姜汤面好吃吗_姜汤面是甜的还是咸的

1.别点，会饿！台州美食到底有哪些？

2.临海有什么好玩的，好吃的？

姜汤面是浙江台州很有代表性面食小吃，先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食；还有坐月子期间，只要亲朋好友来家里，就用姜汤面招待他们。现已成为台州街头独具风味的小吃。很多台州人都很喜欢姜的味道，并且台州本地人开的面店基本上都有姜汤面卖，不过出了台州你可能就很难找到卖姜汤面的店了。姜汤面最适合春天和冬天的时候吃，流传着的“早上吃姜胜过吃参汤；晚上吃姜等于吃砒霜”，这句话其实是不全面的，我问过中医说不能一概而论，因为每个人的体质都不一样，如果是热性体质（比如上火很厉害、便秘）的不管白天还是晚上最好都不要吃，如果是寒性体质的不管白天还是晚上都可以吃，特别是对受凉感冒的吃了好处很大。

别点，会饿！台州美食到底有哪些？

1. 写可口的姜汤面的作文

春天，屋前的柳树穿上崭新的绿衣裳，迎着春风，向人们炫耀自己美丽的身姿；屋后的竹林是小鸟的天堂，它们的歌声催着我们起床，傍晚归来，它们的交流一天的收获，使我们产生无限的遐想；小竹笋也不甘寂寞，它们从土里探出小脑袋，向人们展示自己的可爱，几场春雨过后，就变成了翠绿而又新鲜的嫩竹，它们长得实在是太快了。

夏天，从11点至下午3点，很少见到人的影子，因为炎热，人们下地干活基本都在早上，确实活儿多，下午3点后下地。虽然如此，菜园子里却是一副欣欣向荣的景象：茂盛的鲜嫩的蔬菜把菜园遮蔽的严严实实，西红柿有的红，有的青，有的半青半红。

我常常去奶奶的菜地摘几个尝尝，味道好极了。远看像黄豆的“梅豆”最有意思，虽然个子不高，却结的很稠，给人一种壮实小伙子的感觉，它是我们的下饭菜，好吃得很。

辣椒红的似火，做川味菜，非它不可，一看就会流下涎水。黄瓜绿得快要滴下来……如果你来到昭君故里，品尝乡下绿色蔬菜美食，你会终身回味，甚至产生到乡下定居的想法。

秋天，果园里特别热闹：苹果红彤彤的像一个个害羞的小姑娘的脸，使人一见就生爱慕之心；梨子像成千上万的铜铃在凉爽的风中摇摆；柑橘硕果累累，像一个个灯笼，黄灿灿，在墨绿的树叶里闪闪发光。 冬天，白雪覆盖着大地，光秃秃的树枝上开满了白色的小花，松树穿着羽绒服，像士兵一样在刺骨寒风中站岗，这是最难见的一幕，每每见到，舒心无比。

家乡的山山水水，一草一木都是那样可爱。我能够生活在山美水美的地方，感到十分。

2. 写姜汤面的作文400字以上

妈妈的爱是那么的伟大，别急，听我慢慢道来。

几年前的一天晚上，我正在呼呼大睡，我热的不得了，就把被子踢开，过了一会儿，我的嘴不停的在“叫唤”，原来我感冒了，。我爸爸说：“带他上医院去看看吧！”“可医院已经关门了呀，怎么办？”妈妈在那走来走去，突然妈妈脑子一亮，就跑下楼去了，过了一会儿，妈妈回来了，我发现她手上多了一样东西，那就是生姜。

妈妈赶紧把生姜洗干净然后用水煮。几分钟过去了，姜汤终于煮好了，妈妈迫不及待的把姜汤送到我面前，那晶莹的泪水在我眼珠中转动，我努力的把它喝完，虽然姜汤不好喝，但它代表的母亲的爱，让我温暖。

如果你问我最爱谁，我会给你个肯定的回答，那就是爱我的妈妈。

3. 家乡的姜汤面的作文700字

春天，屋前的柳树穿上崭新的绿衣裳，迎着春风，向人们炫耀自己美丽的身姿；屋后的竹林是小鸟的天堂，它们的歌声催着我们起床，傍晚归来，它们的交流一天的收获，使我们产生无限的遐想；小竹笋也不甘寂寞，它们从土里探出小脑袋，向人们展示自己的可爱，几场春雨过后，就变成了翠绿而又新鲜的嫩竹，它们长得实在是太快了。

夏天，从11点至下午3点，很少见到人的影子，因为炎热，人们下地干活基本都在早上，确实活儿多，下午3点后下地。虽然如此，菜园子里却是一副欣欣向荣的景象：茂盛的鲜嫩的蔬菜把菜园遮蔽的严严实实，西红柿有的红，有的青，有的半青半红。我常常去奶奶的菜地摘几个尝尝，味道好极了。远看像黄豆的“梅豆”最有意思，虽然个子不高，却结的很稠，给人一种壮实小伙子的感觉，它是我们的下饭菜，好吃得很。辣椒红的似火，做川味菜，非它不可，一看就会流下涎水。黄瓜绿得快要滴下来……如果你来到昭君故里，品尝乡下绿色蔬菜美食，你会终身回味，甚至产生到乡下定居的想法。

秋天，果园里特别热闹：苹果红彤彤的像一个个害羞的小姑娘的脸，使人一见就生爱慕之心；梨子像成千上万的铜铃在凉爽的风中摇摆；柑橘硕果累累，像一个个灯笼，黄灿灿，在墨绿的树叶里闪闪发光。

冬天，白雪覆盖着大地，光秃秃的树枝上开满了白色的小花，松树穿着羽绒服，像士兵一样在刺骨寒风中站岗，这是最难见的一幕，每每见到，舒心无比。

家乡的山山水水，一草一木都是那样可爱。我能够生活在山美水美的地方，感到十分。

4. 写姜汤面的作文400字以上

妈妈的爱是那么的伟大，别急，听我慢慢道来。几年前的一天晚上，我正在呼呼大睡，我热的不得了，就把被子踢开，过了一会儿，我的嘴不停的在“叫唤”，原来我感冒了，。我爸爸说：“带他上医院去看看吧！”

“可医院已经关门了呀，怎么办？”妈妈在那走来走去，突然妈妈脑子一亮，就跑下楼去了，过了一会儿，妈妈回来了，我发现她手上多了一样东西，那就是生姜。妈妈赶紧把生姜洗干净然后用水煮。

几分钟过去了，姜汤终于煮好了，妈妈迫不及待的把姜汤送到我面前，那晶莹的泪水在我眼珠中转动，我努力的把它喝完，虽然姜汤不好喝，但它代表的母亲的爱，让我温暖。如果你问我最爱谁，我会给你个肯定的回答，那就是爱我的妈妈！

5. 姜汤面作文,小学六年级下册

今年年初，有个朋友从杭州来看我，我带他去“马路桥姜汤面店”吃姜汤面。

走到店门口，看到巨大的招牌，朋友问我：“这里是30年老店？”我说：“对啊，它看着我长大的。”虽然看似玩笑话，其实我说的一点都不。

我今年刚好30岁，而这家店，在我出生之时就已经有了。 椒江人特别钟爱吃姜，姜汤面、姜汁调蛋等都是上辈人传下来的美食。

小时候，妈妈经常带我来这边吃姜汤面。那时候物质相对缺乏，“浇头”不如现在丰富，一般都是豆腐皮、笋丝、香菇，顶多再加点点肉丝、虾干，姜汤面也就显得很“纯粹”：一碗浇了姜汤的面。

不过味道丝毫不差，特别是微辛浓郁的汤汁，常常把我这个小屁孩儿辣得眼泪鼻涕横流，但吃过之后总觉得特别温暖。 就是这种暖暖的感觉，我越来越喜欢。

只要有机会到江城路，我总会扭着妈妈去吃一碗姜汤面。大多数时候，我的愿望都能得以实现，因为妈妈和我一样，对姜汤面格外青睐。

附近的一家骨头粥店也是经常光顾的，咸咸香香的骨头粥滚烫下肚，冬天里感觉格外舒服。 长大后，到外地念大学，难得放回家，我也总是习惯到这里吃一碗姜汤面，即使排很长时间的队，也非要吃到不可。

连汤带面一大碗下肚，身体暖了，心里也常常涌起小时候那种温暖的感觉。 现在，江城路附近开了很多美食店，粥店、煲店、饺子馆、川菜排档……原来的马路桥姜汤面店也改头换面，变成了一家三四间店面的大店，很多外地人慕名到这里来品尝椒江特色美食，面店的生意也越来越红火。

日子好起来了，姜汤面的“浇头”也越来越丰富了，来这里吃面的人还可以根据个人喜好添加一些海鲜，比如白虾、青蟹、白蟹、蛏子等。姜汤面已不再纯粹是“姜汤加面”，但姜汁的味道依然浓郁，暖身暖心，如30年前一样。

6. 姜汤面作文,小学六年级下册

今年年初，有个朋友从杭州来看我，我带他去“马路桥姜汤面店”吃姜汤面。走到店门口，看到巨大的招牌，朋友问我：“这里是30年老店？”我说：“对啊，它看着我长大的。”虽然看似玩笑话，其实我说的一点都不。我今年刚好30岁，而这家店，在我出生之时就已经有了。

椒江人特别钟爱吃姜，姜汤面、姜汁调蛋等都是上辈人传下来的美食。小时候，妈妈经常带我来这边吃姜汤面。那时候物质相对缺乏，“浇头”不如现在丰富，一般都是豆腐皮、笋丝、香菇，顶多再加点点肉丝、虾干，姜汤面也就显得很“纯粹”：一碗浇了姜汤的面。不过味道丝毫不差，特别是微辛浓郁的汤汁，常常把我这个小屁孩儿辣得眼泪鼻涕横流，但吃过之后总觉得特别温暖。

就是这种暖暖的感觉，我越来越喜欢。只要有机会到江城路，我总会扭着妈妈去吃一碗姜汤面。大多数时候，我的愿望都能得以实现，因为妈妈和我一样，对姜汤面格外青睐。附近的一家骨头粥店也是经常光顾的，咸咸香香的骨头粥滚烫下肚，冬天里感觉格外舒服。

长大后，到外地念大学，难得放回家，我也总是习惯到这里吃一碗姜汤面，即使排很长时间的队，也非要吃到不可。连汤带面一大碗下肚，身体暖了，心里也常常涌起小时候那种温暖的感觉。

现在，江城路附近开了很多美食店，粥店、煲店、饺子馆、川菜排档……原来的马路桥姜汤面店也改头换面，变成了一家三四间店面的大店，很多外地人慕名到这里来品尝椒江特色美食，面店的生意也越来越红火。日子好起来了，姜汤面的“浇头”也越来越丰富了，来这里吃面的人还可以根据个人喜好添加一些海鲜，比如白虾、青蟹、白蟹、蛏子等。姜汤面已不再纯粹是“姜汤加面”，但姜汁的味道依然浓郁，暖身暖心，如30年前一样。

7. 姜汤面介绍100字

姜汤面最最重要的就是姜汤了，真正浓度高的姜汤成本较高，所以现在外面卖的姜汤面的姜汤很多都是直接倒入姜汁的，这种成本最低，也是最难吃的，这种准确的说应该叫做姜汁面吧。

还有一种折中的方法是熬出比较淡的姜汤再往里面倒入姜汁，也是目前大部分店所用的方法，这种成本中等，比前一种全部是姜汁的好吃一些。最好最正宗的姜汤是加入黄酒烹饪后晒干后的姜片放在水里熬几个小时熬出来的汤，这种姜汤有一种独特的醇香味，不过姜汤煮沸的过程中会有一部分幸辣味挥发掉，所以想要达到姜汁那种辣味只能放入更多的姜片才行，这种高浓度的姜汤成本是3种里面最高的，熬出来的汤颜色会程深色，没第一种和第二种用姜汁的淡**好看，因为成本高出很多，所以用这种的比较少。

对于喜欢吃姜汤面的行家来说，只要喝一小口汤就能分辨出来，到底是哪一种。还有一种是姜汤掺了辣椒的，估计这种很少有人能吃出来，味觉比较灵敏的吃货应该会吃的出来，最明显的特点是姜味很淡却很辣。

姜汤面姜汤面除了最重要的姜汤外，还有丰富的配料：一般都有虾干、鲜虾、猪肉丝、笋丝（茭白丝）、香菇、蘑菇、黄花菜、姜渣蛋、豆腐皮、小青菜（菠菜）、蛤蜊等。

8. 姜汤面介绍100字

姜汤面最最重要的就是姜汤了，真正浓度高的姜汤成本较高，所以现在外面卖的姜汤面的姜汤很多都是直接倒入姜汁的，这种成本最低，也是最难吃的，这种准确的说应该叫做姜汁面吧。

还有一种折中的方法是熬出比较淡的姜汤再往里面倒入姜汁，也是目前大部分店所用的方法，这种成本中等，比前一种全部是姜汁的好吃一些。

最好最正宗的姜汤是加入黄酒烹饪后晒干后的姜片放在水里熬几个小时熬出来的汤，这种姜汤有一种独特的醇香味，不过姜汤煮沸的过程中会有一部分幸辣味挥发掉，所以想要达到姜汁那种辣味只能放入更多的姜片才行，这种高浓度的姜汤成本是3种里面最高的，熬出来的汤颜色会程深色，没第一种和第二种用姜汁的淡**好看，因为成本高出很多，所以用这种的比较少。

对于喜欢吃姜汤面的行家来说，只要喝一小口汤就能分辨出来，到底是哪一种。

还有一种是姜汤掺了辣椒的，估计这种很少有人能吃出来，味觉比较灵敏的吃货应该会吃的出来，最明显的特点是姜味很淡却很辣。

姜汤面

姜汤面除了最重要的姜汤外，还有丰富的配料：一般都有虾干、鲜虾、猪肉丝、笋丝（茭白丝）、香菇、蘑菇、黄花菜、姜渣蛋、豆腐皮、小青菜（菠菜）、蛤蜊等。

9. 博爱的姜面作文

第一次做姜汤面今天中午，妈妈说我有点着风寒了，妈妈中午特地给我做姜汤面，我嚷着要帮妈妈的忙，妈妈说：“好！好！好！我们就准备工作了！首先我那了一口碗，将两个打好的鸡蛋放进碗里，在放进小虾皮和姜碎粒，接着加了些盐和酒，我就按照妈妈的要求搅拌起来。

妈妈打开煤气灶，我们就将刚才弄好的蛋放进锅里，我们把做成的鸡蛋姜饼切成四半，随后，我们就开始下面了，在再锅里放些豆腐皮，等水开了以后，妈妈就把刚才弄好的蛋饼和姜茶放进了锅里，过了一会儿，香喷喷的姜汤面出锅了。吃着自己做的面，我很开心，因为我 可以帮妈妈做家务了。

临海有什么好玩的，好吃的？

台州美食姜汁核桃蛋，姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品，这道甜品是浙江临海传统的汉族名点，在以前是当地产妇必吃的东西，有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。但在现在不但月子期，女生们平常也可以吃的，有暖宫补血的功效。它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。

炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面，配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种，金灿灿、香脆脆相当的诱人。除了炒面，店里的骨头汤也是一绝，汤味美鲜甜，肉质松软。嵌糕就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴，是温岭人传统的快餐。?

炒米面先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打得越多，就越韧，就越好吃。现在，大家都贪图省事省力，基本上都用机器来做。切下大小不等的鲜年糕，再在桌子上揉成薄薄的饼状。包入炒粉干，油条，猪肉，土豆丝，芹菜，洋葱……再来一碗咸豆腐脑，绝对是温岭第一美味早餐！

台州特色食饼筒，是台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。

姜汤面。台州人不嗜辣，却不代表他们不吃姜。姜是选用黄岩本地的生姜，洗净切成片，放入铁锅加上黄酒烹饪后晒干，吃的时候，放在锅中先旺火后温火慢慢熬成汤。佐料（当地人叫浇料、浇头）则有猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇干、黄花菜、虾干(或鲜虾)、大闸蟹、菠菜、豆腐皮，还有姜渣蛋饼。蛋饼的烧法也非同寻常，是将熬汤后的姜片剁成小粒，与蛋搅在一起煎成的。姜汤面真的是妈妈的味道。

麻糍用糯米浸水沥干，蒸熟，放在石臼内捣粘，这个是很费力气的，一般由家中爸爸来执行这个任务，妈妈呢则在旁边粘点水，翻一下。弄好了，把它放在桌子上，压平，外面凃上松花，切成长条，铺上芝麻和糖的馅料，将另一头糍盖上压服，切成菱形，再放镬里烙熟装盘，就可以吃了。

蛋清羊尾又名雪绵豆沙，以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变得胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。

临海小吃诸多，初来临海的朋友可能都想了解临海到底有哪些可口的小吃。当然能亲口尝尝那就更是不旺来此一趟了。

现推荐几种临海传统小吃，看客请准备好餐巾纸，细细品尝。

麦饼：灌蛋麦饼（猪肉麦饼加蛋，其味道可以跟比萨相媲美）、冷饭咸菜加肉麦饼（家家户户能做出的传统美食，一家做麦饼，隔巷闻其香）、梅菜干麦饼（家庭式麦饼，大街上及少能买到），包心菜加肉麦饼（价廉物美，口感爽脆）、红塘白糖麦饼（以农村居多，制作简易味浓，甜麦饼）、萝卜丝麦饼（萝卜丝干浸泡后加猪油加工而成，香味独特，农家风味）、洋芋头麦饼（口感柔软，越吃越有味）。。。

麦油脂：麦油脂（临海人过年时家家户户必不可少的主餐，以一张薄面皮裹以10种以上做好的菜肴卷成筒状，比上海的春卷要大10倍，麦油脂可以做好就吃，也可以放于冰箱，食时煎炸，通常年三十做好的麦油脂可以吃到年十四。要注意的是，吃的时候要双手捧着吃，吃完麦油脂最重要的是别忘了用舌头舔手指）。豆腐麦油脂（以豆腐，虾米，肉末，小葱为料，用一张薄面皮包成长方形状，口感细腻，老人尤其喜好此食物）。

糟羹：分为甜羹、咸羹，通常在年十四家家户户必吃此羹。咸羹主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成，此美食起源于戚继光抗寇时老百姓答谢将士的食物。甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。老临海人吃羹一般不用调羹，用的是筷子，更绝的是手捧一碗糟羹蹲于家门口不用筷子不用调羹，顺着碗沿，转一圈，一口下来，一碗糟羹已入腹内。。。

酒酿蛋：甜品，白酒酿加水煮开后加蛋。临海大街小巷上能经常吃到，生酒酿尤以早期沿街叫卖的为上品。酒酿是以糯米蒸熟后加酒酿药盖三条大棉被捂住发酵制成。通常被捂过的棉被其香味一周散不尽。

豆面碎：临海最经典的小吃，与其他城市的粉条不同，佐以小肉圆、面结、口味及佳，吃了一碗想吃第二碗。。。小肉圆为猪肉泥炸成微焦圆形状，香脆口可，面结以豆腐皮裹肉末、冬笋蒸熟。。。

麦虾：说穿了就是面疙瘩，临海60年代闹饥荒时，很多人家以此物度日。以面粉加水搅拌至糨糊状，用菜刀或筷子划成条状入锅内沸水中，熟后形同虾状称为麦虾。目前临海有萝卜丝麦虾、三鲜麦虾、牛肉麦虾等。

手打面：全手工制作。擀面丈上的功夫活，没一定好手劲者做不出好的手打面。临海的手打面在全国也是闻名的。可以加工成大排面，小排面，三鲜面，姜汤面、碱水面，非常传统之美食。在这里要推荐的是碱水面，非常传统，值得一吃。老临海人最喜欢吃的是自家做的：萝卜丝芋头面。你就是走遍大江南北也吃不到此面。

炒磨埘：此小吃目前不是很多，不过喜好糯米食的朋友应该还能找到比较正宗的磨埘店。

炒磨埘最有意思的是，想吃此物你必须知道“两”这个字的含义，通常根据自己的口味决定肉丝几两，磨埘几两，豆腐干几块，鸡蛋几只。如果你掌握的不好，那就吃不到好吃的炒磨埘。

汤包：皮薄肉多形同小笼包，其馅可分为鸡肉、猪肉、牛肉加熬好的猪皮冻制成，吃时当心烫到舌头，随包赠送的骨头汤、鸡汤也是非常鲜美，以前正宗的老汤包为罗家汤包，目前好象已失传，不过，相信会有后起之秀能辟出这项临海的传统美食。

咸饭：萝卜丝芋头咸饭、洋芋头咸饭。主要以咸肉、萝卜丝、芋头、洋芋头、包菜等为主，一般点心店里很少能吃到，不过，临海本地人会经常做着吃，如果你有临海本地的朋友不妨上他们家去吃，一般吃白饭一碗就差不多了，吃咸饭就麻烦你准备口大碗，一碗吃了保你还要去盛一碗。

扁食：街上卖的不如自家做的。扁食也是临海人家家户户经常做的主食，每当周末，会象北方人一样围在一起包扁食吃，其状也形同饺子，不过其馅为小块正方形状，通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁、或，萝卜丁、咸菜等。扁食可汤吃蒸吃，煎炸吃。小吃店上能随时吃到。

除面饭：正宗的除面饭现在估计在临海大石能吃到，不过，我也没吃过，只听说很好吃，面本身是咸的，制作时不能放盐，加萝卜丝，肉丝，鸡蛋丝这些吧，味道特别，很香很好吃。

姜汁：姜汁在临海早些年只有坐月子的，家里干体力活的能吃到。其主要以老姜榨汁、里脊肉、核桃、鸡蛋、加大量黄酒炖成，地道的姜汁在蒸的时候是用小火，隔水放在瓦片上的蒸3小时左右，在没有滋补品的年代，姜汁就是最具代表的补品。吃姜汁最过瘾的是经常把舌头也一起吃下去，只因太好吃了。不过，现在夜宵上卖的姜汁本人实在不敢恭维，这样的姜汁不如不吃。

临海的传统小吃其实还有很多，比如：火烧饼、牛肉碎、蛋青羊尾、白水洋狗肉、大米面、炒面干、酒粘糕、灰青糕、蜜汁番薯、羊脚蹄，马蹄酥，吉鸿糕，黄豆粉做的雷圆，炒米糖芝麻糖花生糖，油泡酥，核桃调蛋、桂圆调蛋、番薯圆、糯米油条、白洋糕红糖洋糕、锅块、糖糕。