萝卜羊肉汤的营养价值_萝卜羊肉汤的营养价值及功效

       接下来,我将为大家详细解析一下萝卜羊肉汤的营养价值的问题,希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面,让我们来探讨一下萝卜羊肉汤的营养价值的话题。

1.白萝卜炖羊肉汤哪些人不能喝?

2.羊肉和萝卜一起吃好吗 羊肉加萝卜的搭配有什么好处

3.白罗卜羊肉汤的功效

4.白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃

5.萝卜炖羊肉汤——补充气血健脾胃

萝卜羊肉汤的营养价值_萝卜羊肉汤的营养价值及功效

白萝卜炖羊肉汤哪些人不能喝?

       萝卜性偏寒凉而利肠,脾胃虚弱大便稀者、气虚便秘者、中气不足者应慎食萝卜。在服用参类滋补药时不宜同食萝卜,以免影响疗效。

       生萝卜不可多吃,其含有的芥子油成分如果人体摄入过多,可能会引起甲状腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状,煮熟后可破坏。

       白萝卜炖羊肉汤的营养价值

       羊肉有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,可收到进补和防寒的双重效果。

       羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为三点:

       1、萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;

       2、萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;

       3、萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。

       以上内容参考:人民网-怕冷却虚不受补专家推荐白萝卜炖羊肉、百度百科-羊肉萝卜汤

羊肉和萝卜一起吃好吗 羊肉加萝卜的搭配有什么好处

       1、羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;

       2、羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

       3、羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸 、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。

       4、含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。现代又用于肥胖病。

       5、萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动,消赊浮肿,羊肉能补肾,加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效,更利于增强体质。

       6、羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

白罗卜羊肉汤的功效

       1 羊肉和萝卜一起吃好吗

        羊肉和白萝卜是绝配,这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题,更重要的是营养互补。主要是因为三点:第一,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;第三,萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。

2 羊肉加萝卜的搭配有什么好处

        1、去膻味提鲜味

        羊肉有很大的膻味,而萝卜有辣味,两者搭配起来可以去膻味,除辣味。中医上讲,二者都味甘,放在一起可以提味,使得菜肴鲜美。

        2、营养互补,凉热搭配

        羊肉含有丰富的动物蛋白,萝卜含有丰富的植物蛋白,两者可以互补,充分补充人体所需的蛋白质。杨力指出,羊肉较温热,而萝卜性寒凉,能润燥清火。这两样东西一起吃,在寒热方面比较平衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛,体寒的人吃了也不会拉肚子。

3 萝卜羊肉汤的做法

        材料:羊肉400克,萝卜300克。

        调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

        做法:

        ①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

        ②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

        ③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃

       在日常饮食上白萝卜羊肉汤是属于一道比较常见的家常美味,不仅营养价值丰富,而且还可以对身体起到滋补的功效,对身体有强身健体的作用,但是白萝卜羊肉汤也需要多注意一些禁忌,一般患有肾炎或者是身体肥胖以及痛风的人群尽量不要食用。

       白萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群

       1、白萝卜炖羊肉的适宜人群

       白萝卜炖羊肉有益气补虚、补肾助阳、驱寒暖身、强筋健骨、补充营养的功效,适合体虚弱、阳气不足、产后缺乳、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、营养不良者食用。

       2、白萝卜炖羊肉的禁忌人群

       白萝卜炖羊肉属于温热性的食物,并且含有丰富的蛋白质和脂肪,因此有发热、牙疼、口舌生疮、口苦、烦躁、咽喉干痛、咳吐黄痰等上火症状的人应少食,高血压、肝病、肾炎、肥胖、痛风、急性肠炎或其他感染性疾病的人不宜食用。

萝卜炖羊肉汤——补充气血健脾胃

        肉食的种类是有很多的,我们可以选择自己喜欢的来食用,当然也要注意合理的搭配哦。羊肉是很常见的一种食材类型,它可以促进食欲,同时也可以滋补气血,来看看白萝卜炖羊肉的做法,可以暖胃驱寒。

白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉所需材料

        辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油

萝卜炖羊肉的做法

        1、白萝卜去根须,洗净,切块;羊腿肉洗净,切块,用酱油、料酒和水淀粉抓匀。

        2、炒锅置于火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱丝、姜丝炒香,放入羊肉块翻炒均匀。

        3、加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟,倒入白萝卜块炖熟,用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。

萝卜炖羊肉的功效与作用

        萝卜炖羊肉属于家常菜,营养价值很高,主要工艺是炖,萝卜和羊肉松软味香,在冬季,隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养,还能起到御寒的作用。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效。这样的一道汤品可以有补气养血的作用,同时也可以御寒,特别是深秋和冬季的时候最适合食用了哦,而且还可以帮助消化。

        白萝卜炖羊肉的具体的做法和它的营养大家都了解了吧,这样的汤品适合的人有很多,清热化痰驱寒暖胃补肾壮阳,而且还可以有延缓衰老的功效,平时的时候大家不妨试试吧。

        萝卜炖羊肉汤是一道非常美味的菜肴,相信我们大家在生活中也是经常能够吃到萝卜炖羊肉汤的,当然,萝卜炖羊肉汤不仅味道是非常不错的,并且保健功效也是出奇的好的,但是很多的朋友们对于萝卜炖羊肉汤的做法不是非常的了解,下面我们来看看。

萝卜炖羊肉汤

        材料:羊腿肉,萝卜,枸杞,甘蔗各适量。

        做法:选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖,由于羊肉有膻味,可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻,而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道,同时,放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中,再放入几颗红枣。如果想要喝清汤,就用小火炖,要喝浓汤,就用大火炖。当萝卜炖透时,就可以出锅了,最后适当的加入一些枸杞和其他的调味品就可以食用了,萝卜炖羊肉汤的味道是非常不错的,相信我们大家都是会喜欢食用萝卜炖羊肉汤的。

        羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉有驱寒,增加抵抗力的作用,可以暖身、养胃。而配上萝卜,又不会让羊肉的这股温热补过头,导致上火,刚好起到平衡的作用,当然,我们大家在生活中经常食用一些萝卜炖羊肉汤,既可以帮助我们大家补充气血,还可以起到不错的健脾胃的功效,有利于我们人体的健康。

        上面我们详细的了解了萝卜炖羊肉汤的做法了,我们可以知道,萝卜炖羊肉汤的做法也是比较简单的,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常做着食用一些萝卜炖羊肉汤的,既可以补充营养物质,还可以促进脾胃的健康。

       好了,关于“萝卜羊肉汤的营养价值”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“萝卜羊肉汤的营养价值”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。