冬瓜排骨汤怎么做_冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法窍门

1.排骨汤怎么做有营养 冬瓜排骨汤有利尿消肿增强免疫力的功效

2.冬瓜排骨汤怎么做？

1、配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒。

2、把排骨洗净，切成小块。

3、把冬瓜洗净，切块。

4、在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

5、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

6、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

7、用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。

排骨汤怎么做有营养 冬瓜排骨汤有利尿消肿增强免疫力的功效

用料 ?

猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐 香油 鸡精 葱段 姜片 大料 花椒

冬瓜排骨汤的做法 ?

猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

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冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

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另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开

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然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

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然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟

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加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

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小贴士

1、排骨、冬瓜的比例可调整。小火慢炖，时间越久排骨越烂，汤味也越浓。

2、排骨用大水煮开，转中火炖30~45分钟，加入冬瓜炖至其透明。

3、不要一开始就加盐。

冬瓜排骨汤怎么做？

冬瓜排骨汤的做法

主料

排骨

500g

冬瓜

700g

辅料

瑶柱

适量

虾米

适量

姜

适量

盐

适量

步骤

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

主要材料：排骨500克，冬瓜200克，清水1.5升，姜适量，黄酒5克，盐3克，鸡粉5克。

步骤：

1、倒入排骨，清水煮沸。

2、加黄酒，排骨去腥去血沫。

3、放入姜和排骨，1.5升水，中火煮30分钟。

4、放入冬瓜，小火煮10分钟。

5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可。

6、成品图。