电饭煲面包的做法大全窍门_电饭煲面包的做法大全
1.电饭煲怎样做面包
2.如何电饭锅自制面包
3.怎么用电饭煲做面包？
材料
主料：高筋面粉100g、鸡蛋1个、白糖20g、食用油10g；
辅料：酵母2g
电饭煲版面包
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材料合照：高筋面粉100克、鸡蛋一个、食用油10克、酵母2克、绵白糖20克
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一个鸡蛋、20克绵白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，搅拌均匀
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搅拌均匀后加面粉、高筋面粉做面包比较好，没有的话普通面粉也可以，准备和面
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先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团，就可以发面了
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揉好了盖盖子发面。好多人问多长时间面能开。这个要看温度了，热的地方发的就快。我一般晚上睡觉前和面，早上做
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面开了，这个样子、蜂窝状就是面开了，就可以开始做了
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把面取出来揉几分钟，把里面气排出来。?
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然后用擀面杖擀成饼，大约两公分厚，我是根据电饭煲的大小来擀的。
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电饭煲抹一层食用油，把饼放里面，盖盖子按煮饭键，一两分钟它就会跳闸
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跳闸后打开锅盖、把饼翻个身，再盖盖子按煮饭键，再跳闸后保温20分钟，就可以出锅了
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掰开看看，又香又软
电饭煲怎样做面包
主料：高筋面粉2杯?
辅料：清水150ml、玉米油20ml、白糖1/8杯、盐少量、酵母1小勺
1、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。
2、将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。
3、再加入一小点水，继续将水揉入面粉中。
4、面粉初步成团，继续一点点加水。
5、每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。
6、将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可。
7、往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收。
8、揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开。
9、揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵。
10、发酵至2倍大。
11、将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中。二次发酵至2倍大。
12、将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了）。
13、将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。
14、成品。
如何电饭锅自制面包
电饭煲面包的做法
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
怎么用电饭煲做面包？
各式各样的面包在我们生活中越来越普及，而且花样繁多，大家普遍都接受了这种食物。一般的面包基本都是用精粉面制成的，而全麦面包则是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。如果喜欢，可以在家里动手制作。下面就来看看电饭煲自制全麦面包的方法。
原料：全麦面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、橄榄油、核桃仁。
做法步骤：
第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合，牛奶略微加热，分次倒入盆中，边倒边搅拌。
第2步、揉成不粘手的面团。
第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时，发酵至两倍大。
第4步、发酵好再揉一揉，将气泡揉出，添加核桃仁，揉进面团里。
第5步、面团表面拍少量清水，粘上燕麦片，放入电饭煲中盖上盖子二次发酵。
第6步、发酵一个小时，面团再次发酵至两倍大。
第7步、点击“烹调”键开始烹饪。
准备材料：面粉、白糖、干酵母、牛奶、黄油、盐、鸡蛋、黑芝麻。
一、面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。
二、将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键，再将电源拔掉，让它发酵40分钟。
三、将第一次发酵好的面团分成八等份，进行第二次发酵（发酵方法时间还是跟第一次一样）。
四、第二次发酵好后，在上面涂上蛋黄液（把蛋白分离只要蛋液）。
五、再洒些黑芝麻，然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟（注意出气口要盖上湿布）。
六、30分钟后再按下煮饭键一次，待跳到保温键后焖30分钟就可。
七、等出锅后放一旁进行冷却，然后就可以品尝美味的面包了。
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