金黄瓜鱼黄瓜鱼_黄瓜鱼 黄鱼

1.黄鱼是什么鱼

黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis）,分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科。

黄花菜学名Hemerocallis citrina Baroni

别名金针菜

英文名Daylily

分类百合科（Liliaceae），萱草属

是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。

但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。

黄花菜-萱草一名紫萱-又名忘忧草。

黄鱼是什么鱼

黄花鱼是海水鱼。

黄花鱼分为大黄鱼（Larimichthys crocea）和小黄鱼（Larimichthys polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。

大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。

扩展资料

生活习性——

分布范围图冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海。小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、 鱼虾等，

其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、 脊尾白虾和鼓虾等。在黄海南部、东海北部海域，小黄鱼主要摄食游泳动物，但在不同的生活时期（越冬期、 产卵期和索饵期）摄食强度不同，其中越冬期（1~3月）摄食强度最弱。

黄鱼是黄花鱼。

黄鱼属于海鱼，是生活在海洋中的鱼类，其体型较小，呈现长方形，背部颜色为灰**，腹部颜色为金**，鱼鳍为**，多生长在水域的中下层，且黄鱼的头部有两块坚硬的石头，所以也被称为石首鱼。

黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼。大黄鱼是黄鱼的品种之一，其别名为黄瓜鱼、黄金龙、大王鱼等，大黄鱼的身体近似长方形，其体长约为30厘米，头部较大，且大黄鱼的身体背侧为灰**，下侧为金**，它会在每年的3-6月份时洄游产卵。

小黄鱼是黄鱼的品种之一，其形状近似大黄鱼，但是体长比大黄鱼小，约为20厘米左右，且小黄鱼的体侧为灰褐色，两侧呈现**，它主要以浮游生物、小鱼以及小虾为食，并且小黄鱼会在每年的4-5月份时产卵。

黄鱼的养殖方法

选择优良品种是保证黄花鱼成活率的重要依据。可以借鉴别人的养殖经验，选择品种好、口碑好的黄鱼进行养殖。对于那些营养不良的品种，不要大胆尝试，否则得不偿失。

养殖黄鱼可以取网箱的方法，在沿海地区设置养殖区，并将网箱放入其中，然后向网箱里投放生长健壮、无病无伤的鱼苗即可，养殖过程中，要定期清洁网箱上的废弃物，以免影响黄鱼的生长。

黄鱼在生长的过程中，容易出现性、细菌性、寄生害，因此养殖时，要定期对网箱以及鱼苗进行检查，如果出现患病现象，应该及时将网箱捞出，并对养殖区消毒，以免污染水质，影响其它黄鱼的健康。