1.蜜枣的做法是什么 自制蜜枣怎么做才好吃买购网

2.冰糖蜜枣怎么做

蜜枣的做法_蜜枣的做法和配料

吃不完的冬枣我们可以做成蜜枣，制作方法和技巧都会详细讲解，做法简单只需三步就搞定，而且不需要任何添加剂，吃着放心，颜色晶莹剔透，香甜有嚼劲。

做法：

1，准备好2斤大枣把坏掉的变软的和有虫眼的都挑出来扔掉，倒入清水，加入一勺食盐，一勺面粉搓洗3分钟，食盐可以杀菌消毒，面粉有很好的吸附性可以有效的去除脏物，再用流水清洗干净。

2，准备好一个叉子和吸管，用叉子在冬枣的表面刮一刮，用吸管轻松捅出枣核。

3，锅中加入300毫升的清水，400克白糖，倒入处理好的冬枣，先开大火熬出5分钟，熬出冬枣里面的水分。

4，水分熬干变得浓稠，转小火再熬10分钟，中途用铲子翻动一下，直到所有的冬枣变得绵软透明关火。

5，烤盘铺上一张吸油纸，放入熬好的冬枣，烤箱选择果干模式180度烤4个小时以上，家里没有烤箱可以放入阳光下暴晒4个小时左右。

6，冬枣的水分完全脱干就可以了，颜色晶莹剔透，香甜有嚼劲，平时用来当零食，泡水或者煲汤都可以。

今天就给大家分享到这，喜欢吃蜜枣的家人们可以试着做一做哦！做法简单，没有任何添加剂，吃着放心，自己在家做比买的还要好吃。

蜜枣的做法是什么 自制蜜枣怎么做才好吃买购网

用料

冬枣 1000克

冰糖 100克

白糖 100克

蜂蜜 少许

蜜枣自制的做法

冬枣洗干净蜜枣自制的做法 步骤1

在每一个冬枣上竖着划一些纹路，为了更好的让甜度浸入里面。蜜枣自制的做法 步骤2

全划好后纹路后放入锅中用水煮熟或蒸熟都可以，如果用水煮，水刚好到枣的位置即可。蜜枣自制的做法 步骤3

煮好后捞出晾一下水份蜜枣自制的做法 步骤4

锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。蜜枣自制的做法 步骤5

捞出后放在太阳下晒或烘干都可以蜜枣自制的做法 步骤6

我是选择的烘干，枣提前可以去核，我因为懒所以没去。蜜枣自制的做法 步骤7

在阳光照射下颜色非常漂亮而且甜度刚刚好，储存起来包粽子非常不错?

冰糖蜜枣怎么做

原料：

红枣、碱面、红糖。

做法：

1、先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；

2、泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。

提醒：

煮前将每颗枣划开，可以让枣肉的养分充分溢出，在熬的过程中会有沫子出来，用勺子撇开就好了。这样煮出来的蜜枣晶莹剔透。很有食欲。

红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、舒肝解郁等功效。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之功效。所以两样东西加起来好上加好。是温补的好食品。

虽然超市有卖蜜枣，但吃起来腻死人，吃一颗钻倒牙。

好东西也不能无限量的吃，一天吃个十来颗就好了。枣也伤牙的。

用料 ?

大红枣 30个（一盘的量）

冰糖 150g左右

蜂蜜

水

冰糖蜜枣的做法 ?

将红枣洗干净，待用；

煮锅倒入清水（稍多一点），烧开，放入冰糖至融化；

放入洗干净的红枣，烧开后转小火，煮大约半个小时（这时候枣看起来很饱满）；

使用漏勺盛入盘中，最后淋上蜂蜜。