骨头汤喝多了会不会上火_骨头汤喝多会不会很湿气吗

1.长期喝骨头汤，能给身体带来好哪些好处和坏处呢？

2.天天喝汤也会上火吗?

3.经常喝排骨汤有什么好处

4.什么人不可以喝羊骨头汤

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

俗话说“骨头的精髓在汤里”。

生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。

这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

扩展资料：

营养成分：

脊椎骨熬汤：烹饪部位龙骨就是猪的脊椎骨，也是经常用来炖汤的原料之一。

营养剖析： 如用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。

而前段龙骨适合酱着吃。龙骨上带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合炎热天炖汤喝。

烹饪方式：将龙骨剁成块，焯水，之后用小火煮四十分钟即可，出锅前可以放一些切好的冬瓜块，或者藕块，如许更能增添清冷去火的功能。

张亮提醒，在煮龙骨的同时，如能同时放进一些绿豆一路煮，炎热天喝会更爽口。

百度百科-骨头汤

长期喝骨头汤，能给身体带来好哪些好处和坏处呢？

猪肉汤和骨头汤最区别还是很大的，骨汤是用大骨头熬成的，肉汤是用肉熬的，个人认为骨头汤营养更全一些

骨头汤中含的维生素和微量元素都比肉质当中的要多，不仅含有肉质的营养，还含有骨髓骨头油等好东西，在熬的过程中也会将骨髓等物质一起熬出来，会增加对汤的营养味道，骨头汤还能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收，另外更具有钙质并且包含肉所包含的所有营养，所以骨头汤更有营养。天天吃肉不好，容易生痰上火，喝骨头汤就更营养健康的多

肉汤就是单纯的瘦肉煮汤，不是炖汤，汤的味道就会差一些，营养成分也没有骨头全面

天天喝汤也会上火吗?

骨头汤是我们日常餐桌上常见的饮食,不但味道绝佳,也有很多对人体有益的好处。

光溜溜的猪骨头很少用来做菜，可以用来做菜的骨头基本都带着点肉的，比如做酱大骨的棒骨一般不会削很干净，又比如做酱脊骨的猪脊骨，一般会稍带旁边的肉。而没什么肉的骨头一般用来煲汤。是的煲汤，不能做菜那就用来煲汤吧，让猪骨头中的营养溶化到汤里，发挥猪骨头的食用价值。

时下很多人喜欢喝骨头汤，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。

俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。

骨头汤中含有的胶原蛋白可为人体补充钙质，改善骨质疏松，骨折等症状，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化，人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。

老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。同样，骨头汤有利于青少年的骨骼生长有助于强少年发育。

将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。 铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。

一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙，但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等，就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大，骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。

当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象，这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西，这就是减缓衰老的妙药。

骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，喝太多易造成脂肪肝，肥胖高血压，内分泌失调等症状，喝骨头汤使多余的钙积累在人机体内，长久积累使人体产生骨质增生等问题，青少年喝太多骨头汤使得关节处肿大，产生疾病。

长期喝骨头汤还会伤胃，上火，所以骨头汤虽然好但是也不能多喝。

经常喝排骨汤有什么好处

汤，应根据不同的气候和人的不同体质，适时适量选择饮用，尤其是配上中药的汤类，更要慎用，才能起到调养身体的目的。 夏天饮用莲子汤、百合汤、杨梅汤、绿豆汤或八宝清补凉汤等，可以清凉解暑；觉得自己有“热”，可以煲汤、萝卜汤、海带汤或冬瓜汤等素汤来清除体内积热；产妇增乳、通乳喝猪蹄汤；风寒感冒喝姜糖汤；缺钙的喝骨头汤或排骨汤……汤成了深受人们喜爱的生活必需品。 然而，喝汤应根据人的不同体质，不同气候，适时、适量选择饮用，尤其是配上中药的汤类，更要慎用，才能起到调养身体的目的。在炎热的夏天，不宜饮用温热汤类，可根据自己的身体状况，适时、适量选喝一些肉汤、骨汤或萝卜、、冬瓜、绿豆等素汤；阴虚火旺的人，可选用莲子百合、枸杞子或清补凉汤剂。在寒冷的冬天，饮用羊肉、兔肉、狗肉等温补类汤，以滋补身体。 但是，中医认为过量的喝汤也会对人体造成危害。人每天对水分、营养物质的吸收是有限的，汤中的水、营养物质含量够了即可，多了不仅会浪费，还会对消化、吸收、排泄等器官造成不必要的负担。如有些人喝了过量的骨头汤出现大便溏泄，是由于排骨汤、骨头汤经过加水熬煮后，大量的钙质溶于汤中，性属寒凉，过量地进入胃部，冲淡了消化用的胃液，骨汤中的钙质便不易被肠胃吸收，容易出现胃脘饱胀，消化不良，甚至恶心，出现大便溏泄，食欲降低。所以，有些病是长期过量喝汤引起的，因此，要科学地喝汤。 汤、萝卜汤、海带汤、冬瓜汤等素汤，有清热利尿作用。人们在暑热天或在劳动出汗后，喝这些汤，有清热止渴作用。但有些人觉得自己有内热，如口干口苦，眼睛经常发红，就是通常所说“上火”，可煲这类汤饮用。素汤有利尿作用，喝多了，尿液也会增多；利尿作用强，体内许多对人体有用的津液（阴液）会随小便排出体外。这种现象，中医称为“劫津”。津液被劫走，人便消瘦，常感觉口干，想喝水，更加觉得体内有“热”，更加大量喝汤。周而复此，就造成体内失津的恶性循环。这类人容易患上阴虚火旺的病症。

什么人不可以喝羊骨头汤

天天喝排骨汤可以补血补钙、促进发育、预防骨质疏松等。

排骨汤中含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨黏蛋白、维生素、钙铁磷等营养成分，可以为身体补充丰富的营养，能够滋阴润燥、补肾益血、通利二便、止消渴。经常喝排骨汤可以补充丰富的钙质，促进幼儿骨骼及牙齿的生长发育，预防老年骨质疏松；可以提供铁元素，促进血红细胞的合成，防治缺铁性贫血；还可以使人精力充沛，增强体力。

喝排骨汤还可以促进发育，排骨和其它的动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钾、钠等必需的微量元素，其中钙和磷是增长骨骼所必要的营养元素，一些正在长身体的小孩子和患有骨质疏松的老人可以多喝一些排骨汤。排骨汤里面的蛋白质含有人体所必需的八种氨基酸，很少有食物会基本上全部含有人体所必须的氨基酸，并且比值也特别接近人体所需要的比值，可以为生长发育提供营养物质。

排骨汤里面的营养价值是非常高的，对人体也是非常好的，但是要注意痛风患者是不能喝排骨汤的，因为排骨汤里面的嘌呤含量特别高，痛风患者喝了可能会导致痛风加重。

羊骨头的适用人群

羊骨头营养丰富，是大补的东西。适合虚劳病赢瘦、腰膝乏力、骨筋挛痛、贫血者服用。

羊骨头的服用忌讳：发烧者禁口

怎样选择羊骨头

新鲜羊骨头：肉粉色鲜红色并且匀称，有光泽度，肉细而密不可分，有延展性，表面略干，不沾手，味道新鲜，无别的臭味。

羊骨头的存储方式

羊骨头不适合长期储存，最好是在1-2日内食完，如需要长期储存，可把牛肉剔去肌肉筋膜，用保鲜袋包囊后，再用一层报刊和一层纯棉毛巾包好，放进冰箱冷冻室内冷藏储存，一般可储存1月不霉变。

羊骨汤的营养成分

1.大骨头汤能具有延缓衰老的功效。大骨头汤中带有的胶原蛋恰好能提高人体系造血细胞的工作能力。因此针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够

缓解骨骼脆化;一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。羊骨汤能够

有非常好的抗衰老的功效，针对推动青少年儿童的生长发育有益处，并且可以有推动骨骼生长发育的实际效果呢。

2.大骨头汤的关键原材料羊骨头，含有蛋白，人体脂肪，维他命和优质蛋白质等多种多样为身体所消化吸收的营养元素，以其烹调而成的汤含有营养成分精粹，有推动身体优质蛋白质消化吸收，增强免疫力，健脾养胃的功效，非常合适体质虚寒，食欲不佳，腰酸背痛者食用。羊骨汤能够

有健脾养胃的功效，可以减轻体质虚寒的功效，针对补钙补锌有益处，可以提升身体素质。

喝大骨汤能协助消化吸收骨骼里的胶原蛋，胶原蛋有利于钙的消化吸收，健壮骨密度正常值，避免骨质疏松。