中山芒果千层蛋糕_芒果千层蛋糕一般多少钱一个

1.想要在家做芒果千层，具体是怎样的一个流程？

2.千层蛋糕的做法及材料

3.美味的千层蛋糕，你知道怎么做吗？

芒果千层蛋糕想必大家都吃过，香甜的口感，独特的高颜值，让不少吃货对它欲罢不能。其实我们在家也可以自己动手做芒果千层蛋糕。今天就来跟大家介绍一下芒果千层蛋糕的做法。

芒果千层蛋糕

一、面皮的做法

面皮：低筋面粉70克，玉米淀粉30克，糖霜20克，鸡蛋3个，黄油10克，纯牛奶250ml。

1.先将黄油隔水加热，融化成液体。

2.准备打蛋盆一个，先敲入三个鸡蛋，然后用面粉筛筛入20克糖霜。用打蛋器低俗搅拌均匀。

3.之后再用面粉筛筛入低筋面粉、玉米淀粉，加入融化的黄油和牛奶。用搅拌器再次搅拌均匀。

4.用面粉筛将蛋液过一遍筛，这样摊出的面皮会很细腻。

5.在八寸蛋糕的底垫上铺上一层硅油纸或者保鲜膜，这样做主要是为了防止面皮粘黏。

芒果千层蛋糕怎么做

6.开小火，等平底不粘锅加热到微热不烫手的程度，舀入约60ml的蛋液，并迅速转动平底锅，直到蛋液均匀摊开成圆形，放置不动，小火慢剪。

7.等面皮微微凝固，大约10秒的样子，迅速将平底锅放在事先准备好的 湿抹布上，进行快速降温。

8.等到微微冷却之后，把面皮去除，平铺在之前铺好的硅油纸上，注意不要有褶皱。

9.然后再面皮表面铺一层硅油纸，之后的步骤就是重复摊面皮的过程，一张张的叠放。

10.最后将谈好的面皮放到冰箱冷藏一会儿。

二、夹层的做法

夹层：小台芒5个，糖霜20克，鲜奶油250ml。

1.准备一个干净的打蛋钵，先倒入奶油，（奶油需要事先放在冰箱冷藏），然后倒入糖霜。

2.用打蛋器高速挡快速打发奶油至不流动就可以了。

千层蛋糕的做法

面皮和夹层都做好以后，就按照一层面皮，一层奶油和芒果的顺序铺好，最后盖上一层面皮，芒果千层蛋糕就做好了。如果喜欢吃榴莲，还可以把水果换成榴莲，做成榴莲千层。

想要在家做芒果千层，具体是怎样的一个流程？

美味芒果千层盒子蛋糕的做法 ?

准备好所需要的原料，黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤1

鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖，搅打均匀，不用打发芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤2

加入牛奶搅打均匀芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤3

面粉过筛到3中芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤4

搅拌至顺滑无颗粒芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤5

倒入黄油，搅打均匀芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤6

将面糊过筛，千层皮的面糊就做好了芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤7

在锅底薄薄涂抹一层油，不粘锅用小火加热芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤8倒入一勺面糊，转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层，等到饼皮中间起泡，面皮可脱锅，就煎好了芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤9煎熟后放置架子上晾凉芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤10

淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤11

打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤12

将千层皮按盒子的大小进行修整芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤13

取一层面皮放在盒子里芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤14

一层奶油一层芒果组装好，重复这个过程，直到将盒子装满芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤15

盖上盖子，放入冰箱冷藏3个小时，就可以享用啦！芒果千层盒子蛋糕的做法 步骤16

千层蛋糕的做法及材料

夏天还没来，黄芒果已经开始诱惑我们的味觉了。吃芒果的方法有很多种，我最喜欢的是这个芒果的顶层。奶油和芒果味道加起来就变成奶油芒果，千层糕又恰到好处。芒果千层蛋糕口甜不腻，水果香气四溢，我家人都喜欢吃~今天分享给小可爱们容易学习的芒果千层方法，一起看吧！

芒果千层蛋糕

春天芒果正当季节！皮薄的肉厚的核小，正适合做芒果千层蛋糕

材料：

2个鸡蛋、15克糖(半遮面用)、75克半加糖、180克牛奶、400克芒果果肉、300克奶油、25克糖(奶油用)、3个车厘子(装饰用)。

烹饪程序：

1.首先，做一个千层蛋糕皮。这和创可贴粥一样，准备所有材料，芒果切片。

2.打碎鸡蛋，放入糖，拌匀

3.倒入牛奶和创可贴，混合到看不到粉末为止

4.把创可贴过滤到筛子上，倒在另一个盆里，涂抹创可贴就可以了。

5.准备6英寸的平底平底锅。大火变热后，锅从火中掉下来，倒入创可贴，迅速扩散到整个锅内，转动小火烤。

6.转动小火后，如果创可贴上有小泡沫，就离开火

7.用脱毛刀轻轻卷一下半窗皮，然后取出来

8.打开在盘子里，用小风扇帮你吹风

9.把冷却在另一个盘子里的创可贴皮放进去

10.然后重复步骤5-9，直到用完创可贴。

11.在软奶油里放糖，送到奶油形状，放在裱糊袋里，放冰箱冷藏10分钟，准备。

12.铺一张创可贴皮，挤出适量的奶油。

13.重新铺上芒果片

14.盖上创可贴皮春天芒果正当季节！皮薄的肉厚的核小，正适合做芒果千层蛋糕

15.重复步骤12-14，直到创可贴皮革用完。包装保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时

16.把一个盆盖在模具上，翻转后脱发

17.只要装饰就完成了

18.快切一块吧

食谱提示：

芒果的分量可以根据自己的喜好减少，切片、切丁也可以根据你的喜好减少

美味的千层蛋糕，你知道怎么做吗？

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;

2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;

4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)

最近超级火的千层蛋糕，家里车库里找到了一个平底锅，于是就做起来啦。最近是芒果季就顺理成章的做了芒果千层，味道真的不错哦，吃惯了传统的奶油蛋糕，换种感觉真的不错哦！

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

鸡蛋2个牛奶480g

糖粉40g黄油30g

低筋面粉160g大台芒一个(约一斤)

糖粉40g左右加入淡奶油淡奶油适量500g左右芒果千层蛋糕(8寸)的做法步骤芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解11. 鸡蛋加入糖粉，用手动打蛋器打散(不用打发)

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解22. 加入牛奶，搅拌均匀

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解33. 将低筋粉筛入牛奶鸡蛋混合物中，搅拌均匀，成为面糊。

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解44. 将黄油隔水融化成液体后，倒入面粉糊中，搅拌均匀

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解55. 面粉糊过筛，然后放入冰箱冷藏，静置半小时

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解66. 静置完毕后，在平底锅上刷薄薄的一层油，然后倒入50ml左右的面糊，用小火煎面皮，每张面皮约10秒钟，不需要翻面

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解77. 我是将面皮放在油纸上，错开叠放，没有粘连的现象，考究一点的亲可以每张面皮之间都用油纸隔开，防止粘连。

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解88. 待面皮冷却以后，将淡奶油加糖打发，然后前三层面皮中间抹上一层薄薄的奶油，第四层铺上芒果，再三层抹薄薄的奶油，再加一层芒果，以此类推，直到面皮用完。按照这个方子可以煎出13张面皮。

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解99. 最后在顶层做一些装饰，就完成了。

芒果千层蛋糕(8寸)的做法图解1010. 来一张切面图。完成后需要冷藏2-3个小时定型，冰冰的口感更好，而且切拿来不容易塌。

小贴士

1.平底锅需要用不粘锅，煎第一张面皮的时候刷薄薄的一层油就可以了，接下来的面皮我都没有刷油，也煎的很顺利。2.淡奶油中的糖量请酌情增加或减少。3.此方子的量为8寸，大约可以煎12张皮，如果亲们的平底锅小，可以将用量减半，就是6寸的量了。