雪里蕻炒肉丝怎么做最好吃_雪里蕻炒肉丝

用料 ?

雪里蕻 半斤

肉丝 适量

笋丝 半袋

白糖 适量

生抽 1勺

雪菜笋丝炒肉丝的做法 ?

准备好所需的食材

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油锅里放入适量花椒炒香捞出(不要炒糊了,那样炒的菜会发苦)

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放入肉丝煸炒

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倒入笋丝继续翻炒

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放入姜蒜沫和辣椒段,不吃辣的不要放辣椒

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少许料酒沿锅边淋入

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倒入雪菜,加糖、生抽、适量的盐翻炒均匀即可出锅(喜欢颜色深的可以少加点酱油增色)

雪里蕻炒肉太咸了怎么办

1、加水。这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜,否则它就会因为过咸而被人嫌弃。

2、加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。

3、加入土豆。如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题。

雪里蕻炒肉得炖多少时间

炖烂了不好吃、先把内丝用料洒、生抽、胡椒粉、腌半小时入味、炒到快熟时加雪菜再炒熟即可。

我做的雪里蕻炒肉怎么菜那末柴

炒老了,吧雪里红用水泡上,,不能太咸,也可以用水轻轻的抄一下,在炒,

雪里蕻怎么炒

1、清炒雪里红:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。

2、雪里红炒百合:雪里红腌菜300克,鲜百合200克。将雪里红洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里红煸炒,2~3分钟后,再加人百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿,清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。 3、肉丝炒雪里红:雪里红腌菜300克,肉、小冬笋各100克。雪里红洗净切丝,入锅中煸干水后,装盘待用;猪肉切细丝,冬笋切丁。锅烧热后,加入菜油,油烧至五分热时,下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁,煸炒数通。下雪里红同炒,酌加鲜汤,中火煮3~4分钟,盛人盘中即可食用。此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。

肉末炒雪里蕻怎么做

主料

干黄豆一两

雪里蕻半斤

肉末炒黄豆雪里蕻具体做法

把黄豆提前泡发好,再煮熟;

将雪里蕻清洗一下,切碎后放入清水中去咸味儿;

锅中放油、放葱姜末儿爆香,再放入肉末煸炒;

放入料酒、生抽半勺,放入黄豆和雪里蕻

翻炒后加一些高汤或热水,临出锅时加少许鸡精;

出锅咯!

做个家常的雪里蕻炒肉末怎么你好吃

雪里蕻炒肉末

材料

雪里蕻 1把

肉末小半碗

(如果能有红辣椒就更好)

葵花子油 适量

盐巴 少许

糖少许

鸡精少许

做法

1、肉末加干淀粉调和均匀。

2、雪里蕻清洗时要用清水浸泡,这样洗得干净,切丝,越细越好。

3、锅烧热,下适量的油,可以适当多放,因为雪里蕻很吃油,先下肉末迅速翻炒,让肉末炒得松散些。

4、接着下雪里蕻继续翻炒,要不断翻炒。

5、最后撒些盐和糖,起锅时撒少许鸡精即可。

小诀窍

1、雪里蕻很清爽,搭配稀饭非常舒服。

2、我们这里可以将雪里蕻夹在光饼里吃,是很美味的小吃。

3、海派有雪菜年糕和雪菜面,大多有加冬笋,味道会更鲜美。

4、我们家有自己摊的几张薄饼,裹着雪里蕻也非常好吃。

简单也能让你吃得酣畅淋漓 。。。。。

肉末雪里蕻的做法,肉末雪里蕻怎么做好吃,肉末 雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用

泡发黄豆用盐水煮10分钟,沥干水分备用

锅内烧热油后将干辣椒放入小火炒出香味,放入肉末煸炒至白色,加入酱油、料酒煸炒至八分熟时加入黄豆及雪里蕻焖炒3分钟即可出锅

肉末炒黄豆雪里蕻怎么做?

主料: 腌雪里蕻 150克

辅料: 猪肋条肉(五花肉) 75克 大豆 50克

调料: 猪油(炼制) 30克 味精 2克 大葱 2克 姜 2克 料酒 15克 酱油 15克 香油 15克 各适量

肉末炒黄豆雪里蕻的做法:

1.将葱、姜洗净切成末待用;将五花肉剁成肥瘦肉末;将腌制好的雪里蕻去根,切成碎末,用开水焯过,再用凉水浸泡,将咸味去掉(增加脆感),挤干备用。

2.坐油勺,放大油,烧至七成热,下肉末、葱末、姜末煸炒,待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许,下雪里蕻、黄豆,颠炒几下后淋香油出勺。

更多肉末炒黄豆雪里蕻信息见薄荷网食物库:boohee./shiwu/roumochaohuangdouxuelihong

雪里蕻肉末炒蚕豆怎么做?

主料: 蚕豆 100克 腌雪里蕻 100克 猪肋条肉(五花肉) 75克

调料: 植物油 40克 酱油 10克 白砂糖 5克 味精 1克 料酒 10克 大葱 3克 姜 3克 各适量

雪里蕻肉末炒蚕豆的做法:

1. 雪里蕻洗净,切成末;

2. 蚕豆洗净去皮;

3. 猪肉切成薄片;

4. 葱、姜切小片;

5. 炒锅上火,加入植物油;

6. 待油烧热放葱姜炝锅,出香味后下猪肉煸炒;

7. 肉变色后将糖、酱油、料酒、蚕豆、雪里蕻放入锅中炒匀,加适量水烧至蚕豆熟软;

8. 放味精炒均匀即可。

更多雪里蕻肉末炒蚕豆信息见薄荷网食物库:boohee./shiwu/xuelihongroumochaocandou

五花肉烧雪里蕻的做法,五花肉烧雪里蕻怎么做

雪里蕻一直以来很受大家的欢迎,特别是腌制后的味道特别鲜美。而且雪里蕻特别有去油解腻的作用,我就特别爱用雪里蕻搭配五花肉做菜,这样它们互相入味后,肉不腻了,雪里蕻有了肉的滋润也更香了,特别是吃大米饭的时候,来上这么一道菜,好吃下饭哦。(收起)

食材

主料

五花肉

200g

雪里蕻

200g

豆腐丝

适量

辅料

适量

适量

适量

生抽

适量

适量

适量

步骤

1.旺火爆香葱、姜末,倒入五花肉块,翻炒

2.加入适量糖,讲肉炒出糖色后,加入适量盐炒至5成熟。

3.倒入洗净切碎的雪里蕻翻炒

4.倒入豆腐丝翻炒。

5.加入适量生抽入味

6.翻炒片刻后,加入适量水大火煮开

7.后转中小火炖煮汁五花肉软烂入味,收汁后即可关火。

小贴士

因为雪里蕻本身带有咸味,炒这个菜糖要多放些,盐要根据具体情况添加。