冬天喝什么汤补水_冬天喝什么汤补水效果最好
您好,很高兴能为您介绍一下冬天喝什么汤补水的相关问题。我希望我的回答能够给您带来一些启示和帮助。
1.冬天晚上和白天口干喝什么好?
2.冬季养生汤煲汤食谱
3.天气干燥,煲什么汤比较润一点
4.甜汤如何做,补水滋润暖胃,喝一碗胜过用10张面膜呢?
5.什么汤喝了下火又补水!?
冬天晚上和白天口干喝什么好?
冬天口干应该多喝白开水。因为冬天非常寒冷,所以人都会烤火或者吹空调,同时又特别喜欢吃一些温补的东西来补身体,比如说吃牛羊肉和喝一些大补的汤,所以时间长了就会口干舌燥。
如果想要根本解决这样的问题,肯定需要多吃一些清火的东西,包括多吃一些新鲜的水果和蔬菜以及平时多补水,也可以多喝一些银耳汤、花茶来清火,这样身体调节正常了,就不会经常口干了。
另外部分的疾病也会有口干的症状,比如说我们常见的糖尿病就是特别喜欢喝水,具体如果身体有发现异常或者不适的症状,要及时就医,避免身体变得更糟糕。
冬季养生汤煲汤食谱
冬天气温较低,多喝些汤可以驱寒暖胃,强身健体。那么冬天喝什么汤好,冬天的滋补汤水有哪些,冬天喝汤有哪些好处?让我们跟着一起来了解一下。 羊肉汤的做法大全做法一:白菜粉丝羊肉汤
用料:
粉丝、白菜、羊肉、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、油、白酒
做法:
1、粉丝放入温水中泡软,白菜冲洗干净后切成小块。
2、将羊肉切成小块,放入清水锅中,大火煮至水开后焯几分钟即可。
3、捞出羊肉,用温水冲洗干净。姜切片,洗净。
4、将羊肉,葱,姜放入煮锅中,加适量白酒。先开大火煮至水沸腾,然后转小火慢炖。
5、羊肉煮熟之后即可放入粉丝和白菜。
6、加入鸡精,盐,白胡椒粉以及香油调味,出锅前撒上适量葱花。
做法二:羊肉萝卜汤
用料:
羊肉、萝卜、葱、姜、白酒、白胡椒粉、盐、香菜
做法:
1、萝卜洗净,削去外皮,切成小块,,放入开水锅中焯一下。
2、将羊肉切成小块,放入清水锅中,大火煮至水开后焯几分钟即可。
3、捞出羊肉,用温水将血水和浮沫冲洗干净。姜切片,洗净。
4、将羊肉,葱,姜放入煮锅中,加适量白酒。先开大火煮至水沸腾,然后转小火慢炖。
5、炖一个小时左右即可放入萝卜。
6、萝卜煮至透明后加入鸡精,盐,白胡椒粉调味。
7、出锅前撒上适量香菜叶。
小贴士:
汤里还可以加少量枸杞。
牛肉汤的做法大全做法三:番茄牛肉汤
用料:
牛肉、萝卜、番茄、洋葱、番茄酱、油、食用盐。
做法:
1、首先将牛肉处理干净,切成小块,放入清水锅中,大火煮至水开后焯几分钟即可。
2、捞出牛肉,用温水将浮沫冲洗干净。
3、将洋葱,萝卜,西红柿冲洗干净,切成差不多大小的块状。
4、锅中放入适量油,油热后加入牛肉进行翻炒,翻炒至变色后盛出备用。
5、然后加入西红柿,萝卜,洋葱,加适量番茄酱,继续翻炒。
6、将牛肉倒入锅中,加适量清水,先开大火煮至沸腾,然后转小火慢炖两个小时。
7、出锅前,加入黑胡椒和盐,喜欢汤汁浓稠的人还可以加入少量的番茄酱。
功效:
牛肉是一种营养价值很高的肉类,它富含的优质蛋白质很容易被人体吸收利用,因此牛肉特别适合健身人士食用。
番茄中含有番茄红素,经常吃番茄可以起到补水护肤的作用。
萝卜中维生素B的含量很高,常吃胡萝卜可以保护视力,还可以减少患感冒的几率。
做法四:大酱汤
用料:
牛肉、豆腐、金针菇、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、大酱、辣椒酱、油
做法:
1、西葫芦洗净切片,豆腐用盐水泡一会儿,然后切块。
2、洋葱,青椒切成丝,大蒜剁碎。
3、锅中放入适量油,油热后加入牛肉进行翻炒,翻炒至变色后加入洋葱丝继续翻炒。
4、洋葱变软之后,将洋葱和牛肉盛出备用。
5、锅中倒适量清水,放三勺大酱和两勺辣椒酱,搅拌均匀。开火煮至水沸腾。
6、水开后倒入土豆块,豆芽,豆腐以及西葫芦,煮一会儿再放入金针菇。
7、将牛肉倒入锅中,加青椒和蒜,煮至牛肉熟软即可。
孕妇冬天喝什么汤比较好1、羊肉汤。
冬天天气寒冷,人需要补充更多的热量。羊肉是一种热量较高的肉类,适量食用有助于补充热量,抵御寒冷。
2、银耳汤
银耳汤主要由银耳,莲子,红枣制作而来。银耳富含天然的植物胶质,是女性的养颜佳品。
3、山药汤
山药汤主要由山药,红枣,枸杞制作而来,具有养胃健脾,补血养颜等功效。
4、豆腐汤
豆腐汤主要由白菜,豆腐制作而来,具有分解脂肪,促进骨骼的成长和发育的功效。
冬天滋补汤水有哪些1、银耳汤
这款汤由银耳,莲子,红枣制作而来,具有润肺止咳,补血养颜的功效。
2、菌菇汤
菌菇汤主要由蟹味菇,金针菇,口蘑等各种菇类制作而成,十分鲜美,具有降低胆固醇,防治便秘的功效。
3、大酱汤
大酱汤主要由牛肉,豆腐,土豆,胡萝卜等制作而来,具有强身健体,增强机体免疫力的功效。
4、鸡汤
鸡汤主要由鸡肉,香菇制作而来,滋补功效较强。
冬季喝汤的好处1、冬天气候干燥,人容易缺少水分,多喝些汤可以补充水分。
2、排骨汤,羊肉汤,牛肉汤等对身体的滋补功效很强,冬天多喝些这种汤可以强身健体,抵御疾病的侵袭。
3、萝卜汤,山药汤,白菜汤等清淡爽口,冬天人的运动量减少,又很容易吃太多的大鱼大肉,喝些清淡的汤可以促进新陈代谢,分解脂肪。
4、冬天天气寒冷,喝汤可以驱寒暖胃,缓解手脚冰凉等症状。
冬季喝汤的注意事项冬天喝汤虽然对身体有种种好处,但也有一些需要注意的地方。下面具体介绍了冬天喝汤的注意事项。
1、汤不宜在饭后喝。吃完饭后肚子已经饱了,如果再喝汤的话,会导致腹胀,消化不良等不适症状,因此汤最好在饭前喝。
2、不宜喝太烫的汤。冬天天气寒冷,喝一碗热气腾腾的汤是很多人喜欢的。但是冬天不能喝太烫的汤水,以免烫伤食道。据有关研究表明,长期吃太烫的食物会增加患上食道癌的风险。
3、汤水虽然好,但是也不能过量饮用。
4、汤里不能泡饭。将饭泡在汤里食用会导致消化不良。
5、汤不是煮的时间越长越好。有的人认为汤煮的时间越长越浓,越入味,但是汤里的食材煮的时间越长,营养流失的越多。
6、冬天不宜喝绿豆汤。绿豆汤是夏天的消暑佳品,因为绿豆是一种寒凉性的食物,所以不宜冬天食用。
冬天的气候干燥,喝些汤有助于补充水分,驱寒暖胃。经过上文的一番介绍,相信大家已经深入了解了冬天喝什么汤好,冬天的滋补汤水有哪些,冬天喝汤有哪些好处等相关知识。
天气干燥,煲什么汤比较润一点
冬季养生汤食谱推荐:一、核桃肉煲牛月展汤
1、用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
2、功效:核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。
二、芝麻益肤汤
1、用料:黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
2、功效:芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。
三、木瓜花生排骨汤
1、用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
2、功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
扩展资料:
冬季饮食要注意事项:
1、防止身体肥胖
天气寒冷,一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主,会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜,因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物,能够给人们一定饱腹感,减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入。
另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食,能促进胃肠道蠕动,给胃部饱腹感,缓解了严重便秘问题。以水果代替糖分食物,不仅能满足人们对甜味的需求,同时摄入了维生素以及矿物质。
2、防止上火
冬天人们穿的多而且室温高,减少了活动量,容易让体内积热而得不到散发,再加上高热量的饮食,会引起肺火或者胃火旺盛,从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等。
3、多补充体液
冬季天气比较干燥寒冷,皮肤容易缺少水分,再加上待在有暖气的房间里面,会加剧皮肤的干燥感,从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体,比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分,保持皮肤的滋润。
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人民网-冬季养生要注意这4点,可通过饮食来调节
甜汤如何做,补水滋润暖胃,喝一碗胜过用10张面膜呢?
蜜瓜螺头鸡汤
功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。
材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。
辅料:生姜一小片。
做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。
干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香。
茶树菇排骨汤
功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
提示:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香。
冬瓜陈皮老鸭汤
功用:去暑,健脾。
材料:老鸭一只,冬瓜两斤,薏米20克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚。
做法:与上同,将水烧开,所有材料放进去,大火半小时,然后中火3小时即可,最后根据口味放盐。
西瓜乌鸡汤
功用:秋天天燥,人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑。而且,这个汤很好看,有一点红色,有绿色,乌鸡又是黑色的。
材料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克。
辅料:生姜一小片。
做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可。最后,根据口味放盐。
沙参玉竹鱼尾汤
功用:沙参玉竹都是润肺的,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。
材料:沙参与玉竹,均为中药,中药房里有售。沙参玉竹均3到4克,南北杏(也是中药,中药房有售)5克,蜜枣一枚,花鲢鱼尾一条(约750克),瘦肉200克,姜片一片。
做法:基本做法同上。就是先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油)两边煎到金**。水烧开,将所有东西放入开水中,大火烧半小时,然后中火一个半小时即可,最后根据口味放盐。
提示:沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药,但没有什么药味道,所以这个汤是很鲜的。
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。
同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
自:Club.ChinaRen.com
一、乌鸡白凤汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:天麻
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
四、补品三套禽
原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。
做法:
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。
五、五味乌鸡补血汤
自:Club.ChinaRen.com
原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:
1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
六、乌鸡煨鳖裙
主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。
配料:水发木耳50克,火腿丝5克。
调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法:①鳖裙发好后,洗净,捞出。锅烧热,放入生油,投入姜、葱煸香后,烹入料酒,放入清水。烧开,将鳖裙下入锅中,煨透,取出,沥干水分,切丝,用水浸泡。乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,然后放入烧盅内,加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤,上笼,蒸1.5小时,取出,冷后,将鸡捞出,鸡肉切丝,原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金**时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。
功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。
常听人们说,身体不好时要多喝点汤补补,现在,平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝,似乎,煲汤也是一种时尚,今天,咱就来学学怎样才能煲一锅
靓汤。
看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处?用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
每次煲鱼汤,汤好了,鱼都没形了,怎么办?煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。
煲汤时是冷水下料好还是热水下料好?冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。煲汤用什么锅好?煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。为什么煲完汤的肉很柴?瘦肉煲汤后,肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉,但猪前脚的瘦肉,煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。
在饭店里喝的鱼汤、肉汤都像奶汁一样,感觉很滋补,可是自己在家煲汤总是出不来这个效果,为什么?油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。做鱼汤时要先用油煎透,然后加入沸水,用大火。还要注意水要一次加足,中间再补水,汤就泄了。
煲汤要加哪些香料,味精要吗?什么时候放盐?大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类,事实上,从广东人煲汤的经验来看,喝汤讲究原汁原味,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。
煲汤是不是时间越久越好?错!汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤、排骨汤3小时左右足矣。
汤虽滋补,有些肥腻,怎么办?可以把汤煲好后熄火,待冷却后,油浮在汤面,或凝固在汤面,用勺羹除去,再把汤煲滚。
喝汤应该是在饭前还是饭后?一般人饭前喝点汤,可促进胃液分泌,帮助消化吸收,但有浅表性胃炎的人应饭后喝,以免加重症状。
1.我去市场,只要说想要什么样的鸡,重量及要做什么菜,商家就会帮我选的了.如是煲汤的,就不要太肥.做菜的可以肥些.主要看胸部是否多肉.
做白切鸡,最好选清远鸡.紫金鸡煲汤不错,
2.杀鸡还是花二元钱,交给卖鸡的来杀吧.
3.超市的一般是冰鲜鸡.买回家去头尾,切开腔,把脊椎两边暗红色的肾和肺去掉,还有脖子上的皮和气管去掉,就可以了.如是煲汤,最好把屁股那里的**的油也切掉.这样煲出的汤就没那么多油.
4.煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味
炖鸡汤,就要切成几件,在放炖盅内.加上要用的确良汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.
内藏里的鸡心,鸡肝和鸡珍都可以食.煲汤做菜都可以.
但鸡珍那**的皮要去掉,不过你在外面叫人帮你杀鸡时,会帮你搞好的.
鱼头豆腐汤
1、将鱼头洗净斩块沥干水
2、将锅中油烧至8成开以上(因家庭中的都是低压炉,故烧高一点
好),此时下姜片,随即将鱼头块儿下锅爆炒,
3、烧鱼头块儿变色,加入开水(70度一上的)胡椒粉,豆付烧开,
4、烧开3——5分钟就可以调入少量鸡粉,味精,盐,
5、在烫碗中点一点香油,放入少少葱花和香菜,将调好味的烫倒入其中,就大功告成
什么汤喝了下火又补水!?
甜汤如何做,补水滋润暖胃,喝一碗胜过用10张面膜呢?
天凉了,女生喜欢手捧一杯热奶茶喝,但是奶茶热量高,常喝不益于身心健康,今天给大家分享的那一碗甜汤,即营养又好吃,补水保湿滋养,真的是喝一碗胜于用10张补水面膜哦。老公懂得了煲这些汤,煲一碗充满爱心的、清甜的汤给自己老婆,老婆会被感动的啦。
老公很忙,没空给自己做,那么就亲手做,只需要将各种各样食材都清理干净,所有放进电饭煲,剩余的时间能去刷剧,能够看看书,如果你嗅到甜滋滋的香味后,就证明汤快煲好啦。下面来看看煲这种甜汤需要用到什么食材:
第一步桂圆、莲籽、花生仁、百合花,这样的组合,连小朋友也喜欢,由于添加了桂圆,汤喝着很香甜。小朋友多喝一些,润肺止咳清热解毒,少得发烧感冒。当然,还需要加一些使汤更为香甜的食材,这儿放枸杞子、橘子、大枣,不仅让汤喝着香甜,并且营养成分也翻番。
他们每天都离不开要看电脑、玩手机,看得多了,眼干眼涩,加上一点枸杞子,保护视力。后放一些白木耳,熬成浓浓胶原纤维,这种汤就完美了,补水保湿润泽肌肤,味儿又好吃,哪一个女生不喜欢呢?需要用到的食材所有就这么多,当然,还能够放一些你喜欢的食材,自己喜欢就好,无固定搭配的。爱喝口味较为甜的,还可以加入适当老冰糖或是老红糖。
第二步把上边的食材所有放进电饭煲里边,加上800mL冷水,盖上盖子,按熬汤键,一小时二十分钟就行了。按那个占比,恰好煲出去两中碗汤。
煲这些汤虽然有点耗时间,但当煲出去喝的时候,就觉得太值了。想喝的时候,能够尽早煲上,还可以早上出门的时候,测算好时机,预定上,等夜里下班回来,开启盖子就可喝下去香甜营养物质的甜汤了。到时间,开启盖子,甜滋滋的香味迎面扑来,太好了,热乎乎的香甜汤,快盛一碗来品味。
看这个白木耳都出胶了,十分的软软糯糯、香甜润肺止咳,一口然后一口吃,口味真的是太棒了,汤更加好喝,丝滑、香甜、贴心,这个是一切一款饮品都没法实现的一种口味。
青红萝卜煲猪骨汤 材料:红萝卜两根(大概200-300克),青萝卜两根(大概300-500克),玉米一根(200克),大筒骨500克,红枣10颗,蜜枣3颗。菠菜银耳汤:取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。这款汤可生津润燥、通便去火。
甘蓝宁心汤:取甘蓝150克,百合干、莲子肉各20克,红枣、冰糖各15克,葱、姜、盐、香油少许。甘蓝洗净,切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净,清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内,加适量清水煮沸至熟软,加入甘蓝块煮沸,淋入香油即可食用。这款汤能润肺化痰、消除疲劳。鲜荷叶老冬瓜汤:取新鲜荷叶2块、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗净汤料,稍用清水浸泡片刻;老冬瓜连皮、仁切成大块,并连同新鲜荷叶等一起放置瓦煲内,加入清水1800毫升,旺火煮沸后,改用文火煲至2个半小时,入盐即可。这款汤可清暑消热、生津止渴。
绿豆冬瓜汤:取冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。这款汤营养价值高,有清热利水、解渴、祛暑的功效
好了,今天关于冬天喝什么汤补水就到这里了。希望大家对冬天喝什么汤补水有更深入的了解,同时也希望这个话题冬天喝什么汤补水的解答可以帮助到大家。
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