面的.空隙将菜备好。

　3、擀面饼，擀成比电饭煲锅底稍大点的饼。用勺子压压边缘，让四周厚，中间薄。

　4、电饭煲预热，倒入花生油，覆盖住锅底足以。油热后放入面饼，用牙签扎眼，这样可以使油渗到表面来，加速表面奶酪融化。

　继续按之前顺序撒奶酪、配菜。

　6、最后挤上酱料。

　7、盖上盖子，一直打在煮饭键。它不停的跳到保温，你就不断的拨回煮饭。直到奶酪融化，菜被固定住。出锅。

电饭煲披萨会糊吗2

　 电饭煲披萨做法

　 食材

　红圆椒 1/4个

　白洋葱 1/4个

　青圆椒 1/4个

　香肠 1根

　玉米 15g

　青豆 15g

　披萨皮 1张

　番茄酱 3g

　马苏里拉芝士碎 7g

　披萨草 2g

　盐 1g

　 方法/步骤

　1/4个红圆椒切细条，1/4个青圆椒切细条，1/4个白洋葱切丝，1根香肠切圆片，15g玉米和15g青豆洗净备用。

　往披萨饼皮涂上厚厚一层碎番茄酱。

　在涂好酱的饼底上撒一层马苏里拉芝士碎，喜欢拉丝感强的，记得铺厚一点。依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆，蔬菜表面撒少许盐调味，最后在蔬菜上再撒一层马苏里拉芝士碎，然后撒上披萨草。

　电饭锅内胆抹一层橄榄油，放入披萨按下煮饭键，工作时间约30分钟左右。

　开盖，取出。

　电饭煲披萨完成！

电饭煲披萨会糊吗3

　 电饭煲披萨的做法

　准备食材面粉，酵母，马苏里拉奶酪，番茄酱，洋葱，青红椒，玉米粒，火腿

　做法步骤

　1、 在盆中加入1大勺面粉，1克酵母用温水化开后，加入面粉中，酵母水边往面粉中倒，边用筷子来回的不停搅拌面粉，搅拌成絮状后，然后用手把面絮揉搓成光滑的面团，放在温暖的地方静置醒发，醒发好后，在案板上撒些干面粉。

　把醒发好的面团取出， 放在案板上揉搓排气，然后把揉好的面团分成大小均等的剂子，之前宝妈的文章中，多次有关于和发面的介绍，然后用擀面杖把面剂子擀成和电饭煲第般大小的圆形饼状，铺在电饭煲锅底。

　2、把擀好的面饼，边缘捏高些，用牙签在面饼上插些小孔，然后在面饼上抹上一层厚厚的披萨酱，用番茄酱代替也可以，再在上面铺上一层马苏里拉奶酪，然后根据自己的口味，发挥想象把自己喜欢吃的东西，都统统的铺在面饼上，宝妈依次放的是切好的火腿，洋葱，青红椒，玉米粒和蘑菇片等材料，最后再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪，自己在家做就是料足。

　3、所有的食材放好后，然后电饭煲按上煮饭键，等“叮”的一声，营养又美味的电饭煲披萨就做好了，装盘出锅，这样做出来的披萨，虽然没有用烤箱做出来的披萨拉的丝长，但也是十分的美味。你学会了吗？有时间不妨试着在家自己做做，一点也不比在外面买的味道差。

自制家庭简单式披萨的做法不用烤箱

1、解冻生披萨：首先准备已经做好了的生披萨，各种口味多备一些，冷藏在冰箱里。在做之前要先解冻，解冻很简单，提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟。准备的辅料有：30-50毫升的凉开水，用开水的原因是烹制时间短，以防生水没煮开。

2、解冻完成后，将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨。

3、在披萨的上面倒凉开水，特别是披萨的四周要多倒点。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬，四周若是硬了可能会咬不动。开水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更软点。

4、水倒好后，拿起披萨装回到袋子中并放微波盘子中放好。

5、将披萨端起放进微波炉中去，设置时间为4分钟。（4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好）

6、4分钟后，取出披萨即可食用。

披萨馒头家庭做法

家庭简单式披萨的做法是用两片面包就能做出披萨。

相关做法：

1、准备主料：两片切片面包；辅料：橄榄油、意大利面酱、芝士碎、绿甜椒和火腿各适量。

2、绿甜椒切丝、火腿切片、面包片上涂抹适量意大利面酱备用。

3、涂好酱料的面包片上撒适量芝士碎，根据个人喜好增加或减少。

4、将切好的火腿片或火腿丁均匀的铺在面包片上。

5、甜椒丝或甜椒丁铺在火腿上。

6、最后在最上层撒适量芝士碎，锡纸上均匀的涂抹少量橄榄油，放入准备好的材料。

烤箱180度预热后，将装有食材的烤盘放入烤箱中层，180度烤10分钟。

7、叮叮，新鲜出炉。

关于披萨：

1、比萨饼（意大利语：Pizza），根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。

2、比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

3、比萨起源于3000年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。

自制披萨的做法不用烤箱 m.xiangha我家里没有烤箱能做披萨吗？怎么做

今天这个家庭版的披萨做法和食材都很简单，不用烤箱，用平底锅或者电饼铛就能做，没有什么复杂的步骤，想吃什么配菜还可以自己添加。披萨做好后，底部是脆脆的口感，中间还拉着丝，我家两个孩子都特别喜欢吃，营养也很丰富。下面我就把它的详细做法分享给大家，喜欢吃披萨的朋友进来学习一下吧！学会不用出去买了。

家庭版披萨

首先准备180毫升的温的纯牛奶（用开水泡一下就可以了），倒入碗中，里面加入4克酵母粉，搅拌均匀，先放一旁静置2分钟。备用

接下来，大碗中准备400克面粉，再打入1个鸡蛋，加入3克食盐、1勺白糖，然后分次倒入搅拌好的温牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状以后，加入20克食用油，最后下手揉成软硬适中、光滑的面团，盖上盖子把面团醒发到两倍大。天气较冷，可以放到暖气边上或者底部放一盆温水，这样醒发的快一些。

我们利用醒面的时间准备一些配菜，青红椒各一个，清洗干净，切成圈，再把里面的籽去掉，半个洋葱切成条，再准备2根火腿肠，切成片，最后准备适量煮熟的玉米粒，全部准备好后，放一旁备用。这些配菜可以根据自己的喜好来。

面团醒发好后，放在案板上揉一会，排一下里面的空气，再用刀切成2份，取一份，先用手揉圆，再把它压扁，最后擀成大号的圆饼，饼子要比锅底稍微大一些，擀好以后放一旁备用。

电饼铛先不要开火，把做好的饼子放进去，边缘给它整理一下，用叉子在饼的表面叉出小孔（这样更好看一些，成熟的也更快），盖上盖子二次醒发10分钟，醒发好以后，在表面均匀的刷一层披萨酱（没有的话可以用番茄酱和蚝油调一份），再撒上一层芝士，刚才切好的配菜也均匀的放上面，最后再撒上一层芝士，电饼铛预热好以后，盖上盖子，小火烙8分钟，时间到了以后焖2分钟再取出来，家庭版的披萨就做好了，切成自己喜欢的形状就可以开吃了，底部是脆脆的口感，中间还拉着丝。

如何在家做披萨。 （没有烤箱。。）

披萨饼底的制作

面粉200G

盐1/2茶匙（3G）

白砂糖1茶匙（5G）

黄油1汤匙（15G）

干酵母1茶匙（5G）

牛奶100ml

牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

关于奶酪

如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。

一、 什蔬香肠披萨 适用工具：平底锅

用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）

甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）

红椒1/2个

香肠50G

奶酪100G

黑胡椒2G

油少许

做法：

1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。

2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。

小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。

二、香菇火腿披萨 适用工具 微波炉

用料：

蕃茄酱2汤匙(30ml)

奶酪100G

火腿50G

口蘑50G

香菇20G

洋葱20G

黑胡椒2G

油少许

做法：

1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。

2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。

小贴士：

使用微波炉制作披萨，饼底最好不要太厚，以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤糊。

三、田园蔬菜披萨 适用工具：电饭锅

用料：

香蒜辣酱2汤匙（30ml）

奶酪100G

甜玉米2汤匙（30G）

豌豆2汤匙（30G）

青、红椒各1/2个

洋葱20G

黑胡椒2G

油少许

做法：

1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。

2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、打开电饭锅加热20分钟即可。

小贴士：

使用电饭锅制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的，同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。

1面粉 水，黄油，酵母，盐制成面皮（就像做面包的面团），平放在烤盘里上面刷层番茄酱，再放各种香肠，蘑菇就随意了，最后放放奶酪丝（要盖满整张饼）！

放到烤箱烤220度30分钟或40分钟（随大小温度调整时间的多少)

2比萨饼

辅料：

黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法：

1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；

2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；

3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；

4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。

家庭比萨饼之小试身手

原料：

家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

制作方法：

先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，营养更全面。

A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以5个比萨饼计）。

原料：

高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克

制法：

将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。

制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。

B》自制番茄沙司的方法。

原料：番茄500克，蒜茸25克，洋葱碎150克，白糖25克，精炼油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量

制法：

番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。

买回来的冰冻披萨没有烤箱和微波炉炉怎么做

材料：高筋面粉150g、酵母2g

材料：披萨酱、青红椒粒、马苏里拉芝士、腊肠片、洋葱丝、油适量

制作方法：

1、面粉中加入酵母、适量温水，和成面团，放置在一边发酵至2倍大可用。

2、锅中放少许油，下青红椒粒、洋葱丝炒20秒出锅。

3、平底锅刷上少许食用油预热。

4、发酵好的面团擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推，用叉子在面饼中间戳些孔。

5、开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面。

6、戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面（有孔的朝上方）。

7、关闭火源，在面饼上涂上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士条。

8、依次铺满香肠片、青红椒粒、洋葱丝（均匀摊开，不要聚堆）。

9、再撒上一层马苏里拉芝士条。

10、开小火，加盖，小火焖15分钟左右。

11、关后后打开锅盖，直接食用即可。

烤披萨 没有烤箱 用微波炉 行吗？

平底锅披萨

原料：

披萨皮：面粉150克、水或者牛奶80克、盐1/4小勺、白糖1/4小勺、黄油30克、鸡蛋一个。

馅料：西红柿一个、蒜瓣4个、黑胡椒粉、盐、白糖各少许、玉米、番茄酱、牛肉、香肠。

做法：

饼皮：

1、把除了黄油的部分全部揉成团

2、加入15克黄油揉至面团光滑均匀后放置湿温处醒一会

披萨馅料：

1、锅中加入5克黄油，放入蒜末、玉米粒翻炒；

2、加入牛肉末翻炒至发白，加入西红柿丁翻炒；

3、加入番茄酱翻炒，加黑胡椒粉等调料；

4、熬至汤汁收干时即可；

6、香肠，牛肉也煎一下。

披萨：

1、平底锅中热5克的黄油，放入擀薄的面皮；

2、用叉子在面皮上叉小孔，防止饼皮不平；

3、小火烙面皮，一定要注意控制火的大小,注意翻面。半小时，翻面之前再加入5克的黄油

4、在饼皮上抹上披萨酱，加入奶酪丝；

5、放上一层香肠做边、一层奶酪丝，再放一层炒好的馅料，牛肉撒些奶酪丝；

6、再放些香肠片，撒些奶酪丝。拉出的丝比较多~~~

7、关火，闷3-5分钟~~~就可以了

当然可以

做法:

第一步是和面

先取大概多半袋牛奶,一小块黄油,把黄油放进牛奶里,放进微波炉里加热,黄油溶化就好了,搅匀,放温,面粉用自发粉就好了,一边倒牛奶一边搅拌,大概成块了用手使劲揉10分钟左右,面团光滑后盖上盖子放到暖和的地方20分钟

第二步是炒披萨酱

把洋葱切碎,把一小块黄油放进锅里化开,把洋葱炒香,加番茄酱炒香备用

第三步是微波大饼^^

用微波炉里带的铁盘就行了,嘿嘿,在上面涂上一层色拉油,用手把面团推成饼形,用叉子叉上小洞,转5分钟(大概转着看,不一定要5分钟),大概2分钟打开看一下,面表面有点干就可以拿出来了

第四步是涂披萨酱和铺芝士

炒好的酱涂上,再铺一层片状的芝士(我用的是马苏里拉芝士,有拔丝的效果),铺芝士的时候不要重叠,一层就好了,然后放自己喜欢的材料,我放的是三明治火腿(应该放培根的,家里没有,就用这个替了),甜玉米,凤尾虾,口蘑,自己喜欢摆好就行了

第五步就快要完成了

放进微波炉,高火15分钟(时间要看饼大小自己掌握,可以中途打开看看)左右,然后取出,撒上丝状的马苏里拉,覆盖上,厚点会比较好吃,然后放进去,用烧烤烤5分钟,一样是2分钟就打开看一下,用叉子试试,如果容易插进去,拿出来也不粘面,芝士能拉丝就可以了