烩面片的家常做法大全和步骤_烩面片的家常做法窍门

1.西葫芦烩面片的家常做法

2.烩面片怎么做好吃，烩面片的家常做法

3.茄子烩面片的家常做法大全怎么做好吃

4.的做法，南瓜烩面片怎么做好吃，南瓜烩面片的家常做法

5.家常烩面最正宗的做法

6.的做法，羊肉烩面怎么做好吃，羊肉烩面的家常做法

7.猪肉烩面怎么做好吃?

主料1人份

烩面半包

辅料

黄瓜3片

西红柿半个

步骤1河南烩面的做法大全

一包能煮两大碗，够两个人吃。搭配了一点黄瓜和西红柿，营养可以均衡点

步骤2河南烩面的做法图解

拆开包装，里面有三个料包，一个是酱料包，一个是脱水蔬菜肉粒包，真的有肉，还有一包是调味粉，根据自己的口味添加即可

步骤3河南烩面的家常做法

小汤锅里加入一碗水，烧开后先下入酱料包，给汤调味，一下子就闻到浓郁骨头汤香味了

步骤4河南烩面的简单做法

下入半包面条，用筷子搅拌避免粘在锅底，大约煮2分钟就好了，这个面很好煮，但煮好之后又会很劲道，很滑溜。果然是来自家乡的面，专业做面条的

步骤5河南烩面怎么吃

面大约快要煮好的时候，加入蔬菜肉粒包，热水一烫，基本就变软了，这时候面差不多就好了。根据自己的口味添加适量调味料包，拌匀即可

步骤6河南烩面怎么做

加了点黄瓜片和西红柿，我喜欢蔬菜和面搭配着吃，营养会比较全面

成品图

烹饪技巧

面条不要煮太久，太烂了就不好吃了，2分钟即可

调味包不要全放进去，避免太咸

西葫芦烩面片的家常做法

食材

主料

面片

250克

番茄

1个

豆皮

1张

杏鲍菇

130克

火腿肠

1条

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒酱

2勺

鸡精

1勺

花椒油

半勺

葱

适量

步骤

1.准备好面片，火腿，番茄，杏鲍菇，豆皮切片。

2.锅加水，放入姜丝和蒜。

3.加入辣椒酱和油。

4.加入杏鲍菇。

5.再加入番茄和豆皮。

6.接着加入面片。

7.加盐。

8.加鸡精。

9.加花椒油煮熟。

10.盛碗，撒上香葱。

小贴士

1、食材按易熟程度先后添加。

2、加了番茄和菇，还有火腿汤会更鲜香。

3、加了辣椒酱更开胃，吃得更暖和。

烩面片怎么做好吃，烩面片的家常做法

备料。西葫芦切片，番茄切块。不喜欢吃番茄皮可以把番茄放在火上烤一烤，然后把皮撕掉，再切小块。

锅里加油，炒番茄。因为番茄去皮后很容易变软，所以翻炒几下就可以加入西葫芦了。

根据口味加盐。

下面，水里略微加点盐。

捞面的时候务必将水滤一下，免得西葫芦和番茄太稀

将面捞到炒的菜里搅拌，加少许胡椒粉。出锅。

茄子烩面片的家常做法大全怎么做好吃

主料 马铃薯丁(脱水)200g 柿子椒100g 芹菜60g 红萝卜100g 调料 食盐 适量 醋 适量 调和油 适量 十三香 适量 辣椒油 适量 烩面片的做法 1.土豆，青椒，芹菜红萝卜切丁备用 2.将青椒炒香 3.倒入红萝卜和芹菜 4.倒入土豆翻炒均匀放盐和十三香炒熟即可

的做法，南瓜烩面片怎么做好吃，南瓜烩面片的家常做法

主料

茄子

4-6根

面条

辅料

油

适量

蒜蓉辣椒酱

2勺

鲍鱼汁调味料

2勺

步骤

1.茄子

2.面条

3.调料

4.1 茄子切块 备用

5.2 水烧开，煮面条

6.6 放油、茄子 烧茄子油要多一点

7.7 茄子炒熟 陈粗来备 记住不要放盐！！！

8.8 面条关火放一边

9.9 两勺辣椒酱

10.10 两勺鲍鱼汁

11.11 开小火炒酱

12.12 茄子放入酱料中一起炒

13.13 放入面条，拌匀

14.14 出锅

小贴士

我选的这款辣椒酱比较咸，所以在烧的过程中不需要添加盐了。不过个人口味不同可以适量的添加辣椒酱。

家常烩面最正宗的做法

1.准备 南瓜适量 西红柿 洋葱 鸡蛋 等洗干净备用

南瓜烩面片的做法步骤22.把西红柿切成小块 南瓜和 洋葱都切成丁 ，大蒜切成片 ，备用

南瓜烩面片的做法步骤33.把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了

南瓜烩面片的做法步骤44.把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，

南瓜烩面片的做法步骤55.上锅烧水，等水开了下入面片

南瓜烩面片的做法步骤66.上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来

南瓜烩面片的做法步骤77.留底油，油热了下入 洋葱和南瓜爆炒

南瓜烩面片的做法步骤88.等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣

南瓜烩面片的做法步骤99.最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水 ，煮开

南瓜烩面片的做法步骤1010.把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中

南瓜烩面片的做法步骤1111.搅拌起来，加上鸡蛋 绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了

的做法，羊肉烩面怎么做好吃，羊肉烩面的家常做法

前言

烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，是一道大人和小孩都喜欢的一道小吃。

材料

主料：烩面片3片、五花肉100g、黄豆芽50g、海带20g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量

家常烩面

1

准备好原料

2

烩面片

3

将肉炒香

4

加入辅料

5

加入高汤，如没有高汤可加白开水

6

把面片拉好，下锅

7

完成

小贴士

拉面片时，先从中间拉，再捏住两头甩，厚薄看自己的喜好，拉好后从面片的中间将面片一分为二。辅料可以根据自己的喜好添加。

猪肉烩面怎么做好吃?

用料

主料

羊肉500克

面粉500克

辅料

羊骨

500克

黑木耳

5克

海带

10克

粉条（干）

50克

干黄花菜

40克

调料

食盐

1茶匙

鸡精

1/2茶匙

葱

半根

姜

1小块

八角

1个

花椒

10粒

桂皮

1段

香菜

2根

肉蔻

1个

茴香籽

10粒

草果

1个

辣椒油

1汤匙

芝麻油

1/2汤匙

羊肉烩面的做法

1.准备好羊肉和羊骨，用清水泡至2小时以上，用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、肉蔻、葱、姜包出调料包

2.木耳用清水泡发后撕成小朵，海带提前泡发

3.泡好的干黄花菜去根后切成段

4.细粉条冲洗干净泡软备用，泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中

5.加入清水，烧开，撇去血沫，加入调料包，大火烧开，转文火，煮2小时

6.捞出羊肉，切成片，将面粉加入盐用清水揉成面团，饧15分钟

7.将饧好的面剂搓成圆柱状，按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片，面片上抹上油，再饧15分钟

8.另启用一锅，锅中盛入炖羊肉的原汤，放入细粉条，加入黑木耳，黄花菜、海带丝、肉片烧开

9.双手捏着面的两头慢慢拉长，边拉边上下抖动，待拉至大约2厘米宽的条时，放入煮沸的汤锅内

10.面条熟后加入盐、鸡精、调味淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用

烹饪技巧

如果用粉丝，泡好后再抻面以后再添加，粉丝不易长时间煮。

烩面的做法，猪肉烩面怎么做好吃，猪肉烩面的家常做法

主料

猪肉

500克

烩面片

适量

海带丝

适量

豆腐皮

一张

香菜

少许

辅料

姜

4片

盐

适量

八角

3瓣

鲜花椒

少许

草果

1个

桂皮

少许

料酒

适量

生抽

适量

老抽

少许

郫县豆瓣酱

适量

食用油

适量

步骤

1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了

2.准备好香料

3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来

4.放入香料、豆瓣酱炒香

5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒

6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐

7.海带、豆腐皮洗净切丝

8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下

9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟

10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可

猪肉烩面怎么做啊

材料:

猪小排200公克，红萝卜30公克，洋葱1/4个，马铃薯50公克，红甜椒少许，黄甜椒少许，青花菜少许，蒜末1茶匙，沙拉油1大匙，水200㏄，熟面适量，咖哩粉1大匙，蕃茄酱1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙

做法:

1.猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥乾，备用。

2.红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。

3.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。

4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟，最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟，食用时淋在面上即可。

猪肉烩面怎么做

用猪骨头 吊高汤 就可以称是 猪肉烩面 哈哈

猪肉烩面卤的做法

1. 和面，面稍微软一点（面里要放盐）；

2. 每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了；

3. 醒面至少3个小时以上，不然面没劲儿；

4. 带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；

5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出；

6. 将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖；

7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用；

8. 在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；

9. 将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条；

10. 下锅中煮熟，面块熟时，将海带、菠菜放入一起煮熟；

11. 准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒；

12. 将煮熟的面盛入，再龚上炖肉的汤即可。

山西烩面的猪肉肉酱怎么做法要详细的

1

食材：甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎。

2

小洋葱切碎备用。

3

炒锅放油，凉油放入花椒粒小火炸制。

4

炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用。

5

锅中放入洋葱小火炸。

6

炸至洋葱成金**捞出。（洋葱不要扔，一会还要用）

7

捞出洋葱末后，放入猪肉末。

8

煸炒至猪肉变色，放入料酒去腥。

9

小火慢慢煸炒，这时锅中的油因为有猪肉中的水分，是浑浊的。

10

煸炒至锅中的油由浑浊变又的清亮时，放入郫县豆掰酱。

11

煸炒至豆瓣酱出红油，加入甜面酱。

12

加入小半碗清水。

13

加入白糖。

14

加入辣椒粉继续小火熬制。

15

变熬制边不停翻动，防止糊锅。

16

大约小火熬10分钟左右，油吃到酱里，加入炸好的洋葱末。

17

加入熟芝麻仁和花生碎。

18

翻拌均匀，再次小火熬几分钟即可。

烩猪肉怎么做好吃，烩猪肉的家常做法

主料

600g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

炒肉的做法

1.洗好切好备用

2.精肉化冻，清水冲洗

3.青辣椒切好备用

4.热锅放油，小火，炒肉

5.快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出

6.重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸

7.少许，倒入刚

8.刚快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒

9.装盘出锅了~~

烩面做的怎么，肉多吗

猪肉烩面

食材

主料

猪肉

500克

烩面片

适量

海带丝

适量

豆腐皮

一张

香菜

少许

辅料

姜

4片

盐

适量

八角

3瓣

鲜花椒

少许

草果

1个桂皮

少许

料酒

适量

生抽

适量

老抽

少许

郫县豆瓣酱

适量

食用油

适量

步骤

1.猪肉切成丁，把瘦肉和肥肉分开切了

2.准备好香料

3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来

4.放入香料、豆瓣酱炒香

5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒

6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐

7.海带、豆腐皮洗净切丝

8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下

9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟

10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可

烩猪肉的做法，烩猪肉怎么做好吃，烩猪肉的家常

主料

600g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

炒肉的做法

1.洗好切好备用

2.精肉化冻，清水冲洗

3.青辣椒切好备用

4.热锅放油，小火，炒肉

5.快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出

6.重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸

7.少许，倒入刚

8.刚快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒

9.装盘出锅了~~

猪肉烩面的做法，猪肉烩面怎么做好吃，猪肉烩面

食材

主料

猪肉

500克

烩面片

适量

海带丝

适量

豆腐皮

一张

香菜

少许

辅料

姜

4片

盐

适量

八角

3瓣

鲜花椒

少许

草果

1个

桂皮

少许

料酒

适量

生抽

适量

老抽

少许

郫县豆瓣酱

适量

食用油

适量

步骤

1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了

2.准备好香料

3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来

4.放入香料、豆瓣酱炒香

5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒

6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐

7.海带、豆腐皮洗净切丝

8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下

9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟

10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可

炒烩面怎么做好吃，炒烩面的家常做法

楼主你好~跟你说下炒烩面的简单做法哈！很家常~简单方便~~

现在来简单说下做法

配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。

先是做烩面，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。盖溼布醒两个小时，再揉一会，切成条，包上油，再醒上一个多钟头，擀开，中间压个印。

上锅烧水，水开了，把面坯拉开，抻长，在外吃烩面经常看到人家拉的，学学样子，面和好了很好拉的。

等面煮熟了，捞出来放到凉水里滤下，确保面凉了。

炒菜，放油，炒羊肉，加点姜，不加也行的，肉块熟了，放蔬菜进去，加点盐，少许胡椒，酱油，菜熟了就把面加进去翻炒几下，再加点盐，放些孜然粉，味精，滴几滴香油，出锅~

有几个小技巧，特意提一下，和面时加盐很重要，量不能多也不能不加，我和的面大概有够两个人吃，做好有七两的量，用小铁汤匙加了大概三分之一勺吧，感觉量刚好。第一次活面得多揉一会，不然拉不开。

炒菜时用的蔬菜可以看自己喜好，加点豆角，芹菜啥的味道都不错，爱吃酸的或者番茄没味的，出锅钱滴点醋。