茴香的做法家常做法_茴香的做法家常做法大全

炒茴香的做法:

主料:茴香200克、瘦肉100克、生抽15毫升。

辅料:食盐3克、油适量、鸡粉2克。

步骤:

1、茴香炒着吃,一定要摘取嫩茴香,老茴香不好吃,老了可以当佐料来吃。

2、先将茴香摘掉老梗,然后掰开洗干净,瘦肉洗干净后切成丝。

3、锅烧热后倒入油,将油烧至七成热放入肉丝。

4、肉丝翻炒出香味后,加入食盐和生抽。

5、将肉丝翻炒入味后,在肉丝快炒熟的时候,放入茴香翻炒。

6、大火爆炒,待茴香炒熟了,即可加入少许鸡粉调味。

7、成品。