西药 绿豆汤_绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎在吃药的时候吃绿豆引药

1.绿豆利尿排毒，怎么吃绿豆最有效呢？

2.绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎

3.绿豆汤怎么煮最降火?绿豆汤怎么煮下火?

绿豆汤怎么熬更好

绿豆有解毒消心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。

绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛不宜多吃。

绿豆利尿排毒，怎么吃绿豆最有效呢？

绿色汤最解毒。取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。绿豆汤之所以能清热解毒，主要是因为绿豆皮中的多酚类物质，大量的多酚类物质只要见了氧气，它们就会变色。在锅里用沸水煮，盖上盖子，接触不到氧气，所以暂时可以保持绿色。尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。

但汤色会逐渐变化，随着放置时间的延长，汤色越来越深，向红色发展……这是因为，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的。这种颜色的汤在营养成分上并没有什么损失，但绿豆汤清热解毒的效果是大打折扣了。锅内舀掉汤后剩下的绿豆可以继续添水煮烂后食用。

煮汤不要用铁锅。用铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的颜色，这是因为铁离子往往会和多酚类物质形成“复合物”，颜色为黑色、褐色等，使汤色变暗发乌。这是一种正常现象，无毒无害。不仅绿豆汤，中药、水果也不能用铁锅来煮。其中理由，除了铁会催化多种维生素的氧化分解，还有就是铁和药材、水果中的多酚类物质等成分发生反应，从而影响药效或色泽。用砂锅或不锈钢锅，就没有这些麻烦。

汤煮好后再放糖。煮的过程中放大量糖或蜂蜜，会妨碍水分渗入豆子当中，影响淀粉的糊化过程。所以，煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，建议大家最好把汤煮好后，再放糖。

绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎

我们都知道在炎热的夏季，绿豆有清热解暑的功用，但其实很少有人注意到，或者重视绿豆还有解毒的功能，那么要想清热解暑的话，我们喝清凉的绿豆汤就可以了，但是要是想要利尿解毒的话，应该怎么办呢？

其实要想通过吃绿豆来达到解毒功效，最好还是要一起服用中药，这样才能够达到相辅相成，事半功倍的效果。绿豆所具备的解毒功效呢，是因为它其中含有绿豆蛋白、黄酮类化合物以及鞣质等物质，这些物质可以使有毒物体减少或者失去毒性，但是却并不容易被我们的肠胃所吸收，所以要配合中药一起服用，以增加疗效。

其实绿豆汤除了清热解暑，还有解毒以及利尿下气的功效。平时如果只是为了清热解暑的话，只需要将绿豆淘尽，用大火煮沸10分钟左右就可以达到消暑功效了，但是如果想要达到解毒的效果，这样可是不行的。

要想达到解毒利尿的效果必须将绿豆一直煮下去，直到把绿豆煮烂为止，这样的绿豆汤才会具有极佳的解毒功效，当然为了进一步增强它的解毒功效，加入微量的甘草同煮才是最好的。当然，这样煮出来的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果就相对来说要差很多了，鱼与熊掌不可兼得不是吗？

这个办法呢，是我们中国著名的古代名医李时珍推荐的解毒良方，据说这样做出来的绿豆汤，有解百毒的功效，可能神农尝百草的时候解毒也是用这个方法也说不定呢。

绿豆汤怎么煮最降火?绿豆汤怎么煮下火?

绿豆汤做法：

主料：冷冻绿豆100克、水1500毫升。

辅料：白糖5克。

步骤：

1、绿豆加水，浸泡8小时。

2、锅中倒入绿豆，加水大火煮沸即可。

3、另可将绿豆汤放入模具中，在冰箱里冻成绿豆冰。

4、将冰块放入糖水中搅拌均匀，即可食用。

夏天温度通常较高，容易导致上火的问题，喝绿豆汤是人们首选的去火食物。那么绿豆汤怎么煮最降火?绿豆汤怎么煮下火?

绿豆汤怎么煮最降火

绿豆性凉，味甘，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。而色泽绿色的汤，最解毒。取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。

三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。

绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。

因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。

取出这些汤之后，再加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可，加一点冰糖，富含蛋白质和维生素，营养丰富又美味。

绿豆汤怎么煮下火

高温夏季来袭，很多人都会出现口渴、咽喉痛的症状，看似是喉咙的问题，但其实是因上火所致。夏季上火分胃火、肝火以及心火，虽然症状各异，但注意事项却有相似之处。

夏季高温，不要吃过油腻的食物，煎炸烤涮类的食物尽量少吃，与此同时，可煮一些像绿豆汤这样的消暑的汤品来降火。

将绿豆洗干净了，放在锅里加上水，搁在火上，盖着盖儿熬，千万不要打开锅盖，开锅5--6分钟，绿豆似开没开呢，这是汤最绿的时候，

马上把汤倒出来，天天白天当水喝，喝多少煮多少，剩在锅里的绿豆，再加点水熬烂了，放点冰糖，给小孙子解馋，或者加上大米煮粥吃。

夏季吃什么降火

1、金银花

古人谓：“金银花为泻热解毒之冠。”对于其药用功效，有歌诀曰：金银杀菌消肿灵，泻热解毒愈疮痈，乙脑流脑诸疮疡，毒热炎症温淋病。在盛夏酷暑之际，喝金银花茶能预防中暑、肠炎、痢疾等症。

2、菊花

菊花有非常好的散风清热、养肝明目、清心健脑、祛毒降火之功效。现代药理表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

3、黄瓜

《本草纲目》记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春夏季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。不过黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者少吃。较适合的吃法是凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

4、莲子

中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

5、丝瓜

丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效，特别适合夏天食用。丝瓜不但果实可以食用，丝瓜花有清热解毒的功效，用于治疗肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮;丝瓜子清热、化痰、润燥、解毒;丝瓜络清热解毒，活血通络，利尿消肿。