辅食食谱_1岁3个月宝宝的辅食食谱

2024-09-01 09:02:08

1.1岁宝宝食谱大放送

2.80道宝宝辅食食谱！这样吃宝宝不缺营养！

3.半岁到一岁宝宝的辅食应该如何喂养，如何加，何时加，加多少，你清楚吗？

4.辅食食谱_酸甜开胃软嫩橙香鳕鱼块

辅食食谱_1岁3个月宝宝的辅食食谱

宝宝慢慢长大后，只喂母乳或者奶粉是不够的，家长要准备给宝宝添加辅食了。

大多数权威机构都推荐在宝宝满6个月以前进行纯母乳喂养，满6个月后再添加辅食。

但是每个宝宝的发育进度不一样，家长可以观察一下宝宝现在的发育情况，只要他准备好了，就可以尝试加辅食了。

一、孩子辅食的必要性

辅食促进牙齿发育

辅食的添加和牙齿是相互促进，相互依存的。

适时添加和转换辅食形式为牙齿萌和生长提供足够营养，而牙齿的萌出又促进宝宝更好地咀嚼，以利吸收和利用。

补充营养：保证、补充宝宝生长的营养

宝宝6个月之后，母乳或配方奶已经无法满足宝宝的生长发育需求，宝宝所摄取生长发育所需的足够营养需要额外补充。

比如铁元素，因为母乳和配方奶里面的铁元素都已经不足以保证宝宝的生长需求，所以需要额外给宝宝多补充一些铁元素，如高铁米粉、动物肝脏等。

二、几种高营养的辅食

胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值：胡萝卜富含维生素A。

银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。

用料：鳕鱼、胡萝卜若干，大米若干。

做法：鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥；大米洗净煮成粥；胡萝卜银鳕鱼粥完成。

奶香双色馒头（10m+）

食材：面粉200g、酵母3g、火龙果汁55ml、配方奶60ml

做法：

1、将火龙果汁、100g面粉、1g酵母混合揉成面团；配方奶、100g面粉、2g酵母混合揉成面团，密封发酵1小时

2、发酵好的面团揉面排气，擀成0.2cm厚的两张面片，叠在一起，从一头卷起切成小块放入蒸屉2次醒发20分钟

3、水开蒸12分钟焖5分钟

鸡毛菜面9M+

营养解读：鸡毛菜含有非常丰富的钙、磷、铁，而且维生素含量也很丰富，不但有利于宝宝的骨骼生长发育，而且能提高宝宝的免疫力。

吃好辅食对孩子的成长来说十分重要，辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱。

因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。

这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。

比如书中针对不同月龄的宝宝一天膳食该怎样安排，宝宝几点钟该吃奶，几点钟该吃辅食都写得清清楚楚。

针对不同月龄的宝宝，一天膳食的总量该怎么安排，都有明确的标示。

以8个月宝宝为例，宝宝应该吃什么形状的辅食，宝宝应该吃什么样的辅食，书中都列举了详细的食谱，妈妈只要照着书上做，就能够让宝宝吃到营养又美味的辅食。

一位妈妈说，自从照着书上给宝宝做辅食后，宝宝也不挑食了。

不知不觉间，宝宝的食量也增大了一倍。

仅仅过去不到一个月时间，宝宝脸色变得好看了不说，还长了3斤肉。

看到宝宝睡眠也变得香甜起来，小脸蛋红扑扑的，妈妈心里别提多高兴了。

此外，这本辅食书里面的每一道辅食都是设计得很合理，根据宝宝的月龄来设计，从宝宝六个月开始，每一餐吃什么都在书上写得很详细。

每一道辅食的制作也写得很详细，需要的原料具体到多少克，制作的过程，以及能给孩子补充到什么营养都写得很清楚。

同时也总结出了很多在辅食添加过程中容易出现的问题，妈妈看了就知道怎么处理。

让宝宝吃得健康长得高。

很多宝妈书收到以后，就爱不释手地翻了起来，越看越喜欢，并且照着书上说的做美食，也很是得心应手。

而且有两百多道辅食，每天换着花样给孩子做，让孩子吃得开心，吃得身体更健康，吃得长更高。

用过的人都说好，满满的好评：

书中针对6个月~3周岁的宝宝辅食每周、每天吃什么都一一列举，科学权威又营养美味。

这本书一面世，就得到了众多育儿专家的赞赏和推荐，也让众多育儿妈妈们爱不释手。

有了专业人士助力，就算是新手爸妈，也能让辅食添加变得得心应手。

想了解更多花样辅食具体做法的妈妈，可以点击下方链接购买！

1岁宝宝食谱大放送

1.山楂玉米粒

材料:干山楂50克，鲜玉米50克，绿豆50克。

辅料:食用油250ml，蒜适量，盐适量。

方法:将山楂浸泡后切成颗粒；取玉米粒备用。锅里放入食用油，锅里放入大蒜，放入山楂、玉米、四季豆翻炒。当它快熟的时候，加盐，从锅里拿出来。

营养功效玉米中含有的叶黄素和玉米黄质能刺激脑细胞，增强记忆力。

技巧

玉米香甜有嚼劲，可以锻炼宝宝的牙齿。

2.花生炒冬瓜

材料:炒花生、火腿各30克、冬瓜100克、青蒜10克。

辅料:生姜、食用油、盐、糖、水淀粉。

方法冬瓜去皮切丁；将油炸花生去皮；火腿切丁；生姜洗净，去皮切片；青蒜洗净，切段。锅内加适量水烧开，放入冬瓜丁煮至八成熟，用冷水彻底冲洗干净。将食用油倒入锅中，烧热，加入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜，翻炒，水淀粉勾芡，撒上花生。

营养功效冬瓜含有多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等。，具有清热解毒的功效。

冬瓜要先煮熟，炒出来的味道会更鲜美；这道菜的酱料不要太多，口味以清淡为主；脾胃虚寒的宝宝忌食冬瓜。

3.番茄肉末

材料:瘦猪肉50克，番茄150克。

辅料:食用油、酱油、盐、糖、淀粉。

方法将瘦猪肉洗净，剁成粉，放入碗中笼蒸；将西红柿去蒂，洗净，切成薄饼，两面撒上干淀粉，放入盘中。将食用油倒入锅中，烧热，放入用干淀粉粘好的番茄片，炸至两面呈金**，即可食用。将炒锅放在火上，加入适量底油，放入炒好的番茄片，将煮好的肉末均匀的撒在番茄片上，加入酱油、盐、糖，加盖小火炖5分钟；将番茄片铲成泥状，拌入肉末汤，装盘食用。

营养功效这道菜含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸，对宝宝的健康成长非常有益；番茄具有清热解毒、健胃消食的功效

瘦肉中维生素B1的含量相当高，但维生素A很少，几乎没有维生素c。

4.蒸豆腐

材料:鱼糜150克、肥肉35克、香菇15克、豆腐120克。

辅料:虾适量，糖适量，香油适量，淀粉适量，葱适量，陈皮适量，胡椒粉适量，盐适量。

方法虾仁、香菇浸泡切碎，肥肉切成小颗粒。在鱼糜中加入盐，搅拌至凝胶状，加入虾，陈皮，蘑菇，肥肉和葱，搅拌均匀。豆腐切块，中间挖个洞，撒点淀粉，嵌入鱼馅，入蒸笼蒸10分钟左右。锅烧热，加水、盐、糖、胡椒粉，烧开，水淀粉勾芡，加香油，取出浇在豆腐上，即可食用。营养功效陈皮性温，微苦，有理气降逆、调中开胃的功效。

搅鱼的时候，保持同一个方向。

5.蘑菇豆腐

材料:豆腐200克，香菇150克。

辅料:葱花、盐、番茄酱、水淀粉、糖、酱油、食用油。

方法制作香菇，去蒂，洗净，切成小块。豆腐切丁；油温七成热时，将豆腐片煎至金**，倒入漏勺中。锅内留余油，油热后下番茄酱翻炒，倒入香菇、糖、酱油和适量清水，再放入豆腐，加盐，中火烧至入味，水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。

营养功效香菇肉质脆嫩，味道鲜醇，营养丰富。吃了可以提高宝宝的免疫力。

宝宝消化系统比较弱，蘑菇一定要做好。

80道宝宝辅食食谱！这样吃宝宝不缺营养！

添加辅食是为了给宝宝更多的营养，所以我们会选择易消化、细小的食物，如米汤、米粉等。但随着宝宝的成长，他们的饮食需求也会有所变化。那么，1岁宝宝的食谱都有哪些呢？下面就为大家揭晓！

胡萝卜山药粥

这款粥品不仅营养丰富，还能帮助宝宝消化。将胡萝卜、山药和排骨一起炖煮，再加入白米稀饭，一碗美味又营养的粥就完成啦！

三鲜豆腐泥

豆腐、黄瓜和猪肉的组合，既美味又营养。将食材搅成泥状，再一起炒制，最后加入调味料，一道色香味俱佳的辅食就诞生啦！

鸡汁南豆腐

南豆腐的细腻口感搭配上鸡肉的鲜美汤汁，简直是一道美味佳肴。将南豆腐切丁烫熟后，再将炒制好的鸡汁淋在上面，一道营养丰富的辅食就完成啦！

半岁到一岁宝宝的辅食应该如何喂养，如何加，何时加，加多少，你清楚吗？

喂养重点：

1、宝宝辅食最重要的是要添加蛋黄，一定要记得哦，可以蒸蛋黄羹吃，也可以用蛋黄做各种手指食物哦

2、一天三顿辅食，早午餐一顿，午睡后一顿水果，晚餐一顿，每天至少有一顿吃高铁米粉，以保证铁的摄入量

3、八个月开始添加蛋黄，从1/4个到1/3个，1/2个，到整个蛋黄，加到米粉/粥里都可以

4、肉类增加猪肉、牛肉、猪肝、鲜虾；主食继续吃米粉/粥类/碎碎面；米粉吃纯大米米粉和燕麦米粉，煮粥可以大米/小米/燕麦轮着吃(燕麦要注意观察过敏情况)

5、食量参考:八个月前十天米粉添加3.5勺，大概18g，第十一天开始每顿4勺米粉粥的话是20g米，碎碎面10g

6、

一岁前还是以奶为主，辅食为辅，吃完辅食最好还是过十分钟喂奶，一顿吃饱，每日保证奶量600ml~800ml

7、八个月的手指食物可以丰富起来了，除了蒸红薯条/山药条/冬瓜条?还可以做蛋黄溶豆/手指条，肉肠/鱼肠，全麦吐司，蔬果软饼，蒸糕，松饼等等

8、辅食里可添加油，每次两三滴，每天一餐里添加即可

辅食做法-肉泥：

(1)猪肉泥:猪里脊去筋膜切小块，和几片柠檬一起泡水15分钟去腥，然后和两片柠檬起掉水，再把猪肉冲洗干净煮熟打泥

(2)牛肉泥:牛肉切片，加姜片10分钟，和姜片一起焯水，煮熟后，加点温水打泥

(3)蒸蛋黄羹:蛋清蛋黄分离取蛋黄，加半个蛋壳温水(约40度)两次，搅打均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，水开后小火蒸10分钟，焖5分钟，吃前滴两滴核桃油即可

(4)鲜虾泥:小海虾去头去虾线，锅里煮熟去壳，加点温水打泥

辅食做法-粥面类(起锅时可加两滴油):

(1)大米燕麦粥:大米和燕麦分别10g，水开后下米和燕麦煮熟即可

(2)芋泥碎碎面:芋头去皮切块(戴手套)蒸20分钟打泥，碎碎面10开下面，10分钟后放芋泥煮5分钟即可

(3)猪肝菠菜粥:猪肝切片洗净，和姜片泡10分钟，炉水煮熟，加点温水打泥，菠菜取叶子洗净焯水，煮熟捣成泥一起加入煮好的粥里即可

(4)排骨汤青菜碎碎面:排骨水，锅里加水熬汤，半小时后捞出排骨，下面条，煮5分钟，把青菜叶子撕碎扔进锅里，再煮10分钟即可

益贝熊品牌的有机野山山核桃油和有机亚麻籽油。他家的核桃油和亚麻籽油全部获得了有机认证，并且核桃油通过了中国、美国、欧盟、日本四国有机认证。多不饱和脂肪酸含量很高，可以促进DHA形成，促进宝宝大脑发育。配料表非常干净，亚油酸和α-亚麻酸含量很高，非常适合作为宝宝的辅食油添加。

辅食食谱_酸甜开胃软嫩橙香鳕鱼块

辅食的添加一定要注意添加的时间，具体要根据宝宝发育情况进行综合性的考虑，遵守添加辅食的基本原则，避免过敏食材的摄入，并且注意每天吃辅食的重要时间，给宝宝提供营养丰富的辅食，让宝宝可以健康快乐的成长。辅食应该何时开始添加，仅仅看月龄并是正确的方式

在孩子的成长过程中，辅食的添加是必不可少的必经过程，随着宝宝逐渐长大，身体发育需要更多的营养，单纯依靠喝奶已经满足不了快速发育的身体。许多家长认为宝宝到了半岁就可以增加辅食，其实月龄是一个大概的依据，不仅要看时间，也要看宝宝的实际身体发育。

1、看时间给宝宝添加辅食

何时给宝宝辅食添加是许多家长非常关心的事情，婴幼儿专家建议在宝宝半岁的时候添加辅食，最早不能早于四个月。因为过早添加辅食，宝宝消化系统还没有发育成熟，过早添加辅食，会导致宝宝消化不良，消化功能受损。

并且最晚不能晚于八个月，过晚增加辅食会导致身体没有及时补充足够的营养，造成宝宝贫血，后期添加辅食比较困难和挑食等问题。由此可见，宝宝增加辅食的时间范围在“四个月至八个月”这个时间段。

2、按宝宝身体发育表现添加辅食

除了看月龄之外，还要根据宝宝发育状况进行综合考虑，一般来说出现以下这几种情况就可以给宝宝增加辅食。宝宝的体重达到12斤至15斤以上的时候，同时可以控制自己的身体运动，还可以用手扶着坐起；在饭桌前看着大人吃东西会有想吃的欲望，会伸手抓住爸妈的碗筷；宝宝的吞咽功能已经成熟，不会用舌头将嘴里的食物吐出来。当爸妈给宝宝添加辅食之前，一定要先仔细观察宝宝身体实际情况，再决定是否添加辅食。

半岁到一岁的宝宝辅食喂养要遵守相应的原则

给宝宝添加辅食的时候有一定的原则遵守，家长千万不要想当然的随便给宝宝增加辅食，错误的喂养方式会导致宝宝身体健康受到损害，需要科学合理的添加辅食。

1、含量由少到多

在给宝宝添加辅食的时候，有些家长过于心急，害怕宝宝会饿着给宝宝喂许多辅食，也不愿意让宝宝少吃一口，甚至有些家长感到非常满足宝宝太有胃口，一顿可以吃许多。仿佛宝宝吃的越多对宝宝的身体越好，家长越成功一样。

其实这样的做法和想法是错误的，给宝宝增加辅食时一定要从少量到多量的原则进行。因为宝宝的胃肠道发育还不成熟，所以一次不要吃太多，否则会导致消化不良、积食等情况让宝宝感到非常难受。并且少量增加会让宝宝有充足的时间来适应辅食，不会对辅食产生反感情绪。

最开始添加辅食的时候从30ML开始，再逐渐一点点的增加，要注意的是在吃辅食的时候一定要继续喝母乳或配方奶粉，依然以母乳或配方奶粉为主，辅食为辅。

2、食材由少到多

由一到多指的是从单一的食材逐渐过渡到多样食材，添加新的辅食应该从单一的种类开始，观察三至五天，等宝宝可以顺利的接受，并且身体没有任何不适之后才可以添加另一种食材。这样做的原因是可以在添加的过程当中快速有效的发现过敏原，在观察宝宝身体状况的这几天就可以观察出宝宝有没有过敏反应，没有不良反应则代表这个食物可以正常食用。

如果怀疑宝宝有食物过敏，可以在一周之后再给宝宝喂同样的食材，如果连接两三次都出现不良反应，那么可以确认宝宝对这个食物过敏，之后禁止食用这种食材，避免宝宝身体受到损害。在添加辅食的时候切忌在短时间内增加多种食材，不仅让宝宝的肠胃一时之间无法消化，万一出现过敏反应也分不清是哪种食物引起的。

3、质地由稀到稠

在开始增加辅食的时候，宝宝还没有牙齿，因此没有获得咀嚼能力，在添加辅食的时候，应该要从接近母乳质地的食物开始，比如蔬菜汁、水果汁等等，然后再逐渐的过渡到糊状的食物，比如米糊、猪肝泥、水果泥等等，再接着过渡到半流质的食物，最后再过渡到固体的食物。

因此随着宝宝月龄的增加，辅食要逐渐改变质地，从稀薄的质地到浓稠的质地，从细小的颗粒到块状粗大，家长也可以根据宝宝长牙的状况逐渐改变食物的质地。当宝宝长出牙齿的过程中逐渐将细小的食物做的大一些，可以帮助宝宝锻炼咀嚼和吞咽能力和帮助牙齿成长。只有由稀到稠，由细小到粗大才不会引起消化不良，有利于宝宝胃肠道吸收。

6-12个月宝宝辅食应该吃什么，辅食食谱要清楚

宝宝到了半岁左右的时候就要考虑通过辅食给宝宝的身体补充均衡的营养，但许多新手爸妈并不清楚辅食如何添加，一不小心添加错误，反而会有损宝宝的身体健康，下面了解一下半岁到一岁的宝宝辅食应该如何喂养。

1、四至六个月宝宝辅食食谱

刚开始添加辅食的时候一定要从不容易引起过敏的食材开始，在制作的时候不要增加任何的调味料，因为宝宝的肾脏还不成熟，过早增加盐等调味料会对肾脏造成伤害，还会对宝宝的味觉造成损害，养成宝宝挑食的不良行为。要从有营养又不会引起过敏的米汤开始，比如小米糊、水果汁、菜汤等等。推荐食谱：含铁米粉、肝泥、菜泥等，奶量为600至800毫升。

2、七个月宝宝辅食食谱

七个月的宝宝可以适当的添加切碎的菜汤、肉末、果泥、稀粥等等，应该从少量开始逐渐的增加。这时宝宝在出牙期已经有咀嚼能力，同时消化能力也在逐渐的增强，还可以吃一些小饼干来缓解出牙时的不适，也可以让宝宝学习如何咀嚼，并且还要继续喝母乳或配方奶粉。推荐食谱：蛋黄、鱼泥、豆腐泥等泥糊状的辅食，奶量为600至800毫升。

3、八个月宝宝辅食食谱

宝宝成长至八个月的时候可以吃一些半固体的食物，比如鸡肉青菜粥、牛肉燕麦粥、蛋黄泥，还可以增加一些胡萝卜碎、西红柿子，如果宝宝有便秘的情况还可以加一些含有膳食纤维成分的食物。推荐食谱：烂糊面条、稠粥、切碎的菜粥、煮烂的蔬菜等等，奶量为600至800毫升。

4、九个月宝宝辅食食谱

这时的宝宝已经可以咀嚼一些柔软的固体食物，家长可以提供给宝宝疙瘩汤、玉米粥、煮的烂烂的面条、面包和饼干等食物。在喂食的过程中，家长可以让宝宝自己拿着食物食用，训练宝宝的手指抓握感，主食以面食和粥为主，一定要将主食煮的烂一些，方便咀嚼和消化吸收。推荐食谱：切成小块的水果、肉饼、稠粥等。

5、十个月宝宝辅食食谱

十个月的宝宝已经可以吃绝大多数的食物，将辅食定为一日三餐，在每餐辅食的两个小时之后可以增加一些水果和奶，主食方面可以食用粥、软面条等食物。推荐食谱：红薯粥、枣泥小米粥等。

6、十一个月宝宝辅食食谱

这个月龄的宝宝已经具备相应的咀嚼和吞咽能力，颗粒和切碎的食物都可以食用，食材的品种也相应丰富起来，一定要注意荤素搭配。推荐食谱：鸡蛋羹、鱼肉烩玉米、小米南瓜粥等食物。

7、十二个月宝宝辅食食谱

一岁宝宝的乳牙基本上已经长齐，饮食已经逐渐接近成人，可以将软料的食物过渡到固体的食物，食物的种类和做法也增多，要注意的是在添加辅食的时候还要添加新鲜的果蔬。要注意的是在制作的过程中尽量做的容易消化一些，方便宝宝吸收，等到宝宝接受之后，可以尝试着吃一些混合的果蔬泥防止宝宝便秘的情况出现。推荐食谱：红萝卜山药粥、瘦肉丝、小馒头、馄饨等。在正餐之间给宝宝添加一些水果和牛奶，提供更丰富的营养。

添加辅食要注意什么事项，家长一定要引起重视

辅食的增加是非常重要的事情，不能有一点马虎，除了前面提到的三大原则之外，还要注意一些其它的事项。

1、不要强迫孩子吃辅食

在刚刚给宝宝吃辅食的时候，要选择营养丰富、易消化吸收、不容易过敏的食物，之后再逐渐增加其它的食材。在添加辅食时一定要尊重宝宝，当宝宝不愿意辅食的时候不要强迫宝宝，可以等几天再尝试一下，强迫宝宝反而会引起宝宝的反感，最后宝宝会排斥辅食。

2、辅食的添加要多样化

最开始喂辅食的人最好是母亲，因为孩子对母亲有着依恋的情感，宝宝会更容易接受，等宝宝适应辅食时再更换其它人喂养。并且辅食的品种要多样化，经常变换着花样制作辅食才可以让宝宝对辅食感兴趣，并且可以吸收多方面的营养，减少挑食的情况。

3、食物适当加工有利于吸收

最初添加辅食时，蔬菜类的食材需要蒸熟后打成糊状加入到米粉里面；肉类食材蒸熟后打成肉泥、动物的肝脏用烤箱烘干后研磨成粉添加到粥或汤里面；水果要蒸熟后再吃可以减少肠胃的负担，等宝宝适应后才可以逐渐的增加，不要吃太多，因为水果里面有许多糖分，会导致龋齿，也会影响吸收。

写在最后

由此可见，给宝宝添加辅食一定要结合宝宝实际身体发育状况来决定，并根据不同时期的宝宝提供不同的营养补充。不同月龄的宝宝身体发育各不同，所需的营养也不相同，家长按照以上方法给宝宝提供最适合的辅食，在给宝宝增加辅食时一定要耐心，以宝宝的意愿为根据。

宝宝辅食鳕鱼块。

橙香鳕鱼块