水果生日蛋糕_水果生日蛋糕图片大全2023新款

1.怎么做纯水果生日蛋糕

2.生日蛋糕什么牌子好

生日蛋糕品牌排行前十是克莉丝汀、GANSO元祖、派瑞坊、85度C、幸福西饼、Paris Bagutte巴黎贝甜、米旗Maky、仟吉KenGen、好利来Holiland、味多美Wedome。

1、克莉丝汀

创立于1993年，旗下拥有的产品超过2200多种，以其高品质，高质量的特点受到同行业以及消费者的认可。

2、GANSO元祖

创立于1981年台湾，旗下种类产线丰富，以低脂，低糖，多汁，多纤，新鲜的特点受到很多的称赞。

3、派瑞坊

在进入中国市场后，推出多款符合国内消费者口味的蛋糕，凭借纯正，高品质的特点获得了中国消费者的喜欢。

4、85度C

创立于2003年台湾品牌，以其8星级的产品，平民化的价格，在世界各个角落都非常受欢迎。?

5、幸福西饼

创立于2008年，成为国内著名的O2O蛋糕品牌，以其健康，安全，绿色的经营理念，获得众多消费者的青睐。

6、Paris Bagutte巴黎贝甜

成立于1988年韩国品牌，旗下产线丰富，在全国有3700家门店，是全国非常知名的蛋糕品牌。

7、米旗Maky

创立于1994年，经营范围很广，产线丰富，在全国300多个地区有专营店，是全国知名国民品牌。

8、仟吉KenGen

始创于2000年，主要经营各种面包，蛋糕，饼干等食品，目前同市场中占有一定的影响力。

9、好利来Holiland

创于1992年国内品牌，不仅拥有国内最为先进的进口生产线，还在全国90多个城市有直营连锁店。

10、味多美Wedome

创立于1996年，在全国有300家直营连锁店，以其高品质产品，亲切友善的服务获得各大消费者的喜爱。

以上内容参考?百度百科-好利来

怎么做纯水果生日蛋糕

－ 准备食材 －

6寸心型戚风蛋糕 1个

奶油 200g

细砂糖 20g

各色水果（最好颜色鲜艳一些） 适量

－ 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 －

1.6寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了！

2.蛋糕切成三片。

3.各色水果洗净切成小粒（很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品，目的是新鲜水果做夹心容易出水，但是我是现吃现做，所以仍然选择了新鲜水果，再配了些黄桃罐头，因为还是觉得新鲜水果更健康）

4.将淡奶油放进无水无油的干净盆里加糖迅速打发，途中加一点朗姆酒（这是在君之博客里学的小技巧，据说可以解奶油的甜腻），直至打发可以拉出清晰的纹路和有小尖角即可！（总觉得总统的淡奶油并不太好打发，我足足打发了20几分钟也只能是这种状态，据说安佳的奶油更好打发一些，下次试试）

5.开始做夹心，把最不平整的蛋糕块放中间那层，把蛋糕底来做最高层，这样更有利于表层抹平奶油。夹心程序：一层奶油一层水果再抹一层奶油（抹平奶油真是一个技术活，一是关键要奶油打发得合适，二是抹奶油的手法要熟练，三是必须置备蛋糕转台，因为自己在家也少于做生日蛋糕，所以以上三条都没具备，以至出来的成品略有影响，好在味道可以来弥补一下外表）

6.装点完毕（巧克力笔融化过度，以至书写的文字被朋友们戏称“象形文”）

生日蛋糕什么牌子好

用料

主料

鸡蛋3个

牛奶50克

低筋面粉50克

细砂糖50克

玉米油30克

盐1克

辅料

淡奶油

300克

细砂糖

15克

橙子

1个

火龙果

1个

苹果

1个

弥猴桃

1个

圣女果

适量

花生碎

30克

黑巧克力花

8片

水果生日蛋糕的做法

1.准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）

2.将蛋白和蛋黄分开

3.将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖

4.全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可

5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

6.再筛入低筋面粉，搅拌均匀

7.把蛋糊搅拌至无颗粒

8.加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

9.将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下

10.放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟

11.取出马上倒扣在烤网上

12.半小时左右脱模

13.准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子

14.淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路

15.将蛋糕切成三片

16.取一片放蛋糕盘上，底下放转盘（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）

17.抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油

18.第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕

19.加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平；然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰；我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好

烹饪技巧

水果可以根据自己喜欢的放，随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎，巧克力花也是提前做好。苹果切片好，要用盐水泡浸5分钟，以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜，是用透明果冻溶化后，再浇上去的，这样看来有光泽，也可以不浇。

生日蛋糕牌子迪士尼蛋糕、好利来蛋糕、黑森林蛋糕等。

1、迪士尼蛋糕（Disney Signature Collection）：这是由迪士尼推出的高端生日蛋糕品牌，旨在为孩子们带来独特的庆祝体验。该品牌的蛋糕由经过专业训练的甜点师傅制作，用高品质的原材料，包括新鲜的水果、坚果和奶油等。

2、好利来蛋糕（Horace不计成本地精益求精）：好利来蛋糕是中国知名的生日蛋糕品牌之一，以其高品质的原材料和精致的造型而著称。该品牌的蛋糕用新鲜的水果、优质的奶油和巧克力等原材料制作，口感细腻、香甜可口。

3、黑森林蛋糕（Schwarzwaelder Brucke）：这是来自德国的生日蛋糕品牌，以其高品质的原材料和精致的装饰而闻名。该品牌的蛋糕用新鲜的水果、优质的奶油和巧克力等原材料制作，口感浓郁、细腻柔滑。

蛋糕的来源：

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些材料包括牛奶、蜂蜜、面粉、果酱等。据考古学研究，早在公元前2000多年前，古代埃及人就已经掌握了制作蛋糕的方法。当时，蛋糕被用来祭祀和庆祝节日，比如在生日时吃蛋糕，以祈求健康和幸福。

随着时间的推移，蛋糕的做法和口味也逐渐多样化。在中世纪，蛋糕成为了一种流行的食品，尤其是在欧洲。当时的蛋糕通常用小麦粉、蜂蜜和牛奶等天然食材制作，口感比较简单。到了近代，蛋糕的制作技术得到了更大的提升，人们开始使用更复杂的食材和装饰，使得蛋糕变得更加美味和美观。

现在，蛋糕已经成为了一种非常流行的食品，不仅在生日时吃蛋糕，而且在各种庆祝活动和节日中都会吃到蛋糕。同时，蛋糕的做法和口味也变得越来越多样化，成为了一种非常受欢迎的甜点。