1.凉拌拉皮的家常做法

2.东北拉皮怎么凉拌家常做法

凉拌拉皮的做法大全_凉拌拉皮窍门

东北大拉皮条的做法。先找个皮条客。如此柔软。把淋水拿出来放在菜里的关键是调汁。倒入另一个小碗。加小米椒。酱油，香醋，糖和盐。锅里放油，炒辣椒，倒入酱汁。然后放果汁。用大拉皮混着吃。

材料:青金石一袋、黄瓜、大蒜、盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红辣椒油、老干妈、香菜、红辣椒。

首先我们要准备一袋大痘痘，超市有卖的。当然，痘痘要提前用清水泡两个小时，然后捞出来放在盘子里备用。将黄瓜切成细丝，将大蒜切成蒜末放入盘中备用。

锅中倒入适量的水，开大火烧开，然后将泡好的青金石放入锅中焯一下，30秒左右捞出。取出后立即用清水冲洗，可以有效防止青金石聚在一起。瘦脸处理完了，接下来就要准备酱料了。沙拉好吃不好吃，关键在于酱料的准备。不会的朋友一定要仔细看。

将蒜末放入盘中，加入盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红辣椒油、老干妈，搅拌均匀，直至所有调料融化。这时候把切好的黄瓜丝倒入调料中搅拌均匀。放点香菜和一片红辣椒在上面，这样人看起来会更有食欲。好吃的大皮凉拌菜做好了。

以上是冷煮拉皮的具体做法，分享给大家。冷煮的拉皮一定要焯水，不然不熟，人根本嚼不动。漂烫后一定要记得用清水冲洗几次，避免冷煮提皮。喜欢凉拌蔬菜的朋友不妨试试这个凉拌拉皮。

凉拌拉皮的家常做法

　拉皮又称凉皮，它的口感软软滑滑的，吃到嘴里又是那种嫩嫩的口感，所以深受人们的'喜爱与欢迎。拉皮一般都是凉拌啦，比如今天给大家推荐的这款凉拌拉皮，做法就特别简单了，而且营养丰富，无论当成早餐还是日间小点，都是非常不错的哦。怎么做凉拌拉皮?凉拌拉皮如何做?下面看凉拌拉皮的做法。

　 主料

　拉皮 两张 黄瓜 1根 绿豆芽 少许

　 辅料

　姜汁 1茶匙 蒜泥 1茶匙 辣椒油 1茶匙 香醋 半汤匙 生抽 1/3汤匙 盐 半茶匙 糖 1茶匙 鸡精 1/4茶匙

　 凉拌拉皮的做法：

　1、准备好所需原料。

　2、拉皮切条，焯水捞出备用。

　3、黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。

　4、盐，糖，香醋，生抽，芝麻酱或者花生酱，鸡精，姜汁，蒜泥，辣椒油一起搅拌均匀。

　5、拉皮，豆芽黄瓜一起混合均匀即可。

　6、这个料汁拌很多菜都很好吃，比如豆腐皮，粉丝等。

东北拉皮怎么凉拌家常做法

凉拌。

1.一袋拉皮，提前用清水泡2小时。你可以在生活超市买到拉皮产品。拉皮泡好后，取出放在盘中备用。

黄瓜半根，切成细丝放在小碗里备用。

几粒蒜，压平，切块，放小碗里。

2.锅中倒入清水，开大火烧开，倒入青金石，焯30秒捞出。用清水冲洗天青石，以免结块。

3.蒜末中加入盐、味精、白糖、酱油、陈醋、辣椒红油、老干妈，搅拌均匀，将调料融化。

4.将大皮倒入调料中，搅拌均匀，将黄瓜丝放在大皮上，加一些香菜，再加一片红辣椒，看起来更有食欲。

家常凉拌东北拉皮的做法如下：

工具/原料：拉皮、黄瓜、干豆腐、杏鲍菇、胡萝卜、香菜叶、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉、清水、餐具、锅具、刀具。

1、把拉皮用凉开水泡一下，控干备用。

2、干豆腐切丝。

3、黄瓜也切丝。

4、剩下的食材清洗干净，切丝。

5、平底锅加热加点油炒香葱花。

6、加杏鲍菇、胡萝卜、肉丝翻炒均匀。

7、加1勺蚝油炒香。盛出晾凉备用。

8、拌的时候加香油，盐，糖，醋。因为有小孩子没加蒜末，然后搅拌均匀就可以了。